这几句话捧的富户心花怒放,豪爽的道:“如果你这土豆粉好吃,我就再带几份给家里人尝尝。”
孟倩幽大声应道:“好咧,保证不会让您失望。您绝对会吃了第一碗想第二碗,今天吃了明天还想吃。”
富户大笑着走进店铺内。
有一就有二,大家都是有钱人,不能让一个人抢了风头。后面又有人陆续进去。
更多的人则是选择观望,等等看他们吃过以后感觉怎么样。
孟倩幽也不催促他们,让唢呐队吹起来。
前来捧场的掌柜的和大厨从心里由衷的佩服,对她竖起大拇指,夸赞道:“姑娘这手段做的真是好,你这小店今天必能一举成名,财源滚滚来。”
孟倩幽笑道:“那就借二位的吉言了。二位店里请吧,看看想吃什么口味的土豆粉,我让人给你们做一碗。”
没等掌柜的推辞,大厨这个吃货立刻高兴的点头应道:“好啊,那就谢谢孟姑娘了。”
掌柜的暗暗的瞪了他一眼。
大厨装作没看到,笑呵呵的跟着孟倩幽走进店内。
掌柜的无法,只得也跟着走进去。
孟义一个人兼管事的加跑堂,看到几人进来就要过来招呼,孟倩幽道:“你去招呼别的客人,这两位我来接待。”
孟义点头,转身去招呼别的客人。
孟倩幽领着二人到一张桌子前坐下,笑着指着挂在墙上的各种口味的土豆粉的介绍说道:“二位看看,想吃什么口味的?”
大厨的注意力全在吃的上,细细的挨个把各个口味看了一遍,点了一碗酸辣的。
掌柜的则是细细的观察了店里的设计,点头赞道:“孟姑娘不但手段使的好,这店里的设计也是与众不同,幸亏你开的不是酒楼,否则的话我们哪还有活路。”
孟倩幽也不谦虚:“掌柜的这夸赞我收下了,说不定哪一天我也会把这豆粉店开的和聚贤楼一样,到处都有分店。”
掌柜的大笑:“姑娘志向远大,我在这里先祝愿姑娘成功。”
掌柜的在这里说的不过是一句客套话,可是几年以后,孟倩幽还是真的做到了,每一个聚贤楼的对面,都有一家土豆粉店。
掌柜的要了一份清汤的。
孟倩幽扬声吩咐文莲去给后厨传一声,让她们先给掌柜的和大厨做两碗过来。
趁着等土豆粉的功夫,孟倩幽坐在两人的对面笑着说道:“既然我们是邻居,我可能会沾你们聚贤楼的光。如果你们店里的客人有想吃土豆粉的,让他不必过来,让伙计过来打包一份过去即可。”
掌柜的笑着点头,刚要说话,第一个进来吃土豆粉的顾客发出不可置信的惊叹:“这土豆粉也太好吃了,我就从来没有吃过这样好吃的东西!”
孟倩幽起身,借机说道:“我们的土豆粉不但是自己做的,就连煮土豆粉的汤都是我们特意熬制的,里面加了不少的好东西。五十文钱就只是我们的汤钱,所以说各位今天真是沾了大便宜。”
这位顾客吃的满头大汗,一边吃一边不住的嘶哈,看起来让人也跟着食欲大开。
大厨咽了咽口水,迫切的朝后面看去,希望自己的土豆粉能快些端上来。
其余的客人也是赞不绝口。
外面的人看到里面的人吃的痛快,忍不住心动,又涌进不少的人进来。
第一位顾客一看,急忙扬声说道:“我是第一个来的,先给我再来三份我打包带走。”
孟义应声,扬声对着后面高喊:“打包三份带走。”
一下子就卖走了四份,再加上其余的顾客,孟倩幽数了数,走到门外扬声说道:“今天的前二十位顾客已满,后面再进来的顾客每碗是一百文钱。”
那些跃跃欲试,却又下不了决定的人们,顿时后悔的不行,试探的问道:“小姑娘,能不能在多加一些名额,我们也想吃。”
孟倩幽摇头:“这是我们店里的规矩,我不能破坏。”
众人有些失望,犹豫这还要不要进去吃。
孟倩幽接着大声说道:“不过现在进门的顾客,我可以再多赠你们一个小凉菜,这些小凉菜也都是我们自己腌制的,别的地方你们绝对吃不到。”
五十文钱在吃一碗土豆粉不可能了,但是能多得一个小凉菜也是沾了光了,又有人心动,走进了店里。
孟义一人实在是忙活不过来,孟倩幽便喊了文豹过来帮忙。
掌柜的和大厨的土豆粉端上来。
大厨迫不及待的拿起筷子,挑起土豆粉吹了吹,放进嘴里,大大的吃了一口,没等咽下去,就对孟倩幽竖起了大拇指,含糊不清的说道:“姑娘,这就是土豆粉吗?这也太好吃了,我做大厨这么多年,从来没有吃过这么好吃的东西。”
掌柜的也尝了一口,点头赞同:“确实是别有一番无法言说的滋味,让人吃的欲罢不能。”
人们认识大厨的少,可是掌柜的镇上稍微有点钱财的人都认识,听他这样说,想吃土豆粉的心情更加的迫切,纷纷嚷着快给自己来一碗。
店里吃到土豆粉的人兴奋不已,没有吃到的人着急的直喊,外面被吸引过来的一看,忍不住心里的好奇,又进来了一些。
孟倩幽没想到会有这么多人,并没有安排伙计,看到这种场景,抱歉的对掌柜的和大厨说了一声,自己走到收款台钱,说文莲:“你过去帮忙吧,我来收钱。”
文莲应声,走过去帮忙。
后面文氏三妯娌忙的是脚不沾地,连喘口大气的功夫都没有。
掌柜的的看到这个场面,询问孟倩幽:“孟姑娘,要不要我找个伙计过来给你帮忙?”
孟倩幽看了一下,孟义已经忙活的满头大汗,连擦汗的功夫都没有,一直在不停的招呼客人。文莲和文松两人没有干过这样的活计,显得有些手忙脚乱,便也没有客气,点头:“谢谢掌柜的,您给我派一个伙计过来就行。”
掌柜的急冲冲的把碗里的土豆粉吃完,就回去吩咐伙计过来帮忙。
大厨没有走,又把墙上介绍的不同口味的土豆粉细细得看了一遍,好像刚才的那份土豆粉没有吃一样,馋的口水都快流出来了。
孟倩幽看他的样子失笑,询问他还想吃什么口味的,再给他做一份。
大厨努力克制住自己摆手:“不用了,今天你们第一天开业,人多,我就不在凑这个热闹了,等中午我忙活完以后,在过来。”
孟倩幽点头:“好,等你忙完,就让伙计先过来知会一声,我先给你做出来。”
时辰不早了,聚贤楼里也上了不少的顾客,大厨不再逗留,和孟倩幽打过招呼,也回去了。
第一名顾客要的三份土豆粉做好,文豹端上来。放到他面前的桌子上。
孟倩幽从身后竖着的柜子上,拿下了三个已经洗涮干净的特制的陶罐过来,当着客人的面把这三碗土豆粉分别倒入陶罐中,然后盖好盖,笑着对客人说道:“这是我们打包专门用的陶罐,如果您吃完以后,洗刷干净,给我们的送回来,我们每个罐子再退给你五文钱。”
客人自然是高兴,当即就付了钱。
孟义把每个陶罐都拴上了绳子,客人高兴的拎着走了。
有精明的顾客就不愿意了,高声道:“如果一个陶罐退还五文钱,那我们这些在店里吃的不就亏了?”
孟倩幽笑着解释:“每个在店里吃饭的顾客,我们都赠送一份精致的小菜,这份小菜别说外面没有卖的,就是有卖的,五文钱也是买不来,您说您是沾光了还是吃亏了?”
别的顾客替他回道:“当然是沾光了。”
不愿意的这位顾客不好意思的挠着头嘿嘿直笑。
土豆粉不断的被送上来,吃到的顾客不住的竖着大拇指叫好,惹得外面前来围观的人忍不住又进来了许多。
所有人都忙的不行,孟倩幽正准备也过去帮忙的时候,门口有人高兴的说道:“幽儿妹妹,我过来帮忙了!”
孟倩幽惊喜的问道:“虎子哥,怎么是你?你什么时候回来的?我怎么没听王婶说起过。”
王虎进屋,一边帮着收拾桌上的碗筷,一边回道:“我也是昨天刚回来,掌柜的给了我三天假,我准备今天回家的。刚才掌柜的回去让伙计过来帮忙,我听到了,就自告奋勇的过来了。”
孟倩幽有些纳闷:“你不是说很快就会回来吗?怎么隔了这么长的时间?”
虎子回道:“我正准备回来的时候,酒楼里有两名伙计家里出了事,辞工了,人手不够,我便又在府城多呆了一段时间,等新找来的伙计上手了,我才回来。”
孟倩幽点头。
有了虎子的帮忙,几人明显的不那么手忙脚乱了。孟倩幽便重新做了安排,文莲去后面专门涮碗,文豹负责把做好的土豆粉端上来。孟义和虎子两人则专门负责招呼客人和收拾桌子。
孟倩幽也没闲着,除了收钱、记好账以外,还帮着收拾碗筷,擦拭桌子。
外面的唢呐声一直没停,吸引过来的人也越来越多,就连聚贤楼里的客人也议论对面到底卖的是什么吃食,这么红火。
掌柜的听到客人们的议论,扬声说道:“对面新开的土豆粉店,就是用土豆做的一种新鲜的吃食,我刚才和大厨去吃过了,特别的美味,而且今天第一天开业,半价优惠,每碗只卖一百文钱,如果各位有想吃的,我可以让伙计给你们去买回来。”
土豆客人们基本都吃过,无论是做的那种菜都非常好吃,这土豆粉味道怎么样,大家还真是好奇,再说了一百文钱对于他们这种来聚贤楼吃饭的顾客都是小意思,当即就有人扬声说道:“给我们这桌每人来一碗,我们尝尝鲜。”
掌柜的应声,问道:“土豆粉一共有四种口味的,酸辣的,麻辣的,微辣的,清汤的,不知您想吃哪种口味?”
“我们正好四个人,每种口味都来一碗吧!”客人回道。
掌柜的立刻吩咐伙计过去要四碗土豆粉过来。
伙计小跑到店里,扬声喊道:“姑娘,客人要四碗土豆粉,每种口味一碗。”
孟倩幽应声:“知道了,你回去让客人稍等,做好了我马上让人给端过去。”
伙计又小跑着回去,让客稍等一会,土豆粉马上就到。
孟倩幽去后面吩咐几人先把这四碗煮出来,并吩咐文豹一会送过去以后,不要给客人立刻结账,让掌柜的的最后再结就好。
几人的动作很快,四碗不同口味的土豆粉很快就出锅。文豹拿起托盘托着四碗土豆粉从转出送到了聚贤楼,对掌柜的说道:“土豆粉做好了,不知是那位客人点的?”
掌柜的用手示意了一下,文彪直接端着托盘穿过几张桌子,来到了顾客的桌子前,把四碗土豆粉分别放到了他们的面前。
文豹走过的地方,众人只感觉一股异香飘过,不由得纷纷抽了抽鼻子,目光随着他的动作跟到了桌子旁,看到这几位顾客拿着筷子吃了一大口后,那享受的劲头,纷纷心动。
文豹转身走到柜台边,小声的对掌柜的说道:“我们姑娘说了,让您帮着把土豆粉的钱结了。”
掌柜的心领神会,满意的点头。
文豹拿着托盘往回走,还没等走到门口,就有客人喊住道:“给我也来一碗。”
这一下不要紧,其余的客人也跟着要求送土豆粉过来。
掌柜的示意文豹回去,然后笑着对顾客说道:“大家想要几碗,都是什么口味的,说与我听,我让伙计过去传信。”
客人纷纷说出自己想要的口味,掌柜的按照先后顺序登记下来交给伙计,让他给孟倩幽送过去。
这一会儿的功夫,店里的顾客已经换了好几批人,不知道是优惠策略起了作用,还是吃过的人们做了宣传,亦或者是今天的开业场景弄得热热闹闹,吸引的人多,反正是店里的顾客越来越多,偌大的店里都坐满了人,一个空位置都没有。
孟义和王虎的忙的连口水也顾不上喝,嗓子都有些沙哑了。
文氏三妯娌更不用说,根本就没有直起腰来过。
就连孟倩幽都忙的有些累的不行。
伙计把掌柜的登记下来的客人要的不同口味的土豆粉送过来,孟倩幽不知道该喜还是该忧。
喜的是终于和自己想象的一样,借上了聚贤楼的光,不用自己招呼就有好多客人要求买土豆粉。忧的是他们一下自己就要了二三十份,如果给他们做完,恐怕自己店里的顾客得等急了。
看了看店里满满的等着吃土豆粉的顾客,再看看自己手里的单子,孟倩幽想了一下,拿出一些铜板,让虎子帮忙去买一些瓜子过来。
虎子对镇上很熟,不一会儿就把瓜子买回来。
孟倩幽把瓜子分放到盛凉菜的小盘里,每个桌子上放一盘,笑着对还在焦急等待的顾客说道:“今天的客人比较多,有些忙不过来,大家稍安勿躁,吃些瓜子耐心等待一下”
客人们从来没有碰到过这样好的事情,等待吃土豆粉的时间还可以有瓜子吃,焦急的心都慢慢的沉了下来,抓起一把瓜子边吃边聊。
店里立时没那么吵闹了,孟倩幽松了一口气,把掌柜的给的单子放到了文彪媳妇面前,吩咐她:“先给聚贤楼做出五碗来送过去,然后再给店里煮五碗,然后再如此,直到把聚贤楼里要的土豆粉煮完了为止。”
文彪家的点头。
虽然店里没有吃到土豆粉的顾客不再大声催促快点了,可外面还不停的有人走进来,吃过的客人还没有回味过来,就被后面来的人催促着赶快走,倒地方。
孟倩幽一看这样不行,对孟义说道:“孟义哥,这样不行,我们还要想法在找人过来帮忙。”
话音刚落,外面就有几人结伴走进来,前面为首的一人边走边说道:“这土豆粉可是一种新颖的吃食,今天我请客,大家吃个痛快。”
话落已经走进店里,扬声对着里面大声喊道:“给我们来五……”
后面的话在看到孟倩幽时咽了回去,二话不说,转身往外走。
孟倩幽看到他顿时高兴了,扬声喊道:“站住!”
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