既然还没有高度酒出现，那沈灵汐就打算将这个粮食店改成高度酒专卖店。

加上粮食都是现成的，请些酿酒师傅就可以开工的，至于蒸馏高度酒的步骤，沈灵汐就打算在便宜娘控制的庄园里建作坊，让沈家二房签了卖身契的家奴来蒸馏。

这种核心技术，沈灵汐打算能控制在手里多久就多久。

沈灵汐对林掌柜吩咐了关门打烊的话，就打算离开去准备酿酒的事情。

那林掌柜听灵汐少爷直接让他关门大吉，还以为自己的饭碗已经砸了，吓得一屁股坐地上，胖胖的脸上还留下泪来。

灵汐派了沈府的一个外院管事来查账和盘点库存，数目都对上以后，那个管事才对林掌柜转告了可以继续留用的话。

林掌柜这才将心放肚子，感觉整个人都重新活过来一般，长长的出了口气。

接下来的日子，沈灵汐就忙着监督拍卖行的装修，还有请一些酿酒师傅到庄园作坊酿酒，至于蒸馏高度酒也选了些沈府二房的家奴开始试着生产。

做了这么多的事，沈灵汐才发现这个时代，一些没有多少修练天赋的普通人，其实日子并不好过。

就拿汝南城来讲，从城里的店铺，到城郊的土地，基本都被三大修真豪门瓜分的差不多了。

这里的产业很多不是李家的，就是张家的，要不就是沈家的。

就连汝南郡从上到下的官吏，多多少少也都跟这三家有些瓜葛，特别是汝南的军政主官，有的干脆就是三家的修士子弟在担任。

而平常的普通老百姓，则大多选择依附这三大家族，或是在这些家族的生意里做工，或是为三家的庄园做佃户，一些走投无路衣食无着的人家，还会选择将自己或者子女卖身给三大家族做家奴。

当然也会有一些少数拥有自己产业的中产人家，但这些人家要么与三大家族有商业往来，要么就是与三大家族有拐弯抹角的亲戚关系，总之在汝南郡的势力范围三大家族的影响力是巨大的。

沈灵汐就是不了解沈家在这些掌柜伙计心中的分量，才会以为店铺生意不好，可能是有掌柜中饱私囊的情况。其实这些掌柜不是不能做些手脚，只是这样做得不偿失。

要知道在汝南郡，所有依附于主家生活的人，一旦有背主的事情发生，就很难在汝南待下去了。其他两家也不会要这种背叛主家的人，到时候能活着出汝南郡都难说。

沈灵汐如果真是不留用粮食店的林掌柜，恐怕林掌柜一家都得迁移去其他郡，而且还会从一个体面的掌柜沦落为流民，所以沈灵汐让粮食店关门的决定，真的差点把林掌柜吓死。

也就因为沈灵汐是沈家二房嫡子，在东市的一阵折腾，才会这么顺利。否则其他人弄出这么大动静，早就被官差抓走了，更不要说弄什么拍卖行。在汝南做生意没有背景，一旦被三大家族的人盯上，绝对是倾家荡产的结果。