秋桃按着太太的吩咐把东西一一摆好，苏氏本想让秋桃分离蛋清和蛋黄，怕她第一次弄，手太慢，就让春草拿了件早先不穿的一件襦裙，反穿着当围裙了。

苏氏自己动手，很快的分离了五个鸡子，然后在蛋清的盆子里加了点霜糖，还好估计之前有穿越人士老早就发明了白糖，这里叫霜糖。

苏氏用四个筷子迅速的一个方向打起了蛋清，边打边问三老爷：“看清了没？就这样不停的打，一定要一个方向打。”

然后就让三老爷继续，三老爷接过来，笨手笨脚的，他也奇了怪了，从没见太太下过厨，这一动手就利索，自己却跟手不是自己的似的，指挥不了。

苏氏一看他那样，就急了，伸手要接过来，一不留神，嘴又损了，斥道：“瞅你这手笨的，真是干啥啥不成。”

把个三老爷说的面红耳赤，想发火又担心，苏氏说完就后悔了，这嘴损的老毛病又犯了，赶紧笑着说道：“比我当初强多了，我那时，把这鸡子弄得满盆都是，都打到外面去了，奶娘愁死了，说我浪费一大半鸡子。”

三老爷这才脸色好点，苏氏恨不得扇自己俩嘴巴，说了要改掉前世的毛病，之前和三老爷相敬如宾，自然没有那么随心所欲，这半年多熟悉，自个反而没顾忌似的，随口就犯毛病，哪怕不是对自己的丈夫，也不能张口伤人。

人就是如此，和外人还客气几分，会说点好听的，越对自己身边亲近的熟悉的就越不客气，往往伤人的都是最亲的人。

苏氏笑脸拍马屁，继续说道：“这饭食上，还得女人来，那可不是男人要干的事，你看老爷把我要的那些资料、图纸什么的，弄得多齐全，别看表弟不干正事，这要是做个事，就是全乎，外面那些才是男人做的事，可不比女子，也只有围着锅台转的本事。”

回头赶紧招呼秋桃，“秋桃，你来，按照刚我做的那样，把这蛋清打发了。”

三老爷这才展开笑容，这就是有时夸他基友比夸他本人还叫他高兴。

秋桃拿过饭盆，打起蛋清，刚开始有点笨拙，不一会就熟练起来。

苏氏道：“对，就这么着，打到起沫再加点霜糖继续打。”

苏氏就指点着秋桃，又哄着五爷和三老爷也动手，看着蛋清的变化，这俩人也感觉不可思议。

苏氏却反省自己，人往往是越熟悉的人就越随意自然，对外人还讲个友好，就想之前苏氏对三老爷，客气的就想对个亲戚，现在处的久了，反而不注意了，那随口伤人的毛病就随着来。

而往往这随口一说，自己说过就忘，根本不记得，而听的人反而会记很久。再遇到个小心眼的人，会记恨你一辈子。

嘴大口快就是自己这样的人呀，苏氏看着他们忙活，感叹道。

嘴大口快说的是好听话也可以呀，听的人都会眉开眼笑，而自己的嘴快往往都是损人话，好听话就闭嘴不说了，总是你的好我记在心里，你的哪点不好，我不加思索的就秃噜出来。我就是这么一个别扭的人。

别扭君也在想，我当初小时是怎么变成这样的哪？