沈香苗远远的听着，似乎在谈及病理及医治方法等，便寻思着不去叨扰，径直进了灶房里头开始做饭。 青椒肉丝、麻酱豆角、醋黄瓜、蒜末茄子四样菜都是寻常家常菜，平日里也时常做，自不必细说，倒是这油泼辣子面，倒是讲究些技巧。 首先在于和面，面粉，加了鸡蛋，用加了盐的盐水来和，和的更是要偏硬一些，醒上片刻后，拿了大擀面杖擀成薄薄的大圆面皮，接着便是切成条状。 陕西的油泼辣子面，制作时用的是裤带面，所谓裤带面，便是宽面，比寻常所见的面还要宽一些有着一寸来宽的宽面，但今日沈香苗所做的面，寻思着更容易拿筷子夹起，也更容易入味，选择切了筷子粗细这样宽窄适宜的的面。 沈香苗下刀利落，手劲更是十分稳当，切出来的面宽度均匀有致，宽窄适宜，切好之后，撒上一些细细的玉米面来，将面条全部抖散防止粘连。 放锅中煮熟，过凉水，捞出之后，将洗好择干净的油菜放水中焯断生，连同面条一同放在碗中，撒入葱末、蒜末、花生碎、辣椒面、酱油、盐，最后将烧开的热油浇在上头。 只听到“滋啦”一声，碗中的面和调料开始冒起了小小的泡泡，香味顿时便溢了出来。 面条的清香，酱油的酱香，辣椒面的辣香……各种香味交织融合到一起，整个灶房里似乎都弥漫起了浓浓的香味，单单是让人闻了便垂涎三尺。 将各种调料搅拌均匀，这一碗面便也就好了，接着便是下一碗…… 沈香苗在灶房里头忙着，外头，杜仲大夫与吕氏正说着话。 眼下民风开化，又是在民间乡下，男女大防并不怎么讲究，但吕氏还是刻意保持了一段距离，凳子离桌子与杜仲大夫比寻常要远上许多，而且刻意略垂了垂头，侧了侧脸。 杜仲大夫自然晓得吕氏的顾虑，当然也不会在意，只依旧说着方才谈论的话题：“脾胃虚弱，虽说不是什么大病，但也得仔细调理，不然脾胃失调，往后这病症便也都慢慢出来了，除了平日里按时吃饭，控制饭量，不能暴饮暴食以外，也得注意吃的东西。” “高粱、鲫鱼、红枣、羊肉、莲藕、山药等，这些寻常可见的食物，对脾胃是最好，都有补脾健胃，益气血的功效，可以多吃。” “而像鸭子、甲鱼、梨子、山楂这等寒凉且刺激脾胃之物，需得少吃为宜，免得经年累月的，寒凉侵了脾胃，引发旁的病症。” “熬粥之时，可多做红枣小米粥，可治消化不良，厌食等脾虚症状，眼下夏季，也盛产莲子，可将新鲜莲子剔除了皮与莲心，加了山药、粳米熬煮成粥，可治消瘦、食欲不振的脾胃虚弱。” 杜仲大夫缓缓说道，捋了捋胡须，住了口。 而吕氏仔细听着方才杜仲大夫的话，将方才杜仲大夫所说的话，一句句、一条条都尽数记了下来，估摸着自个儿记得差不多了，点头道：“我记下了。” “若是不记得也无妨，我抽空给夫人你列个单子出来，往后你只需看一眼便是，再开个几个健脾益胃的药膳方子来，到时候将一些药材连带着平日里时常吃到的吃食一起炖煮来吃，滋味宜入口，比喝那些苦药汤子要好上许多。”杜仲大夫笑道。 吕氏急忙道谢：“多谢杜大夫，此番还是要劳烦杜大夫辛苦一二了。” “哪里哪里，夫人可千万莫要这般客气，显得生分了许多，暂且不说平日里和香苗丫头关系好的宛若亲人一般，就单单是文武是我徒儿这层关系来说，咱们也论的上是一家人，无需这般的客气呢。” 杜仲大夫如是说，吕氏便也不再这般客气，只笑着应了声“是。” 略沉默了片刻之后，杜仲大夫迟疑了片刻，最终还是咬了咬下唇后，张了口道：“冒昧问夫人件事情，还往夫人莫要怪责在下鲁莽。” “方才杜大夫还让我不要客气，眼下您又这般客气起来了呢，杜大夫想问什么，直说便是了，但凡我知晓的，必定知无不言。”吕氏笑道。 吕氏年轻时候长得就颇为清秀，一张鹅蛋脸，五官小巧端正，尤其是眉眼间透着浓浓的聪慧灵气，当年在河西村也是数的着的俊俏媳妇儿，时常被人夸赞。 虽说此时吕氏年岁渐长，又因为生活的艰辛和这么多年的风雨，脸上已经有了不少的皱纹，但这并不能将吕氏的美貌完全掩盖，反而多了几分年长的韵味来。 尤其是方才那微微一笑，越发显得十分优雅端庄，倒是让杜仲大夫猛地晃了一下神。 像，太像。 甚至说是一模一样，尤其是方才那微笑之时眉眼之间的气韵，可以说是一模一样。 杜仲大夫不由得咬了咬牙，略垂了垂眼皮，低声道：“那我便是冒昧问了，夫人娘家是哪里人，可有什么兄弟姐妹？” “这……” 吕氏脸上的笑，不由得淡了许多。 提及那个娘家，那个从小到大似乎都不曾将她当过家人，时刻都想着压榨她，甚至连出嫁之时都不惜要把她卖掉的那个虎狼窝，吕氏实在是不想提起来。 这杜仲大夫，怎的好端端的问起了这些私事。 这答，是断然不想答的，可若是不答话的话，总归觉得有些驳了杜仲大夫的脸面，总归杜仲大夫对她家也是照顾颇多。 这样一想，吕氏也就越发犹豫了。 为难清清楚楚，明明白白的写在了脸上，杜仲大夫见状，急忙解释道：“夫人不必多心，说起来，在下问及此事，也就是想弄明白一件事罢了。” “说来惭愧，在下曾经在京都中有位故友，可以说与夫人您有了八分想象，只是现如今这位故友已经不在人世了，现下看到夫人的模样，便想起从前那位故友来，只是看夫人您是不是和我那位故友有什么联系。” 得知杜仲大夫的用意，吕氏便也就安心下来，道：“杜大夫说您那位故友是住在京都？若是这般的话，估摸着相貌相像的话，不过只是巧合罢了。”