一来有舞狮杂耍可以看，饱饱眼福，二来呢这新铺面开张，大都会白送些东西，且价格更为低廉，也容易买到便宜又好的东西。 因此沈香苗的铺子面前，也是人头攒动，十分热闹，更是因为舞狮杂耍的精彩表演，喝彩声连连。 就在这样的喝彩和鞭炮声中，红绸揭落，露出铺子上头高悬的匾额——一品锅。 三个大字金灿灿，明晃晃的展现在众人的眼前，更是引发了众人的尖叫。 “一品锅？”众人惊呼。 更是有人窃窃私语：“这不就是这段时日总有人打听的一品锅么，竟是在这里，今日才开张？” “是呢……”有人随声附和。 谜底揭晓，总算解答了这些时日来的疑惑。 而好不容易得来的答案，自然也就像长了翅膀一样，迅速的飞向青阳府城的大街小巷。 人们几乎是一传十，十传百，告诉那些还不明所以的人，纳闷许久的一品锅究竟在什么地方。 如此，一品锅找到了，一品锅开张了，这样的消息，几乎是在一日之内，传遍了整个青阳府城，街头巷尾，无不在议论这一品锅。 可谓是上到白发苍苍，下到总角小儿，都知道城东开了一家名为“一品锅”的火锅店。 既是知道了名字，那自然也就好奇起来这滋味了。 火锅是怎样的锅，又叫做一品锅，那又该是怎样的锅了？ 且最近这段时日那样多的人来打听这一品锅，是不是旁的地方已经有了，滋味鲜美，千金难求？ 该不会是从京都那边传过来的吧。 京都那边那可是富贵云集之地，所吃的吃食那也必定是最好的，倘若是从京都那边传过来的，那滋味保准错不了的…… 有着这样的猜想，有着这样的期待，大家对这一品锅的滋味越发好奇起来，而去一品锅尝鲜的人自然也就越发的多了。 尤其是开业前几天，第一天半价，第二天六折，第三天七折，以此类推，一直到恢复原价，若是前几天客满，或者来不及吃到这美味的火锅也不打紧，也是可以先购买了九折的竹牌，到时候凭借牌子便可以当日打了九折的优惠。 如此一来，大家尝鲜的同时，自然是想着越早越好，都蜂拥而至，要来尝尝这一品锅。 一品锅自然也就人来人往，热闹非凡。 沈文韬等人来回招呼客人，忙的可以说是不可开交，脚不沾地。 春日暖和，这火锅得用碳来煨着，炭火散发的热气加上锅子里头冒出的蒸汽，让这整个铺面里，都是暖意融融的一片。 尽管沈香苗设计了几个风轮，将这热气往外头抽一些，但对于来吃饭的人到是还好，而对于沈文韬他们这些跑上跑下，忙里忙外的伙计而言，尽管穿的单薄，但额头上还是渗出来了些许的汗珠。 更是因为不停的忙碌，到底是有些疲惫。 以至于在从后厨往前头端菜之时，沈文韬一个不注意，险些将那托盘上头的一小碟爆米花给掉下去。 得亏沈香苗眼疾手快的给接住，放了回去。 “呼。”沈文韬顿时松了口气，冲沈香苗咧嘴：“谢谢香苗姐。” “忙活了这么久，累坏了吧。”沈香苗一边说道，一边将那托盘接了过来：“为了忙乎今儿个开业，你从后半夜几乎就没睡，赶紧歇息会儿，我来。” 说着，沈香苗端起托盘，按照上头字条上写的桌号，将菜式与小吃都送了过来，回来的时候，从柜台那里端了碗梅子汤给沈文韬：“解解渴。” “哎。”沈文韬擦擦额头上的汗，一边将那梅子汤咕咚咕咚的喝了个干净，接着长长的舒了口气：“畅快。” “今儿个人当真是多呢。”杨绛关刚结算了一桌客人的账单，笑道：“这个得亏是沈姑娘这法子管用呢，现如今整个青阳府城里头，只怕几乎没人不知道咱们一品锅呢。” 人人皆知，那往后便是生意红火，无任何普遍能比。 “最关键的还是数这火锅的滋味呢。”沈文韬笑道。 现在的一品锅，虽说同样还是火锅店，但是与在县城时的蜀香阁却有着明显的区别。 首先，是锅底。 在蜀香阁里头，锅底是鸳鸯锅底，要么就是纯红油锅底或者清汤锅底，用的也都是统一的大锅。 但在一品锅可就不同了，用的是小锅，各个桌子上头，都挖了小洞，拿铁箍固定，活动的木塞塞住，根据用餐的人数，来确定拿走几个木塞，放上几口小铜锅。 而锅底更是多种多样。 红油汤锅，麻辣鲜香，红彤彤的，滋味浓郁，让人垂涎欲滴，是喜好麻辣口味之人必选的锅底。 清淡骨汤，用的是大棒骨、鸡架熬煮成的实打实的骨头汤，口感清淡，却又有浓浓的肉香滋味，是不吃辣人最爱的锅底。 菌汤锅底，采用的是各种蘑菇、菌类精心熬煮的汤，滋补养身，香浓可口。 酸汤鱼锅底，酸辣可口，充分刺激人的味蕾，让人是吃完了还想吃。 白水锅底，只放了葱姜入内，涮煮那鲜嫩的羊肉来吃，滋味鲜美，而没有过多调味料的汤也最是激发羊肉本身的鲜美，吃起来也越让人觉得痛快无比。 更有那十分富有特色的菊花锅底，鲜鱼与鸡骨熬出的鲜汤，放入干菊花入内，熬煮出来青黄色的汤头，吃起来菊香四溢，芬芳扑鼻，汤清味美。 总之，锅底的样式多，且各个滋味都是鲜美，满足了不同口味人的需求，再如何挑剔饭菜口味的人，也总能在这里选到自己喜欢吃的锅底种类。 而配菜自不必说，该有的应有尽有，除从前在蜀香阁备的那些以外，更是因为府城这边食材齐全，多备了鹌鹑蛋，腊肉肠等食材。 酱料也是十分齐全，除平日里的芝麻酱碟，更是增加了香油碟，蒜泥碟，沙茶酱碟等，配料中也增加了腐乳、韭花酱等。 锅底，配菜，酱料，加上一品锅这让人觉得宾至如归，热情周到的服务，以及临走时，附赠一份，外头绝对没有卖的红茶酥饼，这些让但凡来一品锅吃饭之人，都对一品锅赞不绝口。