谷秀当然是个天才了,第一次用蒸布也成功了,就是拿出来的时候比较费劲。
还得先放凉,然后过一下凉水。
齐舟也被那薄薄一片的凉皮给吸引住了,但是再看到谷秀把这一片扔进凉水又表示出了不解,不是,东西不都是热的更好吃吗?为什么还要把热的放进冷水里?
不过他也没问出口,随便谷秀怎么折腾吧,不就是一点面粉吗,就……
谷秀让齐舟搭把手,两个人合作效率更快,她肚子都饿得咕噜咕噜的叫了,好想快点吃到。
配菜已经切好了,带会弄点酱汁什么的来就行了,还有面筋,也蒸好了,放凉切成小块就很完美了。
“对了,花生有吗?咱们弄点花生碎,会更香。”谷秀又想叹气了,花生酱用来拌凉皮也很好吃,可惜做花生酱很麻烦,就算了吧,随便吃一吃吧,也大差不差了。
凉皮一片片的出锅了,那晶莹剔透的模样看着就很好吃,齐舟也有点饿了,也不知道这个待会要怎么吃,是要像鸡蛋卷一样卷起来吃吗?
嗯,这么薄,应该挺好吃的吧?
两人合作效率果然很高,一个小时的时间就差不多了,当然,面粉水还剩下一些,而且还有一个面团还没开始洗呢,不管了,先吃点垫垫肚子再算吧。
两人默契的想着。
谷秀调好了酱汁,花生这种东西齐舟没有,不过这个时代已经有花生了,但是这花生只能算小菜,没多少人种,最多是炒来做小菜而已。
谷秀听着都想叹气了,花生不光能拿来炸油,还能做出好多好多种口味的零食呢,不过她也表示理解,活着已经很难了,花生这玩意又填不饱肚子,种来做什么呢。
而且他们活着已经这么艰难了,怎么还有空来研究花生的吃法?除了上位者,有仆人厨师那种有那种闲情逸致了。
农人是不可能有的。
是啊,活着就已经用上了全身力气了,身心疲惫。
谷秀先是给齐舟弄了一大碗的凉皮,因为没肉,她就煎了四个鸡蛋,一人两个,刚好。
多的还是不要吃了吧,毕竟鸡蛋是真的不能多吃,而且他们现在也才十岁,齐舟是正正经经的十岁,谷秀身体是,灵魂不是,但是也要好好养养身体不是?
“用筷子搅拌。”谷秀也弄好自己那一大碗,拿起筷子就开始搅拌,哎呀口水都自动分泌了,闻着就很香。
齐舟学着谷秀的样子开始搅拌碗里的凉皮,看着红的绿的暗黄的挺好看的,闻着也还挺香的。
两人特别同步地夹了一大筷子塞进嘴里。
齐舟:“!”
有点好吃啊,果然花费的心思越多做出来的东西越好吃,这晶莹剔透的凉皮,据说叫凉皮,谷秀说的,吃进嘴巴很Q弹,甚至感觉很凉爽来着,搭配清脆的小青瓜丝,碎碎的酸甜小番茄,还有辣椒的香味,那个最后洗出来的东西吸了酱汁也很好吃。
热天吃这个很有胃口,即使现在是秋天了,但是天气还是有些炎热的。
吃了一大半的谷秀终于把嘴巴空下来问向还在吃的齐舟,得意道,“好吃吧?”
“好吃,”齐舟朝谷秀笑,就有点辣,还好最近跟着谷秀吃惯了带有辣味的饭菜,现在倒是有些无辣不欢了,开胃得很。
两人一大碗肯定是不满足的,第二碗也安排上,直到吃饱。
吃饱了,距离上学还有点时间,谷秀想着把剩下的给全做了,不然现在还是有点闷热的天气,面团撑不了多久就会坏掉的。
于是两人又开始做起了凉皮。
“这个是好吃,就是麻烦,下次我们交给顾婶做吧?”齐舟见不得谷秀这么辛苦,便提议道,或者他做给她吃好了。
“行。”谷秀这种懒人也不喜欢做这种麻烦的事情,她更喜欢坐等吃,刚才要不是怕浪费,她早就拍拍屁股溜走了。
两人最后终于在上学之前做好了,谷秀带上一部分,留下一部分,打算放学后再带回谷家,不对,是带上山,算了,还是带回家吧,反正不多,就够一人一碗,晚上还有蛇肉吃呢。
齐舟帮谷秀提着篮子,两人漫步在青山村里。
等到许元思家门口时……
“不对啊,我师父这会应该还在山上吧?所以就是说,我下午应该不用上课?”谷秀想到这件事,立刻就心情飞扬起来。
“你去上学吧,正好我把这午饭给他们送上山,也不知道那蛇皮全剥掉了没有。”
齐舟经过谷秀的提醒,也终于记起来他们早上弄到的大黑蛇了,她今天也确实很累了,能休息休息也好。
“那你回家去把凉皮拿去给谷婶他们吃吧,估计忙着弄大黑蛇,都没吃午饭呢。”齐舟贴心道。
“好,那你去上课吧,晚上咱们也送一份凉皮给柳先生,怎么能忘记他呢,对了,还有顾舅舅,也没回来吃饭。”
两人世界的人这会终于记起差点忘记这几号人了,齐舟也忘记了,跟谷秀在一起,还真想不起来他们呢,真是……
两人分开,谷秀回了一趟齐家,把东西装好,都是拌好了的可以直接吃的。
也不想提上山了,就放在菜地那边的茅草屋,让他们抽空下来吃吧,毕竟山上都是熟人,东西也不够分。
把东西放进茅草屋后,谷秀就爬上山脚,挨个的叫人,最后就她的爹娘带着铁蛋谷丰下来,先换他们吃,到时候再上去换其他人下来吃。
吃到凉丝丝的凉皮的几个人瞬间爱上了,谷二还嫌弃小青瓜丝不够,又去摘了好几个,搭配着吃。
“真是怪事啊,这没肉也能这么好吃,还有这凉皮,吃进最近冰冰凉凉的,可真是个好东西。”谷二一口小青瓜一口凉皮,吃的那叫一个开心。
“好吃!”铁蛋吃得那叫满嘴流油。