老板呵呵笑了两声,透明的饺子皮?这是欺负他没见过世面吗?他做了半辈子的饺子皮了,别说见了,听都没听说过有透明的饺子皮!
等林静走了,他对老婆说:“现在的人呐,真以为自己是天才吗?”
“咱们家的饺子皮,也是几辈人传下来的,琢磨来琢磨去,调整了好几次配比,才做出今天这模样的。那些啥都不懂的,真以为自己随便弄出来的饺子皮,就能比咱家的还好吃?”
老板娘白了他一眼:“你管人家那么多做什么呢?卖不出去亏的也是她自个儿,咱们赚的都是一样的。赶紧的,再和点面出来,怎么今天买饺子皮、抄手皮的人这么多?”
老板紧了紧衣领,说:“这鬼天气,一下子这么冷,大家都想吃口热乎的呗。”
林静买好了东西,回到自己的摊位,和了两盆馅料出来。
一盆白菜猪肉馅,这个用普通的饺子皮来包,里面加的葱和鸡蛋是好东西,饺子皮里面又加了一点灵泉水,所以卖七毛钱一笼。
一盆韭菜猪肉馅,这个用水晶饺子皮来包,里面加的韭菜和鸡蛋是好东西,饺子皮里面不仅加了灵泉水,还是像水晶一般晶莹透亮的,所以多卖五分钱一笼。
林静看着女儿写在牌子上的价格,有些担忧,小声的说:“咱们卖的比馆子里的还贵,这样真的好吗?要是没人买怎么办?”
“所以我上面也写了,前三天优惠大酬宾,只要八折啊。白菜猪肉饺,八折只要五毛六,比馆子里便宜。水晶韭菜猪肉饺,八折只要六毛钱,和馆子里一个价。哪怕是为了尝个新鲜,也会有人来买的。”
“咱们家的饺子妈妈你也尝过的,味道那么好,只要这三天有人买,三天后咱们恢复原价,他们尝过的人就不可能不继续来买的。”
林清荷最清楚种花家的吃货们,吃过了美味之后,再让他们去吃那些普通口感的,哪怕便宜一些呢,他们也不会乐意的。
都愿意花钱下馆子了,谁还在意多出来的那一毛两毛的?
提起自家饺子的味道,林静多少有了点信心。
这几天她为了和自家饺子做对比,还去街上几家卖蒸饺的店,分别买了半笼来对比,结果很明显,她家的饺子味道要好得多!
而且吃过之后,回味无穷,恨不得天天都吃!
不像其他家的饺子,多吃两回就有些腻味了。
在心里给自己打打气,林静开始和馅料,包饺子,上笼开蒸。
等第一锅饺子蒸好,时间正好是六点半左右,起得早的,已经来菜场溜达买菜了,林静这边蒸饺的香味随风飘远,让闻到味道的人都觉得饥肠辘辘起来。
林静母女俩今天早上也还没有吃饭呢,一样端了一笼出来就开吃。
白菜猪肉馅的饺子也还罢了,韭菜猪肉馅的饺子,那味道可是霸道得很,周围摆摊的人直接忍不住了。
隔壁一位大妈咽了口口水,说:“你那个韭菜馅的,给我来一笼。”
林静顿时高兴的道:“好嘞!”
林静顾不上吃,先给大妈夹了一笼水晶韭菜猪肉饺,放在油纸袋里递过去。