他尝过酸豆角，哪怕他不是个厨子，也猜出这大约是用了腌制的法子。他倒是知道腌肉，倒还是头一次知道腌菜，想来方法相差应该不大，不过是因为盐价一向很高才少有人用高价的盐去保存便宜的蔬菜。

也是因为盐贵，腌过的蔬菜也是能卖出高价的，对那些吃多了鱼肉的贵人来说，带点酸味的腌菜最能解腻，他们也舍得花这个钱。腌菜的法子虽说藏不了多久，但是酸豆角是独一份的生意，莫远也去过许多地方，就没见过长豆角这样的东西。

他倒也没觉得这东西是凭空变出来的，像之前大兰家种的萝卜、韭菜，萝卜本来就有，韭菜他好像也在山里见过长得差不多的，只是以前没人注意到那东西能吃，汪大兰定是家里太穷了才会想到去吃那些没有人吃的野菜。

以前进山啃树皮的人都有，上山挖些眼生的野菜也不算什么，她能从中获利却是她的本事，莫远倒不会因她是女子低看她，就是想着乡下姑娘总归见识浅些，眼里只看得到自家和王家那几亩地，再大的局面她是想不到的，倒是合该她只能把日子过得富裕些发不了大财。

既然知道大兰跟酸豆角有关，莫远心里又有了新的疑惑。

为什么她有这样的东西没想过去找陆少封而是跟镇上的姜掌柜合作，是巧合还是她有意为之？莫远知道粉条和南瓜的事，就是不知是哪件事不合她的意，让她偷偷摸摸地另寻了门路。

要知道像大兰这样算是得了陆少封关照的人，若是再有什么好东西没有第一个想到陆少封，她就会被视为背主遭陆少封厌弃，就连先前的优待她也得不到了。一个普通百姓得到大家庭的庇护本就是很难得的事，莫远从没见过大家族行事只凭着善心的。

陆少封也是因为有他的考量才会跟大兰拉近关系，从目前看，他这关系拉近得并不成功。莫远暗暗叹气，倒不好说陆少封考虑不周，陆少封大概是不懂女子的心思，除了那些拎不清的，不管女子年少时对旁人有多痴情，大部分一出嫁心思就会转到夫家身上，大兰又岂会因为他的一时关照将来不管王九听他调派。

农女更是如此，那些高门大族的女子也许会因为自恃过高有所依仗会有冒险的念头，农女却不会。她们总免不了盯着眼前的得失，也许有时会鼠目寸光，却不会被一些虚妄的东西哄了去。

莫远不会跟陆少封说这些，朝堂上的事他不懂，他只知道王家废了就是废了，再也不会有东山再起之日，等到宫里那位走了，王九能不能继续活着都难说。他可不信皇家人的承诺，不过是装装样子，他们所谋的天下太平他也不懂，他只管当好差守好陆少封的银钱便好。

莫近和莫远虽都是从小在陆少封身边当差的，但莫远和陆少封更近些，他以前跟着陆少封去过战场，跟陆少封有过命的交情。

陆少封也放心把自己的私产交给他打理，他对钱财本不看重，但是成家之后他最大的收入就来自于他的私产而不是府里的月钱或者俸禄，那才只有几个钱。若没人帮他好好打理产业，他在外面的日子不可能过得这么自在。

当初把产业交给莫远，陆少封看重的是他的忠心，倒也没想过莫远能经营得多好，他看上去就是个五大三粗的汉子，还没有莫近精明。他当然也知道在经营上莫远比莫近更有想法，就是没想到莫远竟把他的产业打理得这么好，如此一来，陆少封也就更不会去过问产业上的事，有莫远管着就行。

能得陆少封信任，又有机会打理这么多产业，莫远自然尽心，就是大兰这边的事，他不知自己可以尽几分心，要是坏了陆少封看戏的兴致就不好了。