第一千六百九十九章 咖啡宴会(五)(2 / 2)

北宋小厨师 南希北庆 1959 字 2022-08-06

郑逸说着就将鱼块放入嘴中,初咬时,只觉鱼香肉嫩,可是当吃到中间的冬菇和冬笋时,一种清爽感环绕在舌尖,就跟一位清洁工似得,方才舌尖上的那一点点油腻感,顿时消散的无影无踪,这清爽过后,又冒出丝丝咸味,浓厚的火腿味散发出来,以鲜入口,清爽居中,咸味入胃,极其开胃,而且这三种反差非常大的味道,让这道菜的口感变得非常饱满,值得让人回味无穷的。

美!

实在是太美了。

郑逸咀嚼的忘乎所以,等他在睁开眼时,再想尝一块细细品味时,发现盘子已经空了,因为菜式的原因,这道菜的分量也有所限制,也就是十块,刚刚一桌人一人一块。

这让同样是专业吃货的郑逸,稍感遗憾,只能喝一口天下无双,再刺激下余留下的美味,静待这第三道菜上桌。

平时他们这些达官显贵吃宴席时,恐怕吃完了都还剩着一桌子菜,因为他们不比普通百姓,狼吞虎咽,他们都是细细品味,尝个味道即可。但是有个前提,那就是这菜不是李奇做的。

但凡是李奇亲自下厨的菜式,那都是上一道消灭一道,如今每张桌上都只剩下两个空盘,唯独一个有料的,还是酱汁。

洪天九开始拿着筷子敲碗了,道:“怎么还不上菜呀,我都快饿死了。”

洪八金双目一瞪,咆哮道:“你这兔崽子,是不是找打啊!”

差点忘记爹爹也在。

洪天九赶紧正襟危坐。八金叔可是一个暴力狂啊!

高俅笑道:“八金,倒也别怪小九,这菜眨眼即空,着实难等呀。”

暴汗!这能怪我么,我是怕一块上的话,会冷掉,我也没有想到,你们都是一群土匪,上一道消灭一道。李奇尴尬道:“抱歉。抱歉,是在下招待不周。”

蔡京呵呵道:“无妨,无妨,这美味值得让人等待。也正好让我们回味一下。”

不愧是老吃货,说得就是有道理。李奇感动的都快哭了,真是理解万岁啊!

这还真不是菜上慢了,而是他们吃的太快了。

md。不会都是饿了几天吧。李奇看着这么多人都干等着,而且迫切需要美味太填充自己的**的他们也无暇闲聊,气氛非常安静。李奇办了这么多回宴席,还是头一次遇到这么尴尬的宴会,正准备叫人去催催,听得阵阵碎碎脚步声。

众人目光全部集中的门口,这看上去就是几天没有吃过饭的人。

只觉一阵清爽之风袭来,在这大冬天的,宛如如遇春风,让众人躁动的心渐渐平静下来。

每个人的鼻子都不自觉的抽动了下,眼中透着精光。

只见一个个少女端着菜盘走了进来,这菜盘刚一上桌,洪天九就是急不可耐的将罩子给解开来,惊呼道:“好漂亮啊!”

其余人纷纷转头望去,隐隐见到盘中摆放的是几朵梨花,又赶紧揭开自己桌上的罩子,只见十朵梨花微微摇晃着,真是惟妙惟肖,而且每一朵“梨花”都是窝在一层圆形白玉状的“泥土”里面,宛如天成,一清二白,赏心悦目,煞是漂亮。

这道菜一看就知道很有讲究!

蔡京还仔细的观摩了一会儿,才道:“这下面的一层玉泥应该是豆腐做的,可这梨花又是什么做的?”

李奇笑道:“是荸荠做的。”

这荸荠拥有“地下雪梨”之称,洁白无瑕,用来做的梨花,那真是再适合不过了。

郑逸又好奇道:“那这道菜唤作甚么名字。”

李奇道:“这道菜名字有点长,叫做‘忽如一夜春风来,千树万树梨花开’。”

白时中眼中一亮,激动道:“此名甚妙,此菜极为清香,让人觉得如遇春风,十分清爽,再看此菜,真是宛如忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”

蔡京等人也是纷纷点头,觉得此名甚是贴切。

蔡京又笑道:“香、形、名都配合的相得益彰,就看这味道是不是也如此贴切。”

他用筷子轻轻夹起一朵梨花来,因为下面是豆腐,极软之物,想小九、衙内这等二货,就直接夹碎了,蔡京虽然年迈,但毕竟是吃货,用筷子的能力犹在,夹到眼前来,发现里面还有一些红色的花蕾。其实他也知道这里面一定是有玄机的,不可能就是荸荠和豆腐,那就会让人大失所望,这要么就是藏在豆腐里面,要么就是藏在花里面,但是他没有想到,李奇竟然将这玄机做成了花蕾,不禁直呼妙,又道:“这花蕾又是用什么做的?”

李奇道:“这是用瘦肉、虾肉、蛋清做的。”

郑逸赞道:“这听似简单,但是枢密使匠心独运,将这平常的材料变得意义非凡。”

他说话间,蔡京忍不出了,用以汤匙,然后咬去一大半,滑溜溜的豆腐在舌尖打了一滚,接踵而来就是荸荠的清甜,如甘泉一般可口,又如春雨滋润了舌头,还润了豆腐,让豆腐变得同样的清甜可口,这春雨之下,自然少不了鲜香之味,虾肉、瘦肉的鲜香在这一瞬间,味道变得十分自然,让人觉得此时此刻,就应该有这种味道的出现,就好像春雨之后,笋就应该冒头。

这一道菜给人的感觉就是春天来了,一切的一切都是那么的自然。

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