一连三天，沐星切出来的土豆片终于从厚薄不均的程度变成了完全一样的厚度。 但是速度还是很慢。 相对于其他人来说，完全没有可比性。 那另外九个学徒里已经有两个切得又快又好了。 但是二厨检查过他们俩的土豆片儿之后，沉着脸说道，继续切，切成丝。 又过了三天，沐星从一开始的手忙脚乱到淡定自如，完全可以切得又快又好了，土豆片薄的透亮，切丝也开始慢慢有进步了。 说也奇怪，那刀明明很大，可是在她的手里却好像完全不成问题。 别的人还有不小心切到手的时候，她从一开始的缓慢，到现在得心应手，从来都没有往手指上招呼过。 二厨检验结果的时候，看到沐星手上没有一个创可贴，还挺奇怪的，居然破天荒的夸了她一句。 沐星简直感动的要死，得到奖励，果然就是让人进步的动力。 很快沐星就切了一星期的土豆。 在这七天里，已经有三个人改成了切萝卜。 沐星心里也赌着一口气，更加注意，认真切，所以她成为了第四个切萝卜的人。 这萝卜可不是白萝卜，而是胡萝卜。 这回也不是切片切丝，而是去皮。 二厨要求，这胡萝卜去皮，不能用刮皮刀，只能用刀。 左手按着萝卜轻轻滚动，右手的刀跟着切上去，直到切出又薄又不会断的皮为止。 虽然只是滚这么一圈，但是，要想把皮儿又薄又完整地切下来，根本就不容易。 没有哪个胡萝卜长得一样，总会有遗漏的地方，削不下来皮。 一开始沐星切出来的萝卜，直接从香蕉粗细变成了手指粗细，完全不合格。 二厨看向沐星的时候，眼珠简直都快瞪出来了。 如果是以前的沐星，她肯定忍不下去这种轻视。 但是在女皇宫中的那一年，她已经学会了忍耐和坚持，她就不信自己还搞不定这样小小的胡萝卜！ 四天之后，沐星随手把萝卜往左手手心一放，右手的刀随着就上去，左手把萝卜滚动一圈，右手紧接着就把胡萝卜的皮完全消掉了！ 不是太厚，也不是太薄，恰巧正好把萝卜上那些坑坑洼洼的地方完全切掉！ 而且每一个切下来的皮，厚薄都不一样，完全是以萝卜的情况而定的。 不过等她切好萝卜的时候，已经有两个人改切西红柿了！ 二厨演示的时候，拿着一把十分锋利的刀，刀锋轻轻从平放的西红柿上划过，就切下了一张薄如纸的西红柿片！ 那两个学徒切得还比较厚。 很快，沐星也可以切西红柿了，同样分到了一把锋利的刀。 她用右手掂了掂这把刀，发现这刀的重量是越来越轻了。 而且这把刀并不像是之前她用的大铁刀，看起来很轻巧。 她试着把那把刀往平放的西红柿上横切了一下，但是西红柿紧接着就随着刀转动了，落下一片厚厚的西红柿。 沐星脸一红，幸好没有人发现，又开始专心练。 别的优点不好说，她就是该静就静，该动就动！ 需要认真的时候，绝对不会马虎。 切完了土豆切萝卜，切完了萝卜切西红柿，西红柿切完了就改切各种果盘，沐星的刀法越来越厉害。 二十天的时间，沐星终于从案板前解放了。 经过这一轮筛选，只剩下了四个学徒工，分别是黄钊、王可、秦璐和沐星。 黄钊和王可就是那两个表现最好的学徒工，切菜的时候，他们俩的刀法熟悉度一直远远超过其他人。 而秦璐则是四人中唯一的女学徒。 一块练了这么多天，四人早就互相认识了。 黄钊和王可平时挺照顾秦璐，常常会请秦璐去吃饭，秦璐推托了几次，也就同意了。 只有沐星完全没有和秦璐套近乎。 她内里可是个妹子！ 和另一个妹子有什么好聊的？ 还不如多切两块土豆！ 当然，最重要的是，沐星看秦璐不太顺眼，在沐星眼里，秦璐那就是个白莲花，太假了，完全做不成朋友！ 二厨田闻叫上他们，终于站在了灶火前。 “师傅，人来了。” 虽然同在同一间厨房里做事，但是沐星还从来没仔细看过大厨的样子呢！ 平时她的心思都被案板上的瓜果蔬菜所吸引了，如今总算是看见了庐山真面目。 这个特级厨师也就是酒店里的厨神，名字叫郝德，看上去五十来岁，个子不高，五官也算端正，就是嘴有点大，四肢有些粗壮。 在沐星看来，郝德不太像什么大厨，反而更像是屠夫。 郝德师傅这会什么菜也没做，目光从四个人身上一一打量而过，然后又叫他们伸出双手，仔细的看了一遍。 郝德一边看，一边面无表情，等看到沐星的双手时，忽然面色一冷，抬头看向沐星。 “你是怎么回事？手上没有几个口子，怎么学厨？” 说完还瞟了田闻一眼。 田闻赶紧解释，“师傅，沐星从学厨艺开始，手上就没被伤过，所以才一个口子都没有。我想着，他或许对刀工这一方面有天分。” 沐星左右一看，果然黄钊和王可伸出来的左手上都有大大小小的伤口，有的伤痕眼看就要结疤。 秦璐的手上也贴着一个创可贴。 唯独沐星一双手洁白，修长、细腻，一点点细伤口都没有。 郝德做菜的时候向来都很专注，所以根本不了解他们平常的表现。 他目光一转，从备料那里拿了两块豆腐，一块鱼肉，还有一块南瓜。 “你们四个任选一份，切出来让我瞧瞧。” 这一次没有说要切什么。 但是按以往的经验来说，硬的比软的好切。 结果黄钊和王可就把南瓜和豆腐拿走了。 沐星看了眼南瓜和鱼肉，伸手端了那盘鱼肉。 秦璐莫名其妙给她投了一个感激的眼神，麻得沐星身上一抖。 这小姑娘演技也是很高啊，居然一个眼神就能把感激表现的这么明显。 沐星不自然的笑了笑，就带着鱼肉走到了案板前。 沐星开始研究，到底该怎么切。 白皙细腻的鱼肉，一般都是用来做酸菜鱼或水煮鱼的，上面一根刺也没有。 要想把细腻的鱼肉切成片，又不破坏鱼肉的形状，这功夫可不是一天两天就能学会的。 不过沐星也是练过二十天的人，鱼肉对她来说，不是太难。 一刻钟过后，四人分别端了一个盘子，放到了郝德面前。