食材不能长时间在锅里烹炒,那样会影响食材的滑润口感。
有些需要耗费时间,比较难炖的菜,也必须要仔细看着火候,不能太软的,像稀粥,但也不能太硬,硬的咯牙,必须维持到一种恰到好处、形状完美却入口即化的程度。
还有……”
黄钊讲完,郝德微微点头,又指向王可。
“来,你讲讲。”
王可道,“我观察到郝师傅对火候的掌握很精妙,如果是我们,可能需要多年的时间才能达到这种结果。
不过我有信心,只要能继续跟着郝师傅学习,一定可以达到这种完美的境界!把一道菜里的食材都完美的融合在一起,不会让肉菜软塌、而配菜清脆,也不会让一道菜里出现完全不同的两种口感。”
王可说完,郝德没让沐星开口,而是指着秦璐,道,“你先。”
秦路冲沐星歉意的一笑,然后拿出了一个本子。
“郝师傅,我把我的心得都记下来了,您可以看一下,这些是否合适?”
沐星眼皮一跳。
那个本子怎么跟她的一模一样?
三天来,她每天都随身带着这个本子,休息的空当,想起什么就添上一些,下班之后还会带回家。
但是今天她把本子带来,放在了储物柜里,根本没有拿出来。
难道是同样封皮?
沐星觉得没有那么简单。
秦璐随手翻开了一页。
郝德看了一眼,“咦”了一声,就拿过了本子,专注地看起来。
沐星看到了,那一页写的是蛋黄焗南瓜。
是她的!
虽然字迹不一样,但是写的内容完全一样,连她画的蛋黄和南瓜都画的一模一样!
这明明是抄了她的心得!
沐星转头看向秦璐。
秦璐是什么时候注意到本子的?又是什么时候抄了这么多?
如今秦璐率先拿出来,那等会沐星就不能再拿出同样的心得、同样的内容!
否则,她会被直接赶出去。
但是,不说心得,郝德又怎么会把她留下?
黑!真黑!
沐星气得手发抖,秦璐却扭头,露出一个得意的讥笑!
沐星心里堵着一口气。
她的目光从黄钊和王可身上划过。
他们三个的储物柜紧挨着,是男子更衣室,秦璐不可能进来。
那么,就是他们俩其中之一。
……
“好好好!写得很用心,不错,不错!不愧是秦道成的孙女!”
郝德似乎很满意,“有的地方还需要改进,回头你再仔细瞧瞧。”
他把本子还给秦璐,又看下沐星,“该你了。”