雷公栗,顾名思义……雷公的栗子?
名字虽听着霸气,但其实和糖炒栗子也差不多。不同之处在于,雷公栗是在铁铫内,由炭火燃烤而成。
而其名雷公栗,则是因为当铁铫发出犹如打雷之声时,栗子就算好了。
而雷公栗比糖炒栗子好吃,就是因为这种独特的制作方法。
双希也是第一次做这种栗子。说来,她并没有什么信心。
虽说雷公栗制法简单,但越简单的菜品,对厨子和食材的要求就越高。
她真能做好吗?
首先,她得挑一些好栗子。
双希起了个大早,只为去御膳房挑栗子。她的小厨房虽也算得上应有尽有,但为挑得更好的食材,她觉得还是该去御膳房看看。
“暮暮姑娘,您想要什么?”
那道石子羹,真是惊为天人之物。御膳房的这些御厨们,因而也有些敬佩这位小姑娘。
更不必说,她现在只为皇上烹饪,论地位也应在他们之上了。
“需要一些新鲜的栗子。”
栗子?
御膳房的王御厨面露难色,他把双希拉到一边,悄悄对她说:“暮暮姑娘,不是不给你,只是我们这里没有栗子了。”
皇宫竟也有食材短缺的问题?想起她第一次来御膳房时,他们也是因食材而出了事。
巧妇难为无米之炊,对于他们这些厨子而言,食材本应是最大之事。看来,她也许该在院子里开一块菜地,以备不时之需?
“那可怎么办啊?”李双希也犯了难,“皇上指明要吃雷公栗啊。”
听着是皇上指定之菜,王御厨赶紧为双希提起了建议:“暮暮姑娘,我听说宁贵妃喜食栗子,毓禧宫应该还有些存货。不如你去那讨一点吧?”
毓禧宫……宁贵妃……
双希现在听见“宁贵妃”三字,就觉得有些头痛,昨日才被她泼了一脑袋粥?
今天还去跟她讨栗子?!
“若是宁贵妃,那就不用想了。”
虽不知为何,但宁贵妃对她的嫌恶可不一般……看来,今天是做不了雷公栗了。
怎么办?昨日,她才跟皇上夸下海口,结果今日就食材短缺?因而不能成菜?
这感觉比烹饪失败还难受啊……
见双希失落的模样,王御厨又宽慰道:“宁贵妃虽难相与,但你还可以去找安公主啊。你们年龄相仿,公主说不定愿助你一臂之力的?”
公主周子安?!
本朝唯一的小公主?不止生母是盛宠的宁贵妃,就连她自己也颇得圣心!
皇上甚至曾言:朕得此一女,便再无憾矣!
这般隆宠,又是皇上的独女,性情娇纵也是常事,更不必说她的母亲是宁贵妃……
宁贵妃嫌恶于她,公主应该也不会给她好脸色吧?
“唉,我与公主殿下又不相识,前几日更得罪了她母妃……看来这栗子是做不成了……”
早知她就该向皇上讨些栗子,也就不至于像现在这般被动了。
那临时换道菜吧?双希摇了摇头,否决了这个想法。且不说皇上是否会生气?就说她其实也不知该做点什么……