日子转瞬即逝,食为天的生意越来越好,涮锅子彻底的在京城盛行了起来,成为高官富户争相食食用的餐馆。食为天里有三宝:羊肉、玻璃、御赐墨宝。景韫玦牧场的羊肉让涮锅子独具特色,就是蜀中来的富商也不得不承认,家乡吃的也不如这里的美味。
此外,叶青云送的玻璃器皿也让食为天成为别人无法模仿的存在,玻璃的稀罕程度不亚于夜明珠,这食为天居然用玻璃的盘子和玻璃的酒杯给客人使用,因此,无数的富户就为了体验这第一无二的殊荣也要来食为天用饭。
最后,这皇上的御赐墨宝自然也是食为天的镇店之宝,当然叶青云送的红珊瑚也很有看头,但是在御赐墨宝面前,别的东西再珍贵也不值一提。但是为了避免客人进门就朝着御赐墨宝磕头,这靳铎的亲笔手书被放在二楼的雅间,因此六部官员来这吃饭都是二楼雅间,顺便瞻仰皇上的书法。
这食为天还有一样东西别人没有,那就是每日都有一次免费用餐的名额,只是要回答问题,这些问题都是出自公主府,或是迷题,或是对联,不一而足,弄得无数读书人慕名而来,也增加了名气。
不到一个月的时间,食为天的生意彻底的红火了起来,而且别的店家根本无从模仿,甚至都没动过这个念头,那毕竟是公主府的买卖,叶家都不沾惹,漕帮都与之交好,就算他们也弄出一样的东西,那些官员和富户也不会来吃,没有客人,前面的投入那都是白费,又何必呢。
但是,食为天的红火也让一群人头疼,别的不说,五城兵马司每日都要派上几十人守在食为天的外围,原因无他,皇上的墨宝要是被偷了,他们也就不要混了,就是如此,五城兵马司也不敢有任何的不满,毕竟这也是他们的分内之事。
今日正是食为天开业满一个月的日子,方雅歌看着眼前的账本,心中笑的欢畅,一个月的收入到了十万两,这可真是喜出望外,方雅歌仿佛看到了如山的银子在向自己招手。
“告诉万掌柜的,他的辛苦我都记得,眼看着到了年下了,回头给他包个大红包。”方雅歌道。
王福听了这话点头道:“是,回头我告诉他,万涛自从上次郡主去了他的掌柜之位,心中一直战战兢兢的,有了郡主您的话,想必要心里要安稳多了。”
方雅歌听了这话笑道:“撤他的掌柜是因为他这么多年不思进取,不惩处一二他不能长教训,看,现在听话了,而且知道动脑筋在生意上面,可见,这些人不给点压力是不行的。”
“是,郡主说的有道理,正是因为有了万涛的前车之鉴,今年的个个店面的收入好了很多。”王福笑道。
“哦,各个掌柜的来报账了吗?”方雅歌问道。
“只是把账本送来了,等我让账房核对过,我再给郡主过目。”
“不必了,你看就行了,回头给我个数。”
方雅歌对王福是绝对信任的,王福听了这话心中也是一定,知道郡主对他的信任,想着自己一定得帮郡主管好这些事情。
“对了,回头掌柜的们到府里还是你去接待,你通着他们的面,给万涛一千两的红包,就说是对他这一年辛劳的奖励,明年要是生意好,这红包还会更厚。”方雅歌道。
一千两?那可不是一笔小钱,当然,相较于食为天的收入还是九牛一毛,但是给一个掌柜的做年底的红包,还是太丰厚了,想必其他掌柜的会眼热的不行。但是郡主这样做,也肯定是为了给其他的掌柜的看的,做的好的,公主府不会亏待,但是做的不好的,公主府也不会姑息,赏罚分明,如此才能服众。