待杨云茜回到府中,带着那些龙虾去了厨房,正好田福在准备午膳,看到杨云茜她们带回来的龙虾,很是好奇地问道。
“娘子,你们买的这是海虾吗?个头好大啊!”
“田福,你没有见过这种海虾吧!我告诉你,娘子说了这叫龙虾,这龙虾做好了很好吃,如果弄得好,以后就是我们真味斋的招牌菜了!”朱娘在旁兴奋地解释道。
自从她在路上听了杨云茜说了这种龙虾的做法后,她就很是期待这种龙虾做成吃食的样子,尤其杨云茜说这道吃食如果弄得好,可以作为招牌菜,心中更是期待。
田福听后更是惊奇,连忙问道:“娘子,朱娘说的可是真的?”
“是的,只不过现在还差一些东西暂时做不出我想做的那种吃食,但是还有别的法子,我们先试试另外一种,然后等贺郎回来了,让他去定做一些器具回来,再去尝试另外一种。”
杨云茜笑着回道,在朱娘和田福眼中,她看到了属于厨师的那种热情,她不禁有些期待食肆开起来后的样子。
“好,那我们现在就去吧!”朱娘有些迫不及待地想要看看这种龙虾怎么做。
“好!”杨云茜看到这样的朱娘,很是无奈地摇了摇头,应道。
随后杨云茜让田福将那些龙虾的虾肉取出来,然后取来一些笋切丁,葱姜切沫,又找来一些花生米,分别将花生米、龙虾肉、笋丁过油炸熟,然后用葱姜沫爆香,倒入刚刚那些炸熟的材料和盐翻炒,最后加入芡粉勾芡出锅。
朱娘和田福闻着这鲜香四溢的吃食时,双眼冒出了异样的光亮,杨云茜看着他们这个样子,忍不住调侃道。
“田福、朱娘,你们的口水流出来了!”
朱娘和田福听后,连忙伸手擦去,才发现是杨云茜调侃他们,田福不熟悉杨云茜的为人,以为她这是对自己不满,于是默默地站到一边,收起了刚刚的神色。
朱娘却是跺了跺脚,说道:“娘子,你怎么这样,看把田福吓着了!”
杨云茜却是大笑道:“那就将这道吃食赔偿给你们,你们尝尝味道如何,可有地方需要改进?”
杨云茜说到后面,收起了玩笑的神情,认真地看向了朱娘和田福,毕竟在这个时代,还是要迎合这里的口味,如果他们都跟李弘一般有那么灵敏的舌头就好了,说到品尝美食,如果李弘生在现代一定可以做一个品尝美食的品尝师。
想到这里,她不禁拍向了自己的头,怎么好端端地想起了李弘,真是没事找事!
小青在旁看到杨云茜的举动,担心地问道:“娘子怎么了?莫非是头疼,要不要婢子去请个大夫回来?”
“哦,不用了,就是疼了一下,现在好了。”杨云茜欲盖弥彰地回道,落在小青眼中却是更加为她担心起来,只不过为了让杨云茜放心,她将这份担心放到了心里。
两人正说着话的时候,贺兰敏之从外面走了进来,看到厨房里的情景,开玩笑道。
“我说怎么在外面看不到人,原来你们都跑到这里来了,莫非这里有金子不成?”
杨云茜一看贺兰敏之回来了,连忙迎了过去,说道:“贺郎回来了,我们在这里是因为刚刚在集市上买到了龙虾,朱娘和田福都没有见过,我就告诉他们怎么做,这不刚刚做出来贺郎就回来了。”
贺兰敏之听到他们买了龙虾回来,露出了惊讶的神情,“在这里竟然能买到龙虾?”
“是啊,不仅如此,我还跟那行商说好了,等我们的食肆开张了,就让他长期供给我们龙虾,这也可以做我们真味斋的招牌菜之一。”杨云茜将自己的想法说了出来。
贺兰敏之听后,思索了片刻,才开口问道:“茜娘,你确定那个行商可以长期供应吗?而且这个作为招牌菜不是不可以,只是这里的人可否喜欢这龙虾做成的吃食?还有如果别的食肆看到这道吃食是用龙虾做出来的,那行商能不能继续供货?”
贺兰敏之问了一连串的问题,让杨云茜意识到自己想得有些简单了,随即收起刚刚有些兴奋的神情,认真地想了想,才回道。
“贺郎,是我想简单了,不过行商那里因为这龙虾根本没有人敢买,所以只要我们长期要的话,需要定下契约再付给他定金就可以了,而味道方面我真没有什么好的主意,除非是……”