“王永，小丫的未婚夫婿。”男人面不改色，眼神与林太医直直对视。 他不由得在心中暗忖:这个人，的确是有些熟悉。 意识到自己的失态，林太医赶忙回神，“哦哦！” 不过，他倒也觉得自己这是认错了人。毕竟，那位身份高贵，又怎么会贸然和一个乡野女子订婚。 经过这么一场闹剧，贺江竹和王永这才被请进了屋子，喝上了热茶。 明日才是宴会，所以她还有不到一整天的时间来准备。 既然决定了做火锅，事情便简单得多了。 首先，是准备火锅。 之前做的火锅是一整个的，并没有分割。自己在家吃还行，可是用在宴会上，却是有些不妥。 干脆做个鸳鸯锅好了，有麻辣有清淡，倒也能满足宾客的要求。 当下，她笔尖沾墨，大笔一挥，便在火锅的设计图纸上划了一下。 因着时间紧迫，所以一收到贺江竹给的设计图纸，郑大夫便让人去镇里最大的铁匠铺里，让人打造出来。 为着避免出错，王永索性跟着去了铁匠铺。 再则就是木炭。 还有就是明日用的菜，新鲜的牛肉，脆嫩的鸭肠，鸡翅，各种素菜。 为了避免有遗漏，贺江竹索性列了一个单子，交给郑夫人，让她派人去买好。 幸好冬天还没有完全过去，郑府里有不少剩余的，正好可以派上用场。 剩下的便是调制火锅底料，这是一个重要且繁琐的工序，贺江竹只能亲力亲为。 来到后院，按照她的要求，所有的厨子离开，将整个厨房腾空了。 贺江竹卷起衣袖，刚准备动手，郑夫人却带着丫鬟过来了。 “贺姑娘，忙活了这么久，是不是累了？”或许是情绪恢复得差不多了，她脸上没有见丝毫不快。 说话间，她对着身后的丫鬟吩咐道，“杏儿，快把糕点拿出来。” 被叫做杏儿的丫鬟眼疾手快，连声应答，且将盒子拿了出来，作势就要将糕点摆出来。 “夫人太客气了。”贺江竹摆摆手，随即说道:“多谢您的好意，先把吃的放在一旁吧。时候不早了，我得把明日要用的配料调出来。” 说话间，她对着郑夫人投去一记笑容，微微颔首，这才不失礼貌地离开了。 身后，传来女人高亢的呼声，“贺姑娘，一切就拜托你了！” 贺江竹转身点点头，表示自己知道了。 别说这是别人嘱托，明日郑夫人宴请的人都是镇上有头有脸的人物，可是寻找商机的好时机，她可不能错过了去。 此刻，郑家的厨子已经被屏退，厨房里只剩下贺江竹一人，显得格外清净。 四下无人，她迅速从系统里兑换出灵泉水，放在一旁干净的菜盆里。 这灵井里的泉水不知道还剩下多少，可到底是宝贵的东西，所以贺江竹每次从系统里舀水，都是格外小心翼翼。 继而，她拿出一早准备好的花椒和辣椒，用以备用。 烧火加柴，倒油加温……所有的动作流云行水，按照之前做火锅底料的步骤，很快就完成了。 因着这次人比较多，所以她做的底料也多了不少。 待做完底料，最后一件事情便是弄调料，便是蘸水。 按照宾客的喜好，能否接受辣味的程度，毕竟弄好调料。 葱姜蒜，烟，酸菜，还有…… 挠了挠头，贺江竹一时想不起来现代的火锅调料了。 对了！ 小米辣，还有耗油…… 然而，即便在系统里翻了一圈，依旧没能找出来。 思忖片刻，贺江竹决定做一点豆面。辣椒加豆面和盐等调料做成干碟，味道也是不错的。 她不知道豆面是怎么做出香浓味道的，便在系统的菜谱上搜寻起来。 瞬间功夫，关于豆面的做法已经呈现在眼前。 因着之前使用了超记忆药水，贺江竹能飞快地记下这些步骤。 说做就做，从厨房里找来黄豆，约莫着舀出一碗。 要做好吃的豆面，第一步便是黄豆。这豆子有些杂乱，得择出坏的，有虫咬痕迹的，霉变的，留下个头大的，颗粒饱满的。 剩下的，便用手搓上一搓，去除豆上沉积的灰。 系统里提及，黄豆容易沾灰，可若是想要做出香味十足的豆面，绝对不能用水淘豆。 若是沾了水，豆子会被泡发，很难炒干不说，还容易失去黄豆本身的脆性。 紧接着，便是烧火。这火的大小也是有讲究的，太大容易弄糊了，太小难炒干。 好不容易将火弄好，贺江竹这才将豆子倒进锅里。 这一瞬间，耳边传来刷拉刷拉的声音，一颗颗饱满的豆子开始做锅里起舞。 在砰砰的爆炸声中，豆子终于抄好了。 趁着黄豆还有脆性，她赶忙跑去磨面。 磨面可是一项重大而艰巨的任务，石磨沉甸甸的，磨把不好掌控。 待将豆面磨好，贺江竹亦是满身大汗，整个人累得气喘吁吁。 这时候，王永和郑家的下人回来了，两人一人手中拿着几个锅。 看着近乎完美的火锅成品，贺江竹满意地直点头。 看来，这古代人的铸造水平还是挺高的。这么短的时间里，铁匠竟然能将鸳鸯锅做好。 怕这锅依旧有铁锈味，所以贺江竹让人将锅浸泡一夜，消除那股子味道，生怕影响了食材的味道。 今日的活计有些繁琐，她吃过晚饭，便去了偏房睡觉。 或许是白日里出了太多汗的缘故，这一夜，她睡得格外香甜。 第二天。 约莫吃过早饭的功夫，客人们陆陆续续地出现了，郑夫人和郑大夫在前面招待客人，忙得晕头转向。 因着火锅得安排在晚上，所以此刻贺江竹格外清闲。 “你说，他们会喜欢火锅么？”忘了一眼王永，她悠然自得地问道。 今日来的可都是柳镇的生意人，或者是家底殷实的公子员外，贵女妇人，若是火锅能得了这些人的青眼，她恐怕能大赚一笔。 “会的。”男人的语气很是坚定。 即便是前一世，他也未曾听说过火锅这种东西。可是如此滋味，却是堪称绝世美味。 两人闲聊一阵，时间一分一秒地过去了，很快就到了下午。 待临风来催，贺江竹这才来到厨房。