苏棠梨说着，见徐招财她们都明白了，也没有什么疑问了，就让她们都各自忙去。

她也去和林掌柜说着吃饭的事情，这可是大事。

"送菜的几位等过了午膳就会来，等他们来了，我就和他们说着菜量。"

林掌柜把这几天的账本给苏棠梨，和她说，"像蔬菜的话，也就是茄子黄瓜冬笋冬瓜这些，咱们有三百多个学徒，虽然是小孩子。"

"但有些小姑娘的饭量还是很大的，而且刺绣也是很辛苦的，所以得给她们准备些好吃的。"

"像家禽肉，鸡鸭肉呀，小孩子嘛，都是喜欢吃鸡腿的，就多准备些，一个孩子两个鸡腿的话，都要准备七百只鸡腿了。"

"还有鱼虾螃蟹的话，这个苏老板的夫家会送来，就不用担心。"

苏棠梨听着，又接过林掌柜暂定的菜量单子，点头嗯了一声，依着她的打算来。

知晓厨房这边没有问题，便说了明天她的安排，"我辰初就会来绣堂，守着学徒们上课，等用了午膳，再离开。"

"便不来了，因为我还要去谭家学习刺绣，一起去的还有徐管事和林姑娘，所以明天绣堂的事情，就交给林掌柜。"

林掌柜顿时点头，跟苏棠梨保证说，"苏老板放心，绣堂还有我和其他绣娘在，不会出什么乱子。"

话落，她又想起来一件事情，就问，"对了，若是有绣娘来绣堂，是等苏老板回来再说，还是另选一个日子?"

"这个的话．．．．"，苏棠梨想了想，就跟林掌柜说，"如果我不在绣堂，有绣娘想来我们绣堂，林掌柜就把绣堂的要求说清楚。"

"看她们能不能做到，如果她们愿意，就让徐娘子和赵杏儿来负责看她们的绣品。"

"一定要当场让她们做绣品，只要做的绣品很出色，就直接和她们签订合同。"

说着，她见林掌柜明白了，忽然想起，忘记说她下个月要去傅家的事情，便说。

"是我忘记了，我十二月十二三号的时候，会去一趟邯洲，为期差不多两三个月，可能会更久。"

"这段时期，绣堂就只能交给林掌柜你们来负责。"

林掌柜听着惊了一下，又皱眉问，"现在绣堂才刚刚开始开起来，苏老板要离开这么久吗?"

"嗯，有些家事要去邯洲。"，苏棠梨也知道这个时候离开，有些不妥，但她必须得去傅家认亲。

而且绣堂只是教小孩子刺绣，也不会有什么大问题。

便跟林掌柜说，"绣楼的事情虽然会延后开业，但绣堂这边应该不会有大乱子，我会把后面的事情都规划好。"

"这段时期我们再根据学徒们的学习情况，做出调整。"

林掌柜听着，点头明白了，虽然苏老板不在，但原本绣堂的大小事情，就应该是她负责的。

那有什么问题，也该她来解决的。