陈思念不是个善谈的性格，但程凤娇对她是真心或假意，却看得出来。 “我知道了二姑，下次我绝对机灵点。” “成，那你先忙吧，我回厂里了。” 程凤娇看了眼陆陆续续有人过来吃饭，见饭店挺忙，她就不耽搁打扰了。 “阿律就是让我过来瞅瞅，怕你有事儿！” 临走也不忘促进侄子和侄媳妇之间的感情，程凤娇觉得自己这个姑姑，做的是真够尽职。 一直目送程凤娇出门，陈思念才折回厨房。 葛小艾一直在灶台蹲着，因为陈思念让她看火候，别让卤水沸出来，直到看见她进来，才扑到她怀里：“师傅，那个婶婶好凶，她下次还会再来吗……？” “不知道，但下次再敢来，师傅就让她后悔活在人世上！小艾别怕，师傅保护你。” 陈思念勾了勾唇角，幸福感满满。 疼爱她的长辈，需要她关爱的小辈，统统都有了。 陈思念这才觉得，自己活出了人烟气儿。 第二天天不亮，陈思念起了个大早，带着昨天制好的卤肉去了市中心。 原先程律怕她在市中心受委屈，想要跟着，但陈思念拒绝了，还给他舀了一大勺卤肉，让他送去陈家给父亲和秦姨尝尝鲜，才带葛小艾骑自行车去市中心。 早上出来的时候，陈思念把卤肉都回了一下火，热乎乎的装在保温瓶跟饭盒里，一股股热气走到哪儿香到哪儿。 还有人想让她停自行车就地购买，不过陈思念没搭理。 虽然在哪做生意都一样，可她想要走更远，这些卤肉也就三十斤，在路上就卖完了，还怎么用来验证市中心那边的市场？ “师傅，人好多呀……”葛小艾没见过那么多人，市中心里的高楼大厦不算少，打扮时髦有点“露骨”和金发碧眼的外国人也很多，葛小艾有点怕。 陈思念摸摸她的脑袋：“今天带你过来，就是为了壮你胆子的，见的人多了，以后遇到什么大场面也就不怕了，来，帮师傅把摊子支好，咱们开卖了。” 一九八六年出来练摊的人，绝对如过江之鲫这么多，陈思念好不容易找了个空地，问清楚有没有人在这里摆摊。 询问过之后，才把家里晒东西用的组装支架立起来，往上放了个簸箕盖，简易的小摊子便支起来了。 陈思念在簸箕盖上摆了几个饭盒，然后将自行车挂着的保温瓶拿下来，依次倒入卤香、甜辣、酸辣、咸辣几种口味的卤肉都倒出来。 口味不同，但那钻人心的香气却是一模一样的，一闻到这股奇特的卤香味儿，旁边的摊贩们都不由看了过来。 “大妹子，你家的卤肉怎么那么香？”距离陈思念最近的男人问了句。 陈思念笑答：“秘方做的，自然好吃，大哥，你要尝尝吗？” 她虽然在询问对方的意见，可已经拿竹签，在饭盒里戳了一块卤肉递过去。 足足有小半个巴掌那么大，倒不吝啬。 问话的男人愣住，这一块卤肉，顶他今早吃的肉包子那么大。 “咕噜。”男人的肚子响了起来，“我这早上出来的匆忙，没吃饱，大妹子，你请我吃哈？那我不跟你客气了喔！” “大家在一块摆摊就是有缘，客气什么，不过仅此一块，多了我可请不起。要是觉得好吃，也可以跟我买两斤呀，我这卤肉放几天都不会坏。” 她做饮食的，路边的乞丐都有可能是客户，更别提这些手头上有钱的摊贩。 陈思念开着玩笑，葛小艾在旁边抬头望她：师傅做生意的时候，好像会发光，亮闪闪的…… 许是陈思念笑容好看，对方并没有多大戒心，伸手接过陈思念递来的卤肉。 还没吃，那香味儿就钻进鼻孔里，让他口水都流出来了。 男人吃饭粗鲁，巴掌大一块肉，也不说慢慢咬，跟背后有人和他抢似的。 直接一整块塞进嘴里，还没嚼呢，光是入口时那点甜辣的味道，就在他舌头上跳起了舞。 他不是没吃过卤肉，而是没吃过那么好吃的卤肉！ “大妹子，你这卤肉做得真好，有点辣味，但又不冲，还有股甜甜的滋味儿，总之一个字儿，就是好吃！比我以往吃过的卤肉都好吃！” 男人闭起眼睛咀嚼，姿态极其享受，把离得远一些，没好意思上来蹭肉吃的摊贩们，馋得不停咽唾沫。 陈思念把四种口味的卤肉各拿一块出来，用小刀切成指甲那么大，见男人问了，便笑着回答： “谢谢大哥的夸奖，这卤肉的卤水里面，我加了甘草，还有生津止渴，清热解毒和祛痰的药用。您平时若喜欢小喝两杯的话，真可以跟我买两斤卤肉当下酒菜，我这卤肉配上酒，味道更是一绝！” 听陈思念这么说，男人不由愣了一下，坐直身子：“大妹子，你这就把秘方告诉我了？” “这算劳什子秘方，不知道具体步骤，就算知道了全部用料也是没辙的，比如哪样卤料熬几分钟，我心里有定数。”陈思念自信的说。 况且就知道了一个甘草，着实不算什么秘方。 男人一听，笑了起来：“成！冲你这丫头大方，卤肉怎么卖的，给我来两斤！” “五块钱一斤。” “那么贵？咱们龙城最知名的旬记烧腊的卤肉才卖三块五一斤，旬记烧腊可号称百年手艺，有好几家分店了呢！” 男人皱着眉头讲价，五块钱买一斤卤肉，他在旬记烧腊差不多可以买一斤半。 陈思念自信道：“贵有贵的好，我家的卤肉，有我家的特色，值这个价！” 陈思念把切好的肉块，插上小牙签，放到最前端，待会要做试吃。 根据程律的说法，猪肉涨价了，大前天是两块二一斤，昨天却是两块五一斤。 她又要熬卤水，又要做零零散散的工序，一通忙下来，总不能一斤肉只赚几毛钱吧？ 男人想了想：“你说的也不是没道理，中中中！给我称两斤。” 说着递过来十块钱，要了两斤肉，横竖他做生意的，也不差这点吃肉的钱。 周围的摊贩见男人向陈思念买了两斤卤肉，登时忍不住了，凑过来问。 “老温，这女同志的卤肉，真比旬记烧腊卖的好吃？”