第203章 豆腐(上)(1 / 1)
禁忌黄大仙
木东
1073 字
2022-04-30
眼前这大叔听完也是一愣,疑惑道“高人?什么高人?” “这位小兄弟就是高人,这几天要不是这位小兄弟帮忙,恐怕我们村儿就要遭大难了。” 听罢这话,眼前这大叔上下打量了我一圈,眼神中充满了疑问和难以置信。 不过村长也没有理他,而是给我介绍道。 “他叫王粮,就是这小王村的村长。” 我朝那大叔微微地点了点头,而后那大叔便热情地邀请我们进屋。 当我们赶到小王村的时候刚好是晌午,所以我和村长便留在王叔家里吃饭。 在吃饭的这个过程中,村长将这些日子发生的所有事同王叔讲述了一遍。 说起来这些故事如果不是我亲身经历的话,我自己都不会相信的,然而这些故事王叔却听得啧啧称奇。 尤其是这些故事是从村长的嘴里说出来的,更是具有信服力。 所以当村长将这些经历全都同王叔讲完之后,这王叔看我的眼神都变得不一样了。 由最初的不屑转而变得热情起来。 “哎呀,也不知道你们提前要来我也没有什么准备,就是一些粗茶淡饭小师傅不要介意啊。” 我连忙摆了摆手,说道“干我们这行的有口吃的有地儿睡觉我们就已经很知足了。” 说罢,村长却突然推了推王叔的胳膊,问道。 “你可不够意思啊,家里有好吃的也不拿出来。” 这话一出王叔也是一愣,便疑惑道。 “啥好吃的?你只要说出来而且我有的话,我肯定拿。” 村长只是一笑,而后指着一旁的大铁桶,说道“那铁桶里是什么?” “豆腐啊……对对对,我让小师傅尝尝我们小王村的特色豆腐。” 说着,王叔便起身打开铁桶,从桶里拿出一小块豆腐出来。 这块豆腐和我们平常所见的豆腐不同。 这豆腐整体呈现出一种奶白色,而且表面没有任何的气孔,整体看起来异常的光滑细腻。 尤其是在出水的那一刻,整个豆腐的表面扬着一些晶莹剔透的水珠,所以看起来异常的有食欲。 不过即便如此我依旧认为它不过是一块豆腐,就算是再好吃也不过是黄豆味罢了。 只见王叔把豆腐托在手心里,而后拿起菜刀横七竖八便将那豆腐切成了小块。 他也没有焯水而是直接放在了盘子里,随即又拿出一个小碟子。 在那碟子里放了一些酱油、香油、葱花、香醋、味精以及一些提前备好的炝锅辣椒油。 他将这些调味品全都搅合齐之后,便将那豆腐摆在了桌子上。 “小师傅快尝尝吧,我们这里的特色美食。” “就这么吃?不需要爆炒或者是炖煮一下?” 村长听罢只是一笑,说道。 “你说得那是普通的豆腐,小王村豆腐自有的风味很足不需要烹炒,而且这豆腐尤其不能见热油,一见热油这味道就变了。” 我听得两人说得这么热闹,便用筷子夹起了一块豆腐。 从这豆腐的整体卖相上看其实和内酯豆腐差不多,可是我这用筷子这么一夹,却发现这豆腐竟然没有碎。 他并不像普通的内酯豆腐一般脆弱和滑嫩,竟然能用筷子牢牢地夹起来。 “你先别蘸调料尝一口。” 我点了点头,便将那豆腐塞进了嘴里。 就在那豆腐入口的一瞬间,这整块豆腐便瞬间在口腔里炸裂开来,而且那豆腐内的汁水也随之在口中爆开。 那汁水的味道并不生涩,像是浓浓的吊口老汤一般。 这整块豆腐给我的感觉就像是在老汤里炖煮了一天一夜。 整块豆腐刚入口还有些豆香味,紧接着便是那股浓浓的老汤味道。 我闭上眼睛仔细地品味着嘴里的这块豆腐。 这豆腐绝对是我这辈子吃过的最好吃的豆腐。 一块豆腐下肚之后这嘴里便开始分泌唾液期待吃下一块豆腐。 我一连吃了三块,这嘴里才总算是满足了味蕾。 “怎么样,好吃吧。” 我用力地点了点头。 “这豆腐太神奇了,整块豆腐看起来滑滑嫩嫩的竟然如此轻易地就能夹起来,而且放在嘴里还能爆浆。” 村长笑着点了点头,他也夹起一块豆腐,说道。 “我都已经半年没吃过了……老王你也太抠门了,就只有这么点够谁吃的?” 王叔点了点头,笑道“好说好说,我现在就去再买几块回来。” 说实话,我现在也对这豆腐产生了浓厚的兴趣,便跟着王叔一起出门去买豆腐。 我们三个再次回到了村口,就看着那小卖店后面的院子里在不停地冒着白烟。 站在门口便能闻到这豆腐散发出来的阵阵香味,在这香味的刺激之下我们便迫不及待地走进了店里。 此时这小卖店外面没人,就听得里面不时传来锅碗瓢盆碰撞的声音。 王叔便站再柜台外面朝里喊。 “老邢,我都闻到味儿了,是不是有新鲜的豆腐出锅?” “对啊,这豆腐正在压模呢,快出来了。” 说话间,这身后的木门却突然被人从外面推开了。 紧接着一个破衣烂衫满脸胡子的男人从门口晃晃悠悠地走了进来。 伴随着他进来的还有一股浓浓的酒气,见他的脸色煞白,手里还拿着一个绿棒子。 王叔见此便不由得皱紧了眉头。 “贾贵儿,你又去邻村和大酒了?这天天不是吃就是喝,你能不能找个正经营生挣点钱啊?” 那酒鬼只是抬头看了一眼王叔,便抬头喝干了酒瓶子里最后的一滴酒。 “挣钱干啥,挣钱不就是为了喝酒吃肉嘛,我现在不挣钱不照样能喝酒吃肉,我挣钱干啥。” “你不能总靠着那点保障过日子吧,你也得为你贾家留个后吧?” 那酒鬼摆了摆手,笑道。 “酒肉穿肠过,片甲不留身……我都活成这个德行了就别祸害后代了,老邢啊给我拿瓶儿酒。” “你还喝?” 王叔瞪大了眼睛,而听得里面忙乎的老板却喊道。 “酒就在柜台旁边自己拿。” 这酒鬼也真听话,去拿了一瓶酒后便仰头畅饮起来。 一脸满足地打了一个酒隔,便转身要离开。 他一边走一边自言自语道。 “明天何老爷子办丧,哥们儿又能喝一顿……美哉美哉。”
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