二十文钱而已，就是想听听她的第二件事。 “第二件事，你说说看。”陈墨说道。 这意思就是答应了。 江翎雪乐呵了，快速的盘算了一下，往后让玄灵带她多抓点野鸡野兔的也能发一笔小财了。 “第二件事，就是我这里有一种能让饭菜变的更好吃的佐料，还有一种最新式的吃法，不知大东家感不感兴趣？” “哦？你说说看。”陈墨语气淡然，他，陈家大少，自小什么珍稀食材没见过没吃过？ 也是不信一个小丫头能做出什么美食来。 钟山楼虽是这镇上最大的酒楼，但不代表他没竞争对手，经营饭庄酒楼最忌一成不变没创新，客人也都是有审美疲劳的，一道菜天天吃谁都会腻。 新菜式是每个大厨都在研究的事，如果谁家能研究出一款色香味俱全且成本低的新菜式，那最少是能让这家店的生意上升一个阶梯。 但新菜式哪是那么容易的？ “借你家厨房一用。”江翎雪说道。 此时尚未到用饭时，店里客人也不多，反正闲着也是闲着，便招呼小二带她去。 钟山楼的厨房面积很大，里面被收拾的很整洁，靠墙两面货架上摆满了各类食材，一样一样整整齐齐的摆在大瓷盆里，有人点才，学徒会快速取了所需食材交给厨师。 中央并排八口大铁锅，各位厨师炖汤卤煮清蒸烹饪谁都不耽误谁，至于柴火之类的，那都是专门有人负责的。 另一边，是一张大案，正有厨娘揉面似乎是要做什么糕点。 报菜、上食材、烧火、翻炒、传菜，时不时的有伙计当当当的快速在案板上切着菜，看似忙碌实则有条不紊。 这让江翎雪有些意外，第一次进古代饭庄的后厨，以为会是糟七糟八一团乱，倒是没想到会这样整洁。 “陆师傅，大东家安排这姑娘来做一道菜，您给安排一下吧。”小二朗声说道。 听到喊声，厨房内一个大腹便便中年男子停下手中动作，往门口这边看了一眼。 皮肤偏黑，长相普通，穷里穷气，不是有钱人家的姑娘，当然，有钱人家的姑娘也不会进后厨。 大东家让这样一个姑娘进厨房做菜是什么意思？对他有意见了？这看着不怎么样的姑娘，其实是大东家的远房亲戚？又或者，大东家是想让这姑娘来监视厨房的一举一动？ 毕竟厨房油水多，他掌管整个后厨以及采买适宜，想要捞油水简直太容易了。 半天不见陆师傅回复，江翎雪皱起了眉，说道：“陆师傅，我不会耽误太久时间，也不会干扰到你们工作，只给我一道菜的时间就好，做完我就走。” 陆师傅回神，大东家安排来的，他就是心里不服也不能说什么，轻哼一声，算是应了。 厨房内一众人等都诧异了，陆师傅竟然答应了？还把自己的专属灶台让给那不知哪来的野丫头用？ “陆师傅，她能做出什么菜来？这不是耽误事吗？”陆师傅的小徒弟不满的嘀咕道。 陆师傅瞪了他一眼，侧身让开了一个位置，冲着江翎雪说道：“你就用这个灶台吧。” 江翎雪点头，有人问她要做什么菜，都需要什么食材，她站在货架旁把需要用的食材一一报上。 “土豆，豆芽，莲藕，木耳，茭白……” 小厮越听眉头皱的越紧，这是要做什么菜？哪有人把那么多种菜配在一起的？他们这里可是整个镇上最高档的饭庄，弄这么一盘大杂烩出来，岂不是要笑掉顾客大牙了？ 装作听不到旁人的嘀咕议论声，江翎雪来到灶台前刷锅生火，现在你们看不上，等等就让你们知道什么叫人不可貌相。 她要做的是麻辣香锅，麻辣香锅做法极为简单，木素菜焯水，肉片炸至金黄捞出待用，她的动作行云流水，很快就做好了准备工作。 而后继续烧火，锅热放油，拿出提早准备好的火锅底料放入锅中爆炒，刺啦一声，香味顿时溢满整个厨房，那些小声嘀咕的人禁了声。 “好香！” 有人忍不住轻声赞叹，还有人忍不住的咽口水。 就连先前一脸不屑的陆师傅也变了脸，他在后厨十多年，对各种佐料都十分熟悉，这丫头都用了那些佐料他竟然分辨不出。 江翎雪继续手中动作，爆香了底料后啥都不用再放，把处理好的食材一起倒入锅中，翻炒几下，让每一块食材都沾上鲜红油亮麻辣咸香的汤汁，然后淋上香油，出锅。 闻了闻，恩，果然是一家做饭百家香，完美。 盛了一大海碗，走到厨房门口时，回眸淡淡一笑，“锅里还有一些，也请各位都品尝一下吧。” 她回二楼雅间，不知此时厨房一众人包括陆师傅在内，都被那一锅麻辣香锅而征服了。 “大东家，尝尝。”江翎雪将筷子双手奉上。 等在雅间的陈墨看着眼前一大碗红艳油亮的菜，只觉别致的很，让人难以抗拒的香味随着热腾腾的烟雾直往他鼻子里钻。 接过筷子夹了一块肉片，入口软嫩滑爽香辣咸香，闭上眼睛细细咀嚼，接着再尝一块土豆、莲藕，素菜酥脆香口其味无穷，一大碗不知不觉吃完，吃的他鼻尖冒汗，却感觉畅快无比。 吃完，他拿出手帕优雅的擦拭唇角，“开价吧。” 其实第一口的时候他就做了决定，买下这道菜的菜方，让这道菜成为钟山楼的招牌菜。 江翎雪说道：“没有菜方，你家大厨只要看一眼就知道我都用了什么配菜，关键不是菜，而是我特制的佐料，这种佐料只要麻辣口味的菜式都能用……” 她将火锅底料介绍了一番，但没提火锅的事，“所以我不卖菜方，我只合作。” “哦？合作？你想怎么合作？”陈墨问道。 “用我的佐料入股，我要你钟山楼的两成红利。”知道陈家生意不止在钟山镇，江南江北甚至京城都有，钟山镇只是一家很小的分号，于是又补充了一句，“我说的是陈家名下所有钟山楼的两成。”