方青冉答应着，叫了七宝和宁宁帮着自己一块打下手。 “七宝，去给娘拿些柴火来，把这灶膛点着，把火烧得旺旺的！” “宁宁，你去给娘拿两个大碗，再去后院采一把子小香葱过来。” 方青冉有条不紊地吩咐着，把牛肉先放进冷水里冲洗干净血水，这才捞出来切丝。 牛肉冷水下锅，加上米酒和姜片，焯水断一下生。 接着大锅里面放油，葱姜蒜下去爆香，再撒上一把花椒粒。 牛肉丝下锅一顿爆炒，加上干辣椒，细盐，胡椒粉，五香面，两大勺白糖。 来点水一顿爆炒，加酱油调色，方青冉用筷子尝了尝咸淡。 味道够辣够麻，但是还不够鲜。 加了一小勺香醋，撒了一把子白芝麻，她掂了两下勺出锅。 翠绿的盘子里，带着红油裹着芝麻的牛肉丝热气腾腾，香气四溢。 方青冉拿筷子尝了一口，顿时一股鲜香麻辣之感直窜舌尖儿，激得她一个激灵。 入口先是牛肉的软嫩鲜香，细细嚼下去麻辣味浓厚，接着又是咸和甜的完美融合。 咽下喉咙，整个嘴唇都是麻酥酥的感觉，以至于鼻尖沁出一层汗珠。 最好的辣椒，就是辣舌而不辣喉，这灯影牛肉丝做的可真是完美！ “宁宁，七宝，快过来吃饭了。” 方青冉吆喝着，热了两张之前吃剩下的饼子，给两人一人卷了根儿小葱叶。 这小葱是自己家里种的小香葱，不过指头肚大小，葱身嫩白细腻，葱叶翠绿。 咬一口，辣味很淡，却有股淡淡的甜香。 要是有豆瓣儿酱蘸着吃，那才是一桩美事！ “娘，今天这是做了牛肉吗？看起来好香。” 七宝兴奋地搓着小手手坐在凳子上，忍不住拿起卷饼咬了一口。 宁宁喝了口热粥，也早就食指大动。 在府里，爹爹找的那些厨子的确厨艺高超，做出来的饭菜也都跟美味。 但是味道都太中规中矩了，而且辣菜几乎没有，都是偏咸口，她都吃腻了。 “干娘，你厨艺这么好，改天咱们再做点小吃去镇上卖怎么样？” 打开小饼，她默默夹了两筷子灯影牛肉丝卷卷进去，吭哧咬了一口。 顿时这股麻辣的滋味让她停不下来。 太好吃了，干娘做的饭菜简直能让人上瘾！ 方青冉想了想，也不是不可以。 去镇上虽然路途遥远，又需要靠运气挑个好地方，但是去一趟能赚不少钱。 等她好好攒一笔银子，要是能在镇上租个铺子，就可以不用来回奔波了。 “宁宁，你在这待了这么长时间，你爹都不过来看你，这心也太大了吧？” 闻言，小丫头顿时一噎。 她并不敢说，墨离叔叔时常在这附近徘徊，甚至还时不时在屋顶转悠。 爹爹不仅对她的行踪了如指掌，恐怕吃了什么饭，跑了几次茅房都一清二楚。 “爹爹、爹爹……可能是最近太忙了，反正我在这里吃得香睡得好，他担心干嘛？” 宁宁吐出一口干辣椒，含含糊糊地搪塞。 “倒也是。” 方青冉没有疑心其他，一心一意的干起饭来。 方宝善去了趟茅房回来，见三人已经吃起了饭，顿时打趣起来：“冉丫头，你们吃饭倒是麻利，竟然也不先等等我。” 柳翠竹听到这话，从屋子里出来。 “等你干嘛，懒人上磨屎尿多，两个小孩子哪里禁饿？” 说出这番话，柳翠竹猛然一顿。 她这是怎么了，最近总是下意识的去怼方宝善，脾气也大了很多。 难道真的像他说的那样，自己是跟着闺女嘴巴学坏了？ 方宝善心情愉快，这些话也就根本没往心里放。 打开一坛子女儿红，他给方青冉和柳翠竹都分别倒了一杯，自己则倒了一大碗。 端起大碗来喝了一口，方宝善满足的一声喟叹：“啧，别说这酒贵，滋味可是摆在这里哇，入口醇厚，经久弥散……” 用筷子蘸了一点酒，他凑到七宝嘴边。 “来，七宝尝尝这女儿红怎么样，以后也给外公买好不好？” 方宝善乐呵呵的笑着。 七宝十分好奇的舔了一口，顿时辣的整张脸都挤在一起，呼哧呼哧的喘着热气。 “呼，好辣好辣，咳咳……”一阵剧烈的咳嗽，七宝小脸儿憋得通红。 方宝善在旁边笑得前仰后合，拍了拍小家伙的肩膀：“哎呦，这么点酒都不能喝，以后怎么当顶天立地的男子汉？你跟外公比可差远了！” 说着，方宝善端起那碗女儿红仰头一饮而尽。 他悠悠打了个嗝，浓重的酒气四溢。 七宝看了一眼方宝善空空如也的酒碗，又看了看那双筷子，愣住了。 他真的是个怂包吗？ 他真的没法变成顶天立地的男子汉吗？ 连这点酒都喝不了，以后还怎么保护娘亲。 眼看小家伙眼眶都红了，方青冉心里的火气噌噌往上冒。 把筷子一放，她沉声道：“爹，这喝酒没什么可比的，七宝他年纪还小，不会喝酒很正常，话说回来，哪怕不会喝，又跟当不当男子汉有什么关系？” 这话一出，饭桌上的气氛瞬间凝滞了。 方青冉知道说这话会让气氛不痛快，但七宝本来就因为之前的经历而心思敏感，大人不经意的话可能都会往心里去。 她这段时间都在注意培养他的自信心，哪里能容得了方宝善这么说？ 见这情况，柳翠竹赶紧在旁边圆场。 “青冉，你爹就是个大老粗，啥也不懂胡乱说话，你别往心里去啊。” 说着，她赶忙吵着方宝善使了个眼色，暗示他说两句好话。 一碗女儿红下肚，方宝善骨子里的倔强就出来了，脸庞涨得通红。 他大力地一拍桌子，吐沫星子横飞：“翠竹，你不要多管闲事，我这个当爹的还处理不了这点小事吗？” “冉丫头，我跟七宝这可是闹着玩，你在这里跟我计较个啥劲！” 说话间，他拿着筷子在盛牛肉丝的碗里来回搅动，一番挑挑拣拣。 方青冉深深地吸了口气，平复下自己的呼吸：“爹，开玩笑也要有个限度，七宝这孩子从小就胆怯，你别再打击他行吗？” 方宝善吧嗒吧嗒吃着牛肉丝，嘴里含含糊糊的应声：“知道了，就这么点小事还计较，别人家孩子早就下地干活了，谁跟七宝似的天天游手好闲！” 七宝原本抬起来的小脑袋，听到这话之后又深深的低下了。