笋拿上来不少，但是外面两层都已经干瘪了，皱巴巴的带着泥。 方青冉也不心疼，一层层的剥开，只留下白嫩的笋芯。 家里还有一块肥瘦相间的腊肉，正好可以用来炒这嫩笋。 笋洗干净切成片，腊肉切的薄如透明，带着漂亮诱人的粉色，肉香扑鼻。 大锅里放油，下葱姜蒜爆香，加两个野果捏出汁，两滴黄酒出味。 笋片下大锅，均匀的翻炒，加上一勺酱油染色，腊肉趁机下锅一起炒。 腊肉本来就香，这会儿加了笋的清甜，野果子的酸溜，黄酒的醇厚，香味似爆炸一般飘荡在整个院子里。 杨老头正在家里擦着枪，忽然一阵浓郁的香气传来，让他食指大动。 香，这味道真香！ 自从十年前他从京城回来后，就再也没有闻到过如此熟悉的腊肉香味。 他手里也不缺钱，时不时的就去镇上的酒楼搓一顿，自然也点过不少腊肉菜。 可吃起来香是香，但总感觉少了些灵魂。 而今天这阵香味，可谓是彻底把他体内封藏的馋虫勾起来了！ 也不知是谁家在做菜，要是能给他送来一些就好了。 正想着，忽然传来了一阵敲门声。 “杨伯伯，您在家吗？” 听到这声音，杨老头眉头紧锁，心中忽然警惕起来。 他怎么觉得这声音如此耳熟？ 似乎是附近方家那个胖丫头，据说是个不折不扣的花痴，到处追着村里的书生吴浩然跑。 他这家中，只有他一人在家，难道这丫头对自己…… 想到这里，杨老头既有些醉心自己魅力不减当年，又有些惆怅如何处置这不懂事的小辈。 打开门，他唬着一张脸道：“我可告诉你胖丫头，杨老头我这辈子都不稀罕女……” 下一刻，他话却顿住了。 眼前那一整盘金黄染着红酱色，肥瘦相间，颤颤悠悠的笋片炒腊肉吸引了他。 咕咚，杨老头狠狠的咽了下口水。 这，这让他如何招架的住？ 果然俗话说得不错，要想抓住一个老头的心，就要抓住老头的胃！ “杨伯伯，我有事上门拜访，知道您在吃上颇有研究，所以斗胆做了几道菜。” 方青冉笑嘻嘻地端着东西进来，顺势将那菜放在了院子里的木桌上。 一道是笋片炒腊肉，一道是怪味青豆，一道是蒜香蜜汁排骨，还有一壶竹叶青。 看到这些色香味俱全的美味，杨老头立刻就笑成了眯眯眼。 妙啊，居然全是他爱吃的东西！ “说吧，你过来找老夫所谓何事？” 话是对方青冉说的，可眼睛却瞅着那几个盘子，一秒也不曾放松。 咯嘣脆又辣舌头的怪味青豆，油润多汁的笋片腊肉，外酥里嫩带甜口的蒜香排骨…… 他甚至都可以幻想出，这些美味越过舌尖的滋味，就着那上好的竹叶青…… 竹叶青都不用温，往井水里一拔，他就爱这凉丝丝的味儿！ “杨伯伯，我听说你对打猎颇有一手，尤其是擅长做陷阱和捕兽器，这才想着过来向您讨教讨教。” 方青冉端坐在椅子上，一脸的认真严肃。 听到原来是为了这个事，杨老头深深的松了口气。 只要不是馋他老头的身子就好！ “嗯，这个你就问对人了！毕竟我从六岁开始习武，到现在可是学了整整几十年。” “你瞧瞧我这院子里挂着的兽皮，狍子，野猪，狐狸，豺狼……” 说起这个，杨老头摇头晃脑，那叫一个意气风发。 想当年他在京城的时候，也是经常随着太子和富家少爷们出去打猎的陪客。 倘若他们看上什么稀罕猎物，他便出场拿下，到时候功劳是这些贵人的，而银子是他的。 他犹记得猎得银狐的那一天，他一度传出百步穿杨神箭手的美名。 追着他要嫁的姑娘，也要排到京城的三条街外呢！ 听着杨老头讲以前的趣事，方青冉津津有味。 半晌，她开口道：“杨伯伯，您老可真厉害，那么多稀罕的猎物都被拿下了，那什么山鸡，野兔还不是易如反掌？” 被夸赞了，杨老头乐呵的不行，顺手就拈起一颗怪味青豆放进嘴里。 顿时入口先是一层酸，再细品就是甜，再就是微咸和麻辣。 最后青豆剩下的便是五香味，咯嘣咯嘣一嚼，内里还带了丝丝话梅的余韵。 杨老头吃的快意，忍不住竖起大拇指夸赞：“真是不得了，你这小丫头做的东西倒是新奇，我还没吃过中间夹心的怪味青豆呢！好，杨伯伯我便教你狩猎之法。” 一听到真功夫要亮出来了，方青冉赶紧支起耳朵仔细听。 她这好容易逮到一次机会，一定要牢牢的把握住了！ “你瞧好了，这是补兽夹子，曾经连银狐都拜倒在它的手下，你看看有什么特别之处？” 杨老头从屋子里面拿出一个补兽夹子，丢给了方青冉研究。 一拿到这个东西，方青冉顿时就如获珍宝，上上下下里里外外的打量起来。 她拨弄两下，这捕兽夹似乎是坏了，夹子松松散散的挂在一边。 这一点弹性都没有，怎么捕住劲头十足的猎物？ 似乎是看出了方青冉的疑惑，杨老头神秘一笑。 “丫头你品，你细品！” 方青冉答应着，心里却犯了嘀咕。 这杨老头，葫芦里到底卖的什么药？ 她继续拨弄着夹子，却发现每拨弄一次，夹子就会紧上一分。 若继续拨弄下去，以这个力度恐怕她下一把就会被夹住指头。 她于是找了根胡萝卜拨弄，果然夹子下一秒啪的一声，直接把胡萝卜夹成两半。 方青冉顿时目瞪口呆。 而杨老头则哈哈大笑着，一屁股坐在木桌旁，抄起筷子吃了口笋片腊肉。 “咋样丫头，你觉得神奇不？” “高，高啊！” 方青冉不由得一阵惊叹。 若是平常的捕兽夹，就会让野兽们形成警惕之心，而这个捕兽夹就相当于温水煮青蛙。 不经意的时候钳制住，这才是最致命的。 杨老头此时吃着又脆又爽的笋片，早已经乐呵的不行，又赶紧塞了两片腊肉。 腊肉又香又糯，香味浓郁，杨老头吃的满嘴流油，根本停不下来。 蒜香排骨外面焦香，带着浓浓的蒜味，芝麻在嘴里爆开，汤汁微甜，似乎是蜂蜜的味道。 打开酒坛，他嘬了口小酒，顿时快意的直摇头。