方老太虽然嘴上这么说，但是眼神却不住地往地上的鸡瞟过去。 周老婆子虽说心肝黑，但是养鸡确实有一套，喂的那是又大又肥！ 早前她就听别人说，这吃虫子的山鸡炖出来肉质鲜嫩，汤汁浓郁。 她都好久没开荤了，怎么可能不馋？ 洪春花赶紧上前拉住方老太，一副孝顺媳妇的模样劝着：“娘，您何苦跟这个蠢货置气？她办的荒唐事还少吗？生那么个野种，就够人笑掉大牙了！” 方老太气的牙直痒痒，刚准备再骂几句，就被身后的村人推搡起来。 “我说方老太啊，你就别在这里挑刺了，人青冉这不是改过自新了吗？” “就是啊，好歹也是个长辈咋这么刻薄呢，之前给周大娘落井下石的人，难道不是你吗？！” “上梁不正下梁歪，洪春花这婆娘也不是啥好东西，整天就知道占人便宜！” “还有她那个闺女方媚媚，长得就是个狐媚子模样，还整天打扮的花枝招展，不知道的还以为窑子出来的呢！” 一时间，二人成为了众矢之的。 方老太几番想张口大骂，都被人群的唾沫星子给淹没了。 方老头好脸面，这会儿也终于挂不住了，狠狠的扯了一把方老太。 “行了，别在这闹腾了，还嫌不够丢人现眼吗？还有你洪春花，就是个不折不扣的搅屎棍，走到哪里臭哪里！” 被家里的顶梁柱这么一训，两个女人顿时没了嚣张气焰。 看着周大娘胜利者的姿态，方老太狠狠的啐了一口，这才扭头走了。 两个汉子也押送着王赖子回去找狗，看热闹的人群慢慢散了。 “大伙都别忘了，明天来我家吃席！” 周大娘乐呵呵的招呼着，一边收拾地上的死鸡。 方青冉也过去帮忙，把鸡都堆放在鸡舍旁，省得被有心人给偷了去。 收拾完，她这才十分舒心的往回走。 明日宴席，她可以拿腌萝卜过去当咸菜，也让大家伙尝尝她的手艺。 这东西虽然用料便宜，但是吃起来爽口解腻，村人们肯定喜欢。 若是在集市上卖，估计也能赚点小钱！ 回到家，柳翠竹看着方青冉浑身都是鸡毛，不免有些疑惑。 “你这丫头真去看热闹了？瞧把这身上弄的，不知道的还以为是偷鸡贼呢！” “娘，周大娘家的鸡被咬死了，是王赖子故意报复，我去给她主持了公道，你该不会生气吧？” 方青冉有些心虚地看着柳翠竹。 柳翠竹赶紧给她拍打着身上的鸡毛，一边忍俊不禁。 “你这丫头说的，娘是那种人吗？赶紧把身上好好洗干净，七宝还等着吃饭哩！” 看到角落里抱着干巴饼啃的起劲的七宝，方青冉这才恍然，自己把小家伙给忘了。 他倒是乖巧懂事，面前虽然摆着炒菠菜，可他一筷子都没动。 这是给外婆吃的，家里割的菠菜清甜，却堪堪只炒了这么一小碗。 摸了摸七宝的脑袋，方青冉不免有些愧疚，赶紧到灶房里看看还有什么能做。 柳翠竹勤快，早就已经把食材准备好了。 煮好剥了壳的鹌鹑蛋，正在清水里泡着，方青冉尝了尝，微咸。 旁边还有块五花肉，是从地窖里拿出来的，早就已经没了血水。 既然如此，那就先做一道鹌鹑蛋红烧肉吧！ 大锅里烧油，方青冉拿鹌鹑蛋撒下去，一顿猛火炸。 白皙的鹌鹑蛋滋啦滋啦直响，瞬间起了一层金色的外皮，膨胀了一圈。 鹌鹑蛋捞出来，放到旁边的大碗里备用。 她把大锅里油撇出一大半，留下一小部分加热，用葱姜蒜爆香。 香味一出来，方青冉就把切好的五花肉丢进去，先煎的两面金黄冒油。 再拿大碗调个红烧汁，酱油，冰糖，一点点醋和盐，再来点蜂蜜。 一股脑搅拌均匀撒下来，再冷水淹没五花肉，加鹌鹑蛋进去。 八角，香叶，桂皮，花椒调味，剩下的就是盖上锅盖慢慢炖。 这五花肉要炖好吃，得肉皮弹嫩，瘦肉软烂，肥而不腻，软而不柴。 咬一口满嘴流油，入口即化，却又黏糊香甜，那才是好的红烧肉！ 炖着五花肉，方青冉拿家里的小米淘洗，加上燕麦和绿豆，一起熬粥。 这是她长期总结出来的经验，小米粘稠，燕麦清甜，绿豆爽口。 这三者相配，熬出来的粥是软烂香甜，汤饭分明，还格外养胃。 为了缓解红烧肉的油腻，方青冉又用蒜臼子捣了蒜泥，加香油和芝麻。 馍馍是之前蒸的，已经不香了，一会就加点鸡蛋液炸到两面金黄！ 正忙活着，七宝已经闻到香味进来，眨巴着湿漉漉的眼睛看着她。 方青冉爱怜，拿了个鹌鹑蛋吹了吹，递给七宝。 “来，七宝尝尝娘今天的手艺如何？” 七宝被鹌鹑蛋的口感一惊，轻轻咬开，伴随着热气而来的是焦香和鲜甜。 外面的脆皮吸饱了汤汁，炖的格外入味，还带着一丝丝肉香。 “好吃，好吃，娘你做的这鹌鹑蛋，可是比肉还要香！” 小家伙吃到好吃的，兴奋地拍着小手，整个人肉眼可见的快乐。 “那你可就错了，一会尝尝这红烧肉，你就知道还是肉好吃！” 方青冉弯起唇角，把炖好的红烧肉一股脑倒出来，端到了饭桌上。 柳翠竹正在做针线活，困的打哈欠的时候，忽然闻到一股浓郁的香味。 登时，她整个人一个激灵清醒了。 “外婆，娘做了好吃的红烧肉，还有鹌鹑蛋呢，你赶紧尝尝！” 小家伙笨拙的拿着大勺，给柳翠竹舀了一碗，专捡最大的肉块。 小外甥如此懂事，喜得柳翠竹合不拢嘴。 “够了够了，七宝赶紧坐下吃吧，多吃点儿好长身体！” 方青冉这时候也端着着炸的金黄酥脆的馍馍片出来了。 馍馍片上撒了些红辣椒面，看起来让人食欲大增。 “娘，七宝，都别在这愣着了，赶紧吃吧！” 方青冉拿了块馍馍片，一边往嘴里塞一边道。 “好，好！” 柳翠竹拿馍馍片卷了鹌鹑蛋，又尝了口蘸蒜泥的红烧肉，瞬间加快了速度。 红烧肉软烂带着猪皮，加上辣乎乎的蒜泥，吃一口简直十分的满足感。 三人一时间都不说话了，院子里都是碗筷碰撞的声音。 正吃的酣畅淋漓，忽然听到门口一阵响动。