“刘达，咱们店铺里还有猪肉吗？” “还有，不过就是不是今天炒的，夫人说是要留着炒菜慢慢吃，所以就弄的咸了些。” 刘达有些困惑地说道。 他有些不明白，这做饼子和猪肉有什么关系？ 而且做上这么些东西，到底是要给谁吃呢？ “一块都端过来吧，你和陆生两个把肉撕碎成丝，再到大锅里继续炒继续撕，直到成了一团团细腻的肉蓉。” 方青冉琢磨了一下，又道：“这东西，就暂且叫它肉松吧！” “是！” 掌柜的都吩咐了，做员工的哪里有多嘴的道理，当然是照做了。 刘达和陆生两人那边撕扯的火热，方青冉又在这边准备压缩饼干的材料。 劲道的面粉，白糖，鸡蛋，油，小葱…… 正处理着的时候，许老头二人从牛车上下来，擦了擦额头上的汗。 “丫头啊，你看我们给你家来了啥好东西！” 方青冉打眼一瞧，就看到后面有满满的几大桶牛奶，还有一大包果干和花生仁。 在这么短的时间内，就搜罗到了这么多好东西，实在是让人惊喜。 看来两个小老头，人脉的确够广啊！ “许伯伯，欧伯伯，你们两个赶紧先喝口水，我先去忙活着。” 时间紧迫，方青冉也顾不得多啰嗦，赶紧招呼着众人去搬东西。 两个老头也不客气，坐在旁边石凳上喝着茶水，嘀嘀咕咕不知在商量些什么。 方青冉把面粉，白糖，鸡蛋，牛奶和酥油充分混合搅拌，做成了稀稀的糊状。 又把花生仁和果干碾碎，一并放进去搅匀。 小香葱一把，只取嫩叶，烤得酥了剁碎放进去，再来一点点盐。 毕竟是行军打仗，做的都是力气活，不吃盐哪里还有劲头呢？ 糊糊加上花生仁，肉松和果干后，明显的粘稠了许多，已经依稀可以成型了。 方青冉借了做豆腐的木器，把糊糊放上去，又拿了豆腐布压的紧实，这才上火烤。 饼干比较厚，不可用旺火，必须要慢慢的添柴烤才行，炭火一会就烤糊了。 随着饼干颜色渐变，逐渐散发出诱人的香味，一时间香味弥漫在后厨和小院上空。 “丫头，你这是弄的啥东西，咋的这么香哩，把我肚子里的馋虫都勾起来了！” 许老头嘟囔着，一脸的馋意。 “许伯伯，这叫压缩饼子，基本上没有水头，吃起来很干但是味道很香。” “要不是行军打仗不方便，没有现做的吃食补充体力，谁愿意吃这些噎人的东西呀？” 方青冉有些哭笑不得。 这老顽童，可真是有够嘴馋的，压缩饼干居然都想吃。 不过，到了沙场上，每天疲于杀敌，吃口热乎饭都已经是奢望。 能有这口饼子果腹，也已经是人间美味了吧？ 烤了许久，在众人都开始昏昏欲睡时，方青冉看了一眼火色这才端下来。 木器放在石桌上，冒着腾腾的热气，方青冉小心翼翼地把豆腐布揭下来。 顿时，那金黄灿烂带着果仁的饼子出现在众人面前，散发出的香味刺激着每个人的味蕾。 “谁有干净的长刀，借我一把，这饼子必须要切割好才行！” “陆生，你去多买些防水的牛皮纸和细麻绳，不管价格高低，赶紧去。” “是！” 方青冉说完，一直都站在旁边帮忙的虎子忙不迭的举起手来，满脸的兴奋。 “掌柜的，我有长刀，前些日子一个家里开刀具店的伙伴，刚刚送了我几把家伙事，我还没来得及用呢！” “那正好，赶紧去拿吧。” 方青冉摸了摸饼干，凉得很快，不过一会儿就可以用牛皮纸全都包裹起来了。 “得嘞！” 虎子一蹦三尺高，马不停蹄回到自己的屋子，把挂在床头上的一把长刀冲洗干净拿过来。 “掌柜的，我早就已经冲干净了，你放心用就行，看你细皮嫩肉的小心割着手啊！” “要不然，还是我一个大男人来吧？” 方青冉却摇摇头，亲自拿起那把长刀来。 “无妨，我正要试试呢。” 这把长刀的确沉甸甸的，不过还在她可以承受的范围之内，切点饼干没问题。 饼干因为去除了水分，早就压得格外紧实，就像一块硬邦邦的石头一样。 方青冉费了九牛二虎之力，好不容易才切进去第一刀，后面却怎么也动弹不了了。 又找了一把铁锤，她一边敲打一边切，好在切出来的形状很不错。 每一块只有四四方方，掌心大小，包裹进牛皮纸里完全没有问题。 “掌柜的，牛皮纸买来了。” 陆生抿着唇，眉眼里是掩饰不住的笑意。 “这牛皮纸啊，基本上没怎么花钱，我写的一手好字，掌柜的便让我帮忙抄情诗，还给我免了一大半银子呢！” “好，陆生好样的。” 方青冉有些差异的看了一眼这个小伙计。 小伙计生的十分白嫩，文静俊秀，说起话来耳朵根还会红一红，倒真像个书生。 这有文化的伙计，以后大有用处，她得好好观察观察才是。 “成，今天真是辛苦你们了，跟我包完这些牛皮纸后，这个月月钱给你们加一倍。” “掌柜的，这怎么使得？” 几个伙计面面相觑，诚惶诚恐。 他们给人家当奴仆习惯了，如今没被拳打脚踢就不错，掌柜的居然还总是论功行赏。 “没什么，你们没有偷奸耍滑，反而帮了我大忙，以后跟着我好好干，定有出头之日！” “是，掌柜的你放心，纵然天涯海角，我们也都愿意誓死追随……” 几人都红着眼眶，伸出手指发誓。 “成了，别说这些话了，赶紧都忙起来吧，包好牛皮纸后，得用细绳拴的严严实实。” 方青冉说着，自己率先拿出来做演示。 随着她白净灵巧的双手一扭，一个饼干袋就做好了，样子十分精致。 人多力量大，不过半个时辰，所有的压缩饼干都已经被装到了牛皮纸里封好口了。 牛肉干不用这么麻烦，统一装到牛皮纸里扎口，也很快就弄完了。 看着还剩下的两桶牛奶，方青冉陷入了沉思。 反正牛奶在这里也没什么用，倒不如直接做成奶制品，让他们捎到军营当中吃。 那么苦的日子里，甜一甜他们的心头吧！