听着众人的议论声,安然便笑了起来。走到灶台边对大家说道:
“我现在也不卖关子了,告诉大家这些都是猪下水,不过里面我还放了五花肉,所以闻起来的肉香味特别重。”
这些厨师们从来没有听过猪下水也是能入菜的,顿时满脸惊奇的望向灶台上的瓦罐简直不敢相信,平日里气味难闻的猪下水,如今能变成散发着奇香的美味佳肴。
这让大师傅们都对安然化腐朽为神奇的本事惊叹不已。
等着卤味都盛出来放上桌子,那股香气变得更加具体了,就像是有着手手脚脚一般的抓挠着个人每个人的心。
刘掌柜这时也不管不顾的拿起筷子,笑着对安然说道:
“安然,那我就厚着脸皮先尝一口。”刘掌柜夹了一块猪肠放到嘴里,那种软糯鲜香的味道,简直瞬间就将他的味蕾全部打开直冲天灵盖。
他都不敢相信自己嘴里吃的居然是那被人厌弃的猪肠,这种全新的体验给他打开了新世界的大门,他不仅伸出大拇指对着安然连声叹道:
“安然,这个味道绝了,竟然比肉还要好吃,想不到我有生之年还能遇到这样的菜品。”
他看见大师傅们眼中那份急切的热情渴望的神情,就笑着对他们说道:
“你们也来尝一尝,今天这道菜真是让我开了眼了,不得不服,安然的手艺就是了不起。”
以李大厨为首的厨师们尝了一口安然的菜,心中顿时五味杂陈,这个小姑娘的天分实在是太高了,不过是这么简单的食材却能让她做出有这种味道。
李大厨又尝了一口,可是他发现安然的这道菜味道极为复杂,就算他怎么去品尝都无法将里面的味道全部拆解出来,对他来说这实在是一个全新的感受。
他一脸认真的问安然:
“安然姑娘,这道菜是之前我从来没有吃过的,不知道里面可有什么讲究?”
安然自然不会隐瞒,她笑着摇摇头对他们说道:
“这里面我除了放些猪下水以外,就放了一块五花肉,是为了增香让它的香气更足。”
刘掌柜原本想问安然要下这道菜的菜单,但是想到自己毕竟是酒楼,若是将猪下水拿出来售卖的话,怕有的客人不喜欢,于是他一脸可惜地对安然说道:
“安然,这道菜谱你打算卖给咱们迎宾楼吗?我觉得好像有些不太合适!”
安然对着刘掌柜一脸认同地笑了笑道:“我也知道,所以这道菜我并没有打算卖菜谱,今日拿来只是为了请大家帮我品尝品尝把把关,不知道大家喜不喜欢这道菜。”
李师傅第一个发声,他满脸赞叹的说道:
“若是每天能来上这么一份配着几杯小酒,那日子可是过得美了。”
剩下的那些师傅也是同样的附和着,他们原本就对菜肴的要求比较高,所以平日里自己吃的东西都会格外注意,可是安然的这份卤味让他们根本无法抵挡。
安然见着众人这副表情就笑着说道:
“既然大家喜欢吃,那就多吃一些,若是喜欢的话,我下次再带。”
因为安然的话,众人都在那里一口接着一口,不一会儿盘子就空了。
安然见他们的反应就知道这个菜还是非常有市场的,这时她才一脸笑意的对着刘掌柜说道:
“刘伯伯,其实今日我是想来告诉你们,我打算在镇子的市集上面卖这份卤味,你们觉得如何?”