今天可是一个了不得的大日子,苏绾绾早早的就起身,将之前准备好的东西的都归纳在一起。
她今天可是要去林县令府上做寿宴,自然是一点都不能马虎,他们三个人都换上了一身干净的新衣服,而且带着都是新的围裙,这都是前几日安然就已经准备好了。
做厨的人一定是要自己个人卫生整洁干干净净的,这样做出来的东西才能让人放心的吃下去。
食材都已经准备妥当,昨天做好的那块素五花肉经过一个晚上的压制现在已经成型。
刚才安然已经检仔细的检查了一遍,阿谨和安康见着那块晶莹剔透如同真的五花肉一般的米糕,大为感叹:
“阿姐,如果不是我亲眼见你做出来,我都不敢相信,这块肉是用糯米做成的!”
阿谨也是同样的满脸震惊,这样的手艺真是让人叹为观止。
安然有些小得意的对着他们说道:
“今天的这些素斋都是用素食做出肉的形状,还要有肉的味道,等会子我烧好了偷偷的给你们两个尝一尝,这个五花肉的口感和真的肉不相上下!”
安康觉得这一切实在是太神奇了,阿姐就像是会仙法一样,能够变出这么多他从前都未曾见过的东西。
今天的菜单,安然是了然于胸的每道菜的做法都清清楚楚的在她的脑子里,所以她一点都不慌乱。
这时她笑得一脸自信地和安康还有阿谨说道:
“今天可是要辛苦你们两个帮我打下手了,咱们漂漂亮亮的给他们做一桌饭出来,让他们看看我的手艺!”
要知道素斋是最难做的,不仅仅是要味道好,而且彩头也要好,很考就心思,安然今天要做的这些菜,大部分都是从古方的菜单中流传下来的,甚至有些是满汉全席一百零八宴席中的经典名菜,相信他们一定会为之一震。
安然之所以如此认真,不仅仅是为了得到赏银,她心里还有一个小小的想法,希望能够实现。
二牛今天也是来得格外早,他也知道今天对安然他们来说是个大日子,所以也是不敢耽误。
他们连早饭都顾不上吃,带着安然的野菜团子,就直接上山挖了竹笋后就直奔镇子里。
今日迎宾楼的陈天佑和刘掌柜他们都到得很早,因为要早些送安然去临县林家。
陈天佑见着安然,便兴致勃勃地同她说道:
“安然,今天我们可就等着你的拿手好菜了!”
安然为了安他们的心,笑着从后面的盒子里拿出了,她昨晚制作的素五花肉,这一下把陈天佑和刘掌柜都震惊在当场。
这是他们从来未曾见过的,居然有人能将五花肉做得如此逼真,如果安然不提示的话,他们不会相信这道菜是用糯米做出来的。
陈天佑有些不敢相信,再三地向安然确认了一遍。
“安然,你说这块肉是用糯米做成的,为什么连纹理看上去都和真的五花肉相差无二!”
一旁的刘掌柜惊得都有些说不出话来了,他开了酒楼这么些年,从来没见过这样的手艺,若是放到皇宫里去作为贡菜都是绰绰有余。