如意和吉祥也在一旁看着他们,在心中感叹道,安然真是了不起,做什么事情都是有模有样的,难怪他们能被大少爷如此赏识。
终于螃蟹已经全部蒸好了,看着一个个色泽金黄,冒着热气的大闸蟹,安然便一挥手笑着对他们说道:
“等螃蟹冷下来咱们就把蟹肉拆出来。”
吉祥和如意也在一旁自告奋勇的说道:
“安然,这个活我们也会。”
安然笑着点点头,
“等会儿就大家一起来帮忙,咱们多拆一些,就可以多做几个。
晚上自然可以多吃一些!”
安康这时候赶忙伸手对安然说道:
“阿姐,我想吃两个。”
安然看着他那副小馋猫的样子,笑了点点头,
“放心,够你吃的,今晚咱们可以吃个尽兴!”
趁着螃蟹冷却的时候,安然便把之前雕好的那些橙子肉全部都挖了出来。
安康看着很是好奇,没想到还有这样的做法。
“里面的橙子肉等会和螃蟹炒在一起。”
安康这才点点头,他原以为阿姐的这些橙子肉是不要了的,还觉得有些可惜,如今听了他的解释便心满意足了。
那一笼笼的螃蟹现在都已经凉透了,安然便和大家一起在那里拆着螃蟹。
果然是人多力量大,不多时就把那些螃蟹拆了一大盆蟹肉出来。
安然拿着小勺挑了一点蟹黄塞到安康的嘴里,身边的石榴也是一样,两个小人自然是吃得眉开眼笑的。
安然便笑着说道:
“好了,你们两个坐在一旁,我要开始忙了。”
这时候安然便把之前挖好的橙子肉和取出来的蟹肉放在一起,用小火慢慢的炒制起来。
果不其然,厨房里面立即就飘散着一股特殊的香气,让人心旷神怡。
安康和石榴这会子更是满脸陶醉地闭着眼睛闻着这个香气。
安然在这锅蟹肉和橙子中倒入了之前准备好的香雪酒和米醋,还放了小许的食盐调味。
才到这个步骤,整个厨房礼便已经香气弥漫,众人都把所有的心思放在了安然炒制的这锅蟹黄里。
阿谨攀着二牛的肩膀在那里感叹道:
“这已经是天下间最好闻的味道了,还要怎么做!”
安然看着他们一个个一脸好奇的表情就笑着说道:
“这才做到一半呢!想吃的话还得再等一等!”
眼见着这锅里的蟹黄炒得渐渐的成了形,安然便将它取出来,装在大盆里。
接着便把方才的橙子盒拿来,把这些馅料重新填了回去盖好盖子。
她再取了一个大盆,里面倒上米醋和香水酒还放上了许多白菊花,开着小伙。慢慢的煮了一会儿。
直到里面微微的沸腾后,这才将塞好了馅料的橙子,一个个整齐的排在了那锅汤料中。
最后一个步骤,是把所有的一切都放到蒸笼里,在蒸上两刻钟最后变大功告成了。
安康搬个凳子坐在那里,仔细的看着蒸笼里冒出的阵阵白烟。
那鲜香的味道,一阵一阵的冲着他的鼻子让他整个人都陶醉了起来,一张小脸满是愉悦的对安然说:
“阿姐,这个味道真是太好闻了!”