陈府的管家收到安然送去的菜单后,没多久,便把他要的食材都送了过来,一脸恭敬地对青狼说道:
“这些食材都是方才才买回来的,若是还有什么需要的话,请尽管吩咐!”
青狼和二牛便把那些螃蟹,还有各类的蔬菜全部都抬了进去。
现在炉灶上在熬着高汤,至于其他的步骤他们都是知道的,安然的这些螃蟹是需要提前蒸制,然后再拆。
如意和吉祥自然是把这些事情全部都包了下来。
如今她们作为安然的助手,更需要尽快的习惯安然的做菜的方法,并且要提高速度,所以对她们来说今天也是一场试炼。
安然把自己画好的菜谱全部都仔细的整理了一遍后,就挽起袖子,打算去厨房里面和她们一起帮忙。
今天的菜虽然是她掌勺,但是所有的切配都是由如意和吉祥来完成。
让她们跟着自己一起做一遍,这样的话可以提升她们的速度,在比赛的时候就会有格外的优势。
其实速度对于厨师来说也是非常重要的一环,可以让食材得到最大限度上的鲜美。
好在吉祥和如意两个人已经是非常熟练的厨师,只要稍微点拨一番,她们就能做得格外出色。
安然看着那些处理好的菜品,很是满意,
“今天晚上我们就好好的吃一顿。
至于中午那咱们就来吃顿简单的。”
安然想着平日里他们都爱吃自己包的饺子,干脆今天就来包一顿饺子让阿谨他们解解馋。
看着管家今天送来的蔬菜里有不少新鲜的荠菜,安然觉得这可是包饺子的好食材,于是便和青狼他们商量着,
“中午咱们就吃荠菜饺子,可好?”
青狼听见有饺子吃顿时一蹦三尺高,他是格外的爱吃这种荠菜馅的饺子。
在双鱼村的时候,安然每次不管包多少他能一顿吃得一干二净没少被阿谨翻白眼。
今日听着有饺子吃,自然是眉开眼笑,当即自告奋勇的说道:
“我来剁馅!”
“这件事情还真的是要拜托你了!”
青狼便拿起盆里的肉和二牛一起,
把案板拿到了院子里开始剁了起来,就听见院子里面传来一阵叮叮咣咣的声音。
安然和吉祥,如意她们就开始挑拣着盆里的荠菜。
这些新鲜的荠菜,碧绿生青,带着一股淡淡的野菜的香气,看着就很有食欲。
“等会只要把这些荠菜放到开水里川烫,加些油,再放一些盐,可以让颜色保持住。
然后挤干了水分,切碎就可以拌饺子馅了。”
吉祥和如意听着安然的吩咐,忙碌了起来,她们两个做事情很是默契,常常就让安然觉得像是一个人一般左手右手配合的天衣无缝。
比起旁的人来,他们更加多了一份默契。
安然在一旁看着很是满意,心想真是好运气能够得到这样一对双胞胎助手,这简直就是老天爷给她的礼物。
在房间里面看书的安康他们这会子也被阿谨放了出来。
听见院子里的剁肉声,两个人便风快地跑了过来,一脸灿烂的笑着问道:
“阿姐,今天中午是有什么好菜!
我看见青狼他们在院子里剁肉了!”
安然点了点安康的鼻子,宠溺的说道:
“自然是要包饺子!”