杜掌柜自然是看在眼里,好在他家的胡一刀向来是气势过人,自然不用担心他被安然的厨艺给吓到。
况且他会越战越勇,这样的人也是不可多得的人才。
看着那柱香,渐渐地越来越短,大家手里的功夫就越发的迅速了起来。
安然的这三道菜是需要同时乘上去的,所以自然要把温度和时间控制好。
安然的螃蟹现在已经拆完了,她便按之前的法子开始和橙子一起炒馅。
今天的橙子安然做的造型格外的独特。将它钓成了一朵盛开的牡丹花。
配上了开水白菜里的莲花造型和九层玲珑塔里的颜色叠加。
这道金黄的蟹酿橙放在那里,格外的耀眼。
只有他们自己才知道蟹酿橙有多美味,安然现在想着等会王启元吃到这到蟹酿橙的时候,不知道他又该用什么样的词语来赞美了?
想到这里,安然都觉得很是期待。
论起做菜的速度安然,他们自然是要比其他的五家要快上许多。
因为方才第一场试炼的时候,他们已经为自己创造了很大的优势,所以这次自然也是他们第一个做完。
当听见黯然。他们。这里传来明罗山的时候,让在场的这些厨师们忍不住都采了一季,不知道这个小丫头又做了什么神奇的菜。
天香楼的杜掌柜听到那一声锣响的时候,瞬间觉得自己的心都快被它给敲碎了。
没想到他们紧赶慢赶,居然还是比安然要慢了许多?
这会子看来他们是没有希望了,于是一脸沮丧的都不忍心再继续看比赛了。
胡一刀是个执着的人,他觉得就算是菜品相同,自己已经把安然的元宝蟹改良过了。
说不定味道会比她更上一层,自然是要坚持到最后。
安然她们三个人小心翼翼地端着手上的菜品,来到了主席台前。
等待多时的王启元见着安然她们三个人的菜,顿时震惊无比。
首先从着颜色的搭配上来说,那就是一场视觉般的享受。
五彩缤纷,每种颜色都有,而且相得益彰,看上去不会让人觉得厌烦。
这时候,在场的那些评委哪里还坐得住,纷纷都围了过来。
安然见状便笑意盈盈地对大家介绍这三道菜。
因为开水白菜需要在上菜之前,才把那壶高汤缓缓地注入到白菜上让它有种莲花盛开的视觉震撼。
所以安然见大家都围了过来,这才一脸笑意的拿起手中的那把白玉小壶,笑意盈盈对他们说道:
“各位评审,这是我的第一道菜,开水白菜!”
说着她便缓缓的拎起手里的茶壶,将那高汤慢慢的注入到盘子中心的那朵白菜心上。
渐渐的花朵就像是被唤醒般,优雅地绽放在了众人的眼前。
这一幕实在是极为震撼,所有人都觉得自己的心灵仿佛受到了洗礼一般。
就像是圣洁的天山雪莲花,开在了自己的眼前。
一时之间,所有的人都不舍得上前,不舍得打破这个美好的意境。
安然见着玉壶里的高汤已经倒完,这才笑意盈盈地对着大家说道:
“这道开水白菜虽然说是开水,可是汤的滋味却是极为鲜美的,各位请来品尝一番!”