既然是因为这件事情生气的,那就好办了。
走到了谢老夫人身边,挽住了她的胳膊,荀玥说道:“婆婆,那个叫做小龙虾,之前我可是给您做过好多次的。”
闻言谢老夫人在自己的记忆里搜索了一下,好像的确是这么回事。
既然是那么美味的东西,她为什么要阻止?
嗔怪的看了一眼荀玥,谢老夫人转身进了里屋。
在谢瑾和几个短工的合力之下,已经长大的小龙虾都被他们给收了个干净。
几个大男人亦是花了好长的时间才将龙虾的网给收上来的。
掂量着分量就很成,数都不用数。
一到店里,就看见荀玥在那里等着了,她让后厨的两个丫头把东西都给准备好了。
把小龙虾给倒在了盆子里,两个小丫头不敢用手去抓。
第一次难免会害怕,荀玥也不怪罪她们。
荀玥伸手抓了一个:“首先第一步:我们要将小龙虾给清洗干净,用刷子刷个几遍。”
一边说着一边示范给她们看。
“别害怕,抓一个试试。”荀玥说道。
在荀玥的鼓励下两个小丫头各自抓了一个,按照荀玥示范的样子洗着小龙虾。
虽然动作慢了,但还是能刷的干净的,荀玥也会检查。
有一个小姑娘被龙虾给钳住了手,也没有放弃,荀玥很佩服她的勇气。
查看了一下她的伤势,还好,无碍!
荀玥也没有闲着,换水的时候总是她帮忙去井里打的井水。
龙虾并不是那么好清洗的,至少要洗个四五次。
梨花已经将自己面前的龙虾给洗干净了,有主动去帮另一个洗,看着她们互帮互助的,荀玥心里也很高兴。
荀玥说道:“我看够干净的了,我们来进行第二步吧。”
三个姑娘家家的将一大盆的小龙虾给抬上了灶台,都显得甚是吃力。
“第二部:我们来切葱香蒜。”荀玥说道。
从柜子里把这三样东西给拿个出来,荀玥动作麻利的切着。
刀工的速度也快,看的两个小丫头眼睛都要直起来了。
切完以后荀玥说道:“现在开始炒,我们先弄一盘子试着炒炒看,失败了也不至于浪费太多。”
菊花和翠花的眼睛一眨不眨的看着荀玥手里的动作,她的每一个细节都不愿意落下。
“最后我们来放辣椒,这一道香辣小龙虾便制作完成了,你们尝尝。”荀玥说道。
俩人每人拿了一只,吃了以后眼睛里都能够看见星星了,直呼太好吃了。
荀玥说道:“好吃的话就来学吧,等以后你们学会了,可以做给家里人吃。”
在荀玥的指导下,她们开始学习制作第一种口味的小龙虾。
两个丫头的刀功还是可以的,荀玥也会在旁边提醒她们。
荀玥说道:“切了辣椒的手切莫去抹眼睛,仔细疼。”
温柔的话语在两个丫头听来真是太让人温暖了。
“盐巴不要放太多。”荀玥看菊花的勺子里盐太多了便阻止道。
放盐巴是最后一个环节了,一定要把握好。
完成了,荀玥看了一眼两盆碗里的小龙虾,伸手去筷子去夹。
荀玥说道:“口味不行,重来。”