甚至这个时代就连辣椒都没有,可想而知,这里的食物到底有多么的匮乏了,不过不要紧,虽然这一次徐骁的商队来的时候没有带上辣椒种子,但徐骁已经让他们留心了。
以后出海的时候,他们总有一天会把辣椒种子带回来的,而徐骁也响起这种新奇的食物,一定会征服一大群人的味蕾,所以现在徐骁的牛杂火锅这种辛辣之物采用的就是生姜等其他类似的东西。
“吸溜!!”
虽然只上了一道菜,但赵顼已经忍不住了,反正这里又没有人,也不会有专门的人盯着他的体态仪表,他迫不及待的拿起碗筷,伸进去加了一块不知道什么东西的食物塞进了嘴里。
入口处首先必然是烫这种烫,让人本能的要把食物给吐出来,可是在一瞬间的烫过后,又是一股神奇的香料味和辣味,鲜味混合在一起,让原本要吐出来的食物硬生生的留在了嘴里。
赵顼身为九五至尊,在他的心中,他肯定觉得自己什么样的美味没有吃过,可是这种神奇的食物他确实是第一次吃,怪不得这玩意儿在京城这么受欢迎。
除了各种佐料的味道,然后便是这个他从来没有享用过的有各种褶皱的神奇的,失误了咬下去非常的脆爽,而且表面沾满了汤汁,实在是人间难得的美味。
赵顼吃了两三块儿,解了个馋之后狠狠的喝了一口桌子上的茶水,大呼过瘾。
“呼,爽快,告诉我,这个食物叫什么?为什么吃起来如此的脆爽诱人?”
“贵客,您刚刚吃的那几块叫做牛肚,也就是宰杀的牛他们的肚子里的胃,当然了,您是贵客这是刚刚宰杀,不超过一个时辰就用冰凉的河水保鲜,然后带过来的,而且是由我们的大掌柜的亲自掌勺为您烹饪的。”
一旁的小二恭恭敬敬的开口,赵顼听到他的话,有些惊讶。
“牛肚?牛的胃?也就是说我现在吃的是牛的杂碎?”
“是的。”
赵顼沉默了。
社会的发展是个循序渐进的过程,对美食的欣赏同样也是古时候的人,还不懂得如何烹饪这种在他们眼中肮脏无比的东西,去过屠宰场的人就能够体会到在没有经过处理的这些杂碎到底是多么的恶臭和肮脏。
牛的胃里面有牛近期内吃过的食物,混合在一起,发酵过后产生的那种味道。
这种味道你闻了第一次之后,这辈子绝对不想再闻,第二次也正是因为这种味道的刺激让所有古人产生了一个共同的认知,那就是这些东西肯定是不能吃的,天知道处理完毕过后,他们吃起来居然如此的美味,原本的那些腥臭味,居然被完美的掩盖了,这让赵顼大呼神奇。
赵顼叹了口气,把内心的那一丝介怀抹除之后,继续埋头吃了起来。
管它是什么部位的东西呢,反正只要能让他的胃里得到享受就行了,怀抱着这样的心思,赵顼,嘴上不停,片刻过后,这一小炉子的牛杂就已经见了底。
赵顼有些意犹未尽,很快第二道菜,第三道菜接二连三的上来了,全部都是经过徐骁特殊手法烹饪的美味食物。
甚至这一次为了招待好赵顼,徐骁还把他从未向外人展示过的一些菜肴也给端上了,说让赵顼吃的满嘴流油。
酒过三巡,菜过五味之后,赵顼摸着微微隆起的肚子,躺在柔软的椅子上,一脸享受。
而这个时候忙活了半天的徐骁也,简单的收拾了一下,赶紧上来了。
“您吃的如何了?”