“老板你先别急,我们这可不是来砸场子的,是为了救你这饭店来的。”陈如意不等老板发言,她拿起筷子夹了一块桌上的白切鸡道,“这白切鸡讲究的就是鸡肉鲜美嫩滑,你看这鸡肉,不但干瘪,且肉质又老又柴。明显是火候不够,选材偷工减料。”
说罢又夹起一片芋头扣肉,“刚才小二跟我介绍说这芋头扣肉是店里的招牌,可你看这肥肉油腻无形,芋头入口粉绵,毫无口感可以。若这就是招牌,那您这店可是离倒闭不远了。”
陈家明被她说的脸上青一阵白一阵,自从换了厨子后,店里的生意的确每况愈下,但是一时半会也找不到合适的厨子,他也没办法不是。
虽然明知道她说的有道理,但是当着这么多顾客的面承认自己家的招牌一文不值,他可做不到。
于是他只能硬着脖子狡辩道,“你个黄毛丫头懂什么,长这么大恐怕还没下过厨吧!赶快回家去,别在这瞎闹。”
说别的她不行倒是没关系,但是要是说她从来没下过厨,不懂做菜可不行。
陈如意这人有个毛病就是特别倔强,你越是说她不行,她越是要做。
“下没下锅厨房,懂不懂做菜,做个不就知道了吗?这样,反正我下午也没事,你敢不敢让你家厨子和我来比一比做菜。不比别的,就比你家这招牌菜,芋头扣肉和香辣肥肠。趁现在人多,刚好让大家做个评委,看看谁做的菜好吃,评评我说的有没有道理。”
周围早就围了一圈看热闹不嫌事大的人,大家纷纷叫好。陈家明眼见招牌不保,但是却骑虎难下,总不能当着这么多人面砸了自家招牌吧!这黄毛小丫头再嚣张,也不可能比自家那炒了十几年菜的厨子厨艺精湛吧。
“怎么样,敢不敢来比一比?”陈如意笑道。
“比就比,还怕了你不成。要是你输了,可别怪我们欺负你。”陈家明硬气道。
“要是我输了,就天天到你家来吃饭,免费给你们家宣传。”
“哈哈老夫好久没见到这么有趣的小丫头了。这样吧,你们且去比,就让老夫和陈老板以及在座的各位来做评委。”
陈家明虽然一万个不乐意,但还是只能答应。
后厨,厨子听说前面有人来砸场子,说做的菜难以下咽就已经十分生气了。但听见小二说那人要和自己比厨艺,心里便开始忐忑。他也算是半路出家,在这里做事就为了混口饭吃,平日里买菜什么的都是选些菜市场最差的菜,偷了好些油水。,做菜方面更是没心情去研究。这下有人要和他比厨艺,万一输了被老板解雇了可怎么办?
可是在见到被小二带进厨房后的陈如意后,那厨子瞬间放下了心。即使他厨艺再差,也不可能输给这么个细皮嫩肉的小黄毛丫头啊!
他不屑的看了看陈如意道,“小丫头片子学什么不好,非要到外面来惹是生非。”
陈如意进了厨房转了一圈大概就知道为何陈记饭馆的菜这么难吃了。地上堆得菜一看就是品质最差的,鱼,肉,素菜这些东西都堆在一起,一点也不顾及食材之间会不会串味儿。
她最讨厌厨子随意对待食材的态度了,再加上这厨子傲慢的样子,让她更加不爽。