她把昨天准备好的柴火点燃,再打了一桶井水。趁烧水的间隙拿出糯米粉开始现搓小丸子。
她凭借这丰富的经验和娴熟的技艺,手掌揉搓之间糯米粉便和好了,不软不硬,湿度适中。
当锅里的水刚刚烧开的时候,小丸子也搓的差不多了。
现搓的小丸子和冰冻过的不同,并不需要提前下锅,只需水开下锅煮到可以漂浮在水面即可。
为了让桂花酒酿的香气充分混合在汤中,在水开放下小丸子后她便马上盛了两勺桂花酒酿下去,顿时香气四溢。
她闻着空气中的香味,似乎还差了点什么。转身在厨房看了看,终于想起橱柜里还放着的两个新鲜鸡蛋,南方的酒酿小丸子怎么能缺少鸡蛋呢。
她把鸡蛋搅散在碗里,然后从锅的中间倒下去。鸡蛋一遇到沸水马上凝结,再加上她不停的搅拌,凝结的鸡蛋马上散成蛋花。给白白的小丸子增加了一抹亮丽的颜色。
不一会,当所有小丸子浮上水面的时候,这倒经典的酒酿小丸子便完成了。
陈如意也是好久没吃到这南方的甜食了,她专门去拿了一个精致的汤碗来盛看,最后还在上面撒了一小撮之前秋天收集的干桂花做装饰。毕竟,色香味俱全可是她陈如意的毕生追求,装饰可以为生活增加更多乐趣。
陈如意把端着刚做好的桂花酒酿小丸子来到庭院,远处天色渐亮,空中微风潮湿。
热腾腾的桂花酒酿小丸子给这个寒冷的季节增添了一抹温馨,果然冬天和暖呼呼的小丸子才是绝配啊。
大概是饿了一晚上,当然也不排除手艺太好,做的早餐太好吃。陈如意三下五除二解决掉碗里的食物后,就去房间收拾了行囊,拿出放在柜子里的钱,再从空间仓库拿出辣椒装好,上街置办过冬的棉被去了。
陈如意对自己用的东西和自己做菜的态度一样,也是极为苛刻。小镇上的店铺大多为了迎合镇上居民审美,卖的布料,做的被子都是大红大绿之色,陈如意实在欣赏不来。于是她拿出上次选的一块新绵绸,去店铺定做被子。
镇上做被子手艺最好的大概就是天丝坊了,镇上的达官显贵家里的家什基本都出自他们家。据说她们采用的棉花,是通过商贩从千里之外的新疆所采购的。品质是所有棉花之中最好的,盖在身上保暖却不沉闷,基本上一到货就被抢劫一空。
索性陈如意一直运气不错,大概沾了她名字的光,如意如意万事如意。每当她想做点什么都能做成功。
她到天丝坊的时候,刚好遇到风尘仆仆的商人正在卸货。
那马车上,用箱子装的正是刚到的新疆棉。
陈如意走进店里,马上一个十五六岁的小童迎了过来。
“客官可是要做点什么”,那童子看陈如意衣着不凡,谄媚道。
“我想做床被子,要顶好的那种。”
小童喜笑颜开,指着门口正在卸货的地方道,“客官来的好巧,咱们店里正好来了一批上好的新疆棉。您要是再晚一点来,这可就被抢空了。眼下冬天要来了,这棉花做被子最是保暖不过。女子怕冷,这棉花既保暖又轻柔,拿来给小姐做棉被再好不过。”