这下子，三婶的小包子摊算是有新菜品了。

他隐约记得，皮蛋这东西就是用烧过的石灰或草木灰盖上，过一段时间鸡蛋就自己成了皮蛋。

这东西平日配上清口小粥再弄上两个小菜，美美的就你我那个吃上一顿早饭。

甚至以皮蛋为配菜的很多菜样都可以被开发。

打定主意，沈天金就额外买了一些鸭蛋和鸡蛋回去，毕竟研制皮蛋还需要很久的时间，所以他当晚就亲自动手，从后院的屋子里面翻出来一口小缸，和了许多石灰和草木灰，想了想又往里面增加了一些盐巴，最后倒了清水，和好了这些缸里面已经是黑乎乎的一片了。

见沈天金行为诡异，陈氏就带着柳柳一同来后院巧，正巧看到儿子要将鸡蛋放在这黑乎乎的水里面。

“天金，你这是做啥呢？”

“娘，我做点皮蛋。”

“到底啥是皮蛋啊？”晌午的时候，儿子就问过她，她连听都没听过，现在他又说要自己做。

“做出来，你尝过就知道了。”

沈天金将鸡蛋和鸭蛋都放进去，不知道哪一种蛋更加好吃，所以干脆都弄了一些。

看着眼前黑乎乎的缸，陈氏的眉头都打结了，“这东西能吃吗？”

“放心，能吃的娘！”沈天金想了想，又加了一句，“应该能吃。”

一听说是吃得，柳柳跑到了沈天金的身旁，低头往缸里面看去，隐隐还觉得里面传来一股怪怪的味道。

“大哥，这个东西什么时候才能吃到啊？”

“大概三十天左右吧。”沈天金隐约是这么记得的。

陈氏的眉头肉眼可见的又紧了紧，她一把拉过沈柳柳，“我告诉你，到时候你可不准给我瞎吃，万一吃坏了怎么办，这东西黑乎乎的，眼看就三伏天了还要放三十多天，好东西都放烂了。”

看着一边教育女儿一边越走越远的亲娘，沈天金深深觉得，自己好像是被抛弃了。

他的确不是做饭的这块料，尤其是这东西还是凭借依稀的记忆，甚至他都不知道，这记忆有没有出错，不过这些都没能停止他往小缸里面放鸡蛋的动作。

第二日，沈天金将沈柳柳送到谢府去之后，又折回来带着陈氏去了秦氏兄妹的铺子。

下了马，陈氏就打量了起来，看着眼前这个连门牌都没有的铺子，她抬手指了指，“就是这儿？”

“是，他们兄妹二人刚刚在这里落脚，店也是才盘下来的。”

沈天金迈步要往里面走，陈氏拉住了他，“天金，待会儿进去不要说我是你娘。”

“为什么？”

“你别说就成了，我现在开始是织娘陈氏，不是你娘。”

沈天金觉得眼角挑了挑，总觉得从她的眼神和语气之中，感受到了一丝他娘的倔强。

到了门口，秦白韵正在里面收拾料子，抬眼看到沈天金便迎了过来，“沈公子，你来了。”

“秦姑娘，既然我与你兄长都互称兄弟，不如你也别叫我公子了。”

早前沈天金就觉得这称呼别扭，尤其陈氏还在一旁，他想着这会儿还是应该纠正过来。