锅热下猪油,油热下饼小火慢煎。
煎至两面金黄后才放在已经铺好白布的背篓内。
简易版的葱油饼外酥里嫩,香气扑鼻,让正烧火的秦茹,忍不住疯狂咽着口水。
可她也没好意思张口要,因为她知道这是要卖钱的,于是只眼巴巴地盯着锅里看。
还是顾新瑶看不过去,给了她一个煎好的饼。
“吃吧,今儿是没时间煮早饭了。”
她身上就只剩下一文钱,而她们两个人。
所以坐牛车是不可能的,只能靠一双腿走了。
“谢谢嫂嫂。”秦茹一脸喜意地接过饼子,秀秀气气地啃着饼子。
顾新瑶自己也拿起一个饼子啃着,味道是差了一点。
但比起镇上什么都没有的饼子,还是要强上许多的。
煎完了饼,顾新瑶纠结了一下,还是给小崽子留了两个饼。
到底还是孩子,没大人看着,把房子烧了可就不美了。
顾新瑶背着八十二个饼,秦茹背着野鸡野兔,俩人趁着晨光就出发了。
路过村里的河边,顾新瑶又采了一些芦苇叶,才继续出发了。
两人到镇上后,顾新瑶先带着秦茹去了醉仙楼,接待她的还是那个小二。
“娘子,这次的鸡比上次要小一些,只有三斤二两,算您七十四文钱。”
“野兔咱们收二十五文一斤,您这一共四斤一两,算你一钱零三文钱,一共是一钱零七十七文钱。”
顾新瑶还是如上次一般道了谢,才同秦茹出去找摊子卖饼。
到了市场,顾新瑶交了一文钱的摊费,便寻了个位置开始吆喝。
“卖饼子勒,卖饼子勒,又香又脆的葱油饼勒。”
一旁的秦茹看着如此娴熟的吆喝有些愣神。
这举动,会不会太不雅了些……
很快就有第一个顾客问价:“小娘子,你这饼多少钱一个?”
顾新瑶笑眯眯地道:“大哥,我这饼六文钱一个。”
“六文钱。”那人一听连连摇头:“你这也太贵了,别人才卖四文钱。”
顾新瑶耐心地解释道:“大哥,我这边和他们的不一样。”
“我这里面加了油盐,还有野葱,本钱就贵不少哩。”
那人一听,觉得也是这么回事。
当即便掏出六文钱递给她:“那小娘子就装一个给我尝尝吧。”
“好勒。”顾新瑶麻利地用干净芦苇叶给他装了一个,又顺道接过铜钱揣入怀中。
那人拿着便尝了一口,当即眼睛便一亮,毫不犹豫地夸奖道。
“小娘子,你这饼真不错,再给我包上四个,我带回去给家人尝尝。”
顾新瑶又笑着包了四个饼递给他,有几个路人听他称赞。
又闻到鼻尖那勾人的香味,都忍不住掏出铜板想要尝尝鲜。
其中一人啃着葱油饼,忍不住赞叹道:“真香,想来京都的饼,也就这个味道了。”
“得了吧。”另一个男人不屑道:“你以为现在的京都还是从前的那个京都吗?”
“那些老百姓,别说白面饼了,就是黑面,也吃不上了。”
最开始买饼的男人也附和道:“此事我也有耳闻呐。”
“听说阿哒人把京城弄的乌烟瘴气,百姓叫苦不迭,卖儿卖女啊!”