而且里面的四面墙，门口开在不同的地方，就算门全部打开了，一眼也望不到头。

这五间房分别是储存干面粉房，面发酵房，揉馒头房，蒸馒头房，馒头成品房。

第一个房间盛放面粉，必须保持绝对的干燥和严实，只有在搬面粉的时候，这扇门才会打开。

第二个房间靠窗的地方有口大水缸，每日早晨先把水加满，是为和面准备的。

除此之外，还有很多搪瓷盆子，用来和面，在靠墙的位置有一排木质案板，是初步排气用的。

第三个房间中间是几条整排整排的案板，墙壁的四周都是已经制好的木架子。

苏清颜计划，做好了馒头先一排一排的放在架子上二次发酵，再由第四个房间的人，从头挨着蒸。

这样一来，除了第一笼馒头需要多等些时候，后面的馒头就不需要特地等时间了，她也不用提起任何有关二次发酵的事情，就算是有人研究出了制作发面馒头的方子，不会二次发酵，也一定不如她做的好。

第四个房间除了四个大炉灶，在跟第三个房间相邻的地方还有一口水井，是为了取水方便。

整个馒头房的水都是从这口水井里打的。

第五个房间就是用来盛放馒头的地方了，也是跟第三房间一样的多层架子，用来晾刚蒸出来的馒头。

一个箅子放二十个馒头，要多少馒头就数多少个箅子。

一开始每天只是两千个馒头，按照每个灶放十层蒸笼，每层蒸笼能蒸二十个算，每个炉灶一次能蒸二百个馒头。

要想完成两千个，得蒸十次，分四个炉灶看，得有两个蒸三次，两个蒸两次。

经过测试，每一炉要和四盆面，于是，和四十盆面将成为苏清颜最严峻的工作。

她跟家人在馒头房里巡查着，商量道：

“咱们建馒头房，花了两家大半积蓄，一开始量也不多，不如先自己干吧！我们先看看存在什么问题，等以后熟练了，规模扩大了，再逐渐加人。”

众人点头应是，这本就是保密的法子，要是自家人能做的来，谁会把挣钱的机会白白让给别人。

苏阿东想起自己今天早上才邀请过陆天辉的话，心里发虚，觉得自己实在是没什么商业头脑。

幸亏陆天辉自己拒绝了，不然他真的不好做人了。

“好了，虽然我是小辈，但是教你们做馒头这件事，只能让我来，那我就不客气了，说一说我对你们的

苏清颜挺直了胸膛，转过身来，势头十足的看着苏家众人和刘家众人，这里全是她的长辈哥姐，只有苏婉比她小，但这并不妨碍她想要专心搞事业的决心。

她说：“咱们做吃的东西，最重要的就是讲卫生，今日大家回去，都把自己的指甲剪干净，洗澡洗衣服，头发也要全部用布巾包起来，口鼻用一块干净的布蒙住，明天我会一一检查大家的卫生。

要是馒头里面有各种污物，头发，或者不干净，有人吃了拉肚子，那咱们做生意也就不用做了，事情的严重性，你们明白吗？”

“明白！”在场的长辈都觉得新奇，笑个不停，但苏清颜说话一板一眼的，还真有那么点意思，他们也就应声答应了。

苏清颜又安排了一些事宜，就各回各家了。

苏阿西悄悄隐藏在馒头房的屋后头，一脸羡慕嫉妒恨的听着屋里的欢声笑语，心里不是个滋味。

从王氏病好了回归之后，压制住了徐氏，家里总算安稳了一些。

田老太身体不如以前好，没有精力管家，也想敲打敲打徐氏，就把家里的经济大权都给了王氏。