这里穷乡僻壤没有多少妇人会在吃食上费心学习,所以杨母在杨湘苏眼中普通的手艺其实已经是十里八乡独一份的了。
杨湘苏皱了皱眉头,这个古代家里的条件好像不怎么好啊。
又回想起想到自己昨天在昏暗油灯下,看见杨母拿布袋一点点来来回回数那一把铜板的身影。
也许是因为原身的一场大病已经花光了家里大部分的积蓄,可是现在杨母又磕到了头,此时这个家就像在狂风巨浪里的单薄小船随时有可能被大浪掀翻,在不赚钱在这个古代有可能就山穷水尽饿死了。
现在杨母又受了伤,家里的钱可能都不够杨母的医药费了吧。
杨湘苏也顾不得说自己会做饭会不会崩人设了。
她低头思考了一会,又抬起头用一双耀眼黑眸紧紧盯着李府管家,笃定的说到让我来吧。我天天看我娘做饭,我相信我也可以做出宴席。
虽然面上都是一脸笃定,但是杨湘苏背后已经出了一层薄薄的汗,她并不确定李管家会不会相信一个8岁的孩童。
李管家虽然阅人无数,但是此刻盯着那双耀眼黑眸,竟然也忽略了杨湘苏稚嫩的样子选择相信杨湘苏,但是他转念还是斟酌了一下表示要看看她的厨艺。
说到这个杨湘苏扬起了自信的笑,笑出了一对可爱的小虎牙,心里也有些自得,不怕你检查厨艺,就怕你因为年龄不给这个机会,我可是厨王啊!
杨湘苏对两位婶婶说:“麻烦两位婶婶带我娘去医馆,钱还是麻烦两位婶婶垫一下。”
与杨母关系最好的王嫂马上点头同意了,然后安抚道:“湘苏你放心,你娘就交给我们照顾,你加油吧!”
另外一个妇人也急忙点头应和了下来。
等两位与杨母关系好的婶婶同意后,杨湘苏一一谢过后才对李管家说:麻烦叔带我去李府厨房我展示一番。‘’
李管家心中也一阵满意,待人待事有分寸又懂礼貌就算做的没有那么好,也可以让她打一份下手拿点月钱照顾你母亲好了。
二人到了李府的厨房后,李府管家走到靠窗的位置坐在了椅子上,用手比了一个请的手段。
杨湘苏也不客套,打量了一下厨房的工具以及食材,决定好了做什么以后就拿起刀开始切菜。
她熟练地用刀法把肉块整齐的切小块,出切厚薄均匀的蒜片姜片,锅烧热加油倒出,锅中留底油,放肉块煸炒出油,炒至微黄将多余的油舀出,然后放入姜片、蒜片、黄酒,装盘备用,锅中加油放白糖,小火炒化至黄色大泡,融化的糖液迅速包裹住了晶莹剔透的肉块在高温下发出刺啦啦的声音,好像动听的舞曲。
杨湘苏加水淹没肉块,伴随着呲的一声一股白烟升起,她干脆利落的加入盐、白糖、酱油、陈醋拌匀,转小火炖二十分钟,糖油混合物在小火的缓慢加温一下,咕噜咕噜的冒着气泡,李府管家闻着香味一点点飘出来心里非常满意。
20分钟一到,杨湘苏掀开盖子,一股扑鼻的香气袭来。