十多日没有任何收入,还想吃肉,怕是会被赵多福骂。
赵晓晓没出声,她叹息一声,道:“算了,明儿我自己去酒楼大吃一顿。”
赵雯雯嘴角狠狠一抽,“那得花多少银子呀……”
“什么银子?”赵多福听了从屋子里出来,询问:“你两姐妹又在商量什么呢?”
赵晓晓不想说话,赵雯雯说:“晓晓想喝鸡汤,在问我能不能杀一只鸡。”
赵多福指着鸡,“当然可以,最近大家都辛苦了,晓晓想吃那就杀一只。你说呢?”
他看向后面出来的赵林氏。
赵林氏扶着肚子,面带微笑,“想吃就杀吧。”
赵晓晓欢喜的起身,“那我去抓了。”
说干就干起来,赵晓晓和赵雯雯把鸡赶进了栅栏里面,惹的其他鸡飞的到处都是,叫的也厉害。赵晓晓费了些力气才抓住了一只公鸡,赵雯雯已经在烧开水了。
赵晓晓看着公鸡的鸡毛挺好,就趁着还活着拔了一把鸡毛,准备做个毽子给赵星星玩。
赵多福拿着刀割破了鸡脖子,赵晓晓拿来了碗让他把鸡血放在碗里,他虽然好奇,要鸡血做什么,可还是照做了。
赵雯雯烧好水,赵多福把鸡放入木盆里,烫了一下,就迅速的拔毛。
光溜溜的鸡,毛全部都没了。赵多福放在了砧板上,赵晓晓看了看摇头道:“上面还有一些毛絮,火上烧一烧。”
于是她让赵星星在灶门前抓了一把稻草,拿到了围墙外面的路边,周围也没任何可以燃烧物,又让赵雯雯拿了火折子点燃之后就把鸡放在上面,左右燎着。
“当心手。”赵多福由远及近,“这是什么意思,这样烧?”
赵晓晓解释道:“上面还有一些白色的小毛絮,火上烧一烧就没了,不然吃的时候会有毛,也影响食欲。”
赵多福了然,看着火要灭了,询问道:“还要烧吗?”
她收了手,“不用了。”
三姐妹离开了,赵多福就把周围的土踢着覆盖在灰烬上,一直到没有任何烟雾冒出来,才放心的回了屋。
赵晓晓又把鸡清洗干净放在砧板上,拿着刀要去磨,赵多福刚好走过,伸手道:“磨刀?给我吧。”
赵晓晓递给了他。
赵多福磨好刀进入厨房,看了砧板上的鸡,道:“你来说,我来剁。”
赵晓晓比划着要如何剁,赵多福就照着做。男人的力道果然大,没几下就剁好了。赵晓晓把清洗好的鸡胗洗干净,放在砧板上,又将鸡肉清洗清洗,放上酱油、葱姜蒜和盐手抓了几下,放在一旁腌着。
赵雯雯把米饭蒸上后,赵晓晓就准备炖鸡了,锅里烧干,煸了葱姜蒜的香味,就把鸡肉倒入锅里翻炒,又加入了热水,小火慢煮着。最后又把萝卜放入锅里一起大火炖,整个厨房都是肉香味,可馋了赵星星。
鸡肉顿好起锅装入盅里,赵晓晓又炒了下饭的酸菜和土豆片,又烧了一个鸡蛋番茄汤。赵雯雯盛了米饭,三菜一汤,色香味俱全,赵林氏望着菜,笑说:“这比外面餐馆的饭菜还让人馋呢。”
赵雯雯给赵林氏端了一碗鸡汤,“娘,先喝点汤,很鲜。”