叶知年回到酒肆，活好面，就开始包饺子和包子，打算做一些煎饺和水煎包。

叶知年做好水煎包和煎饺，就先拿到房间里面给许孟辞尝了一下味道，尝过味道之后，许孟辞对于叶知年做的这些煎饺和水煎包是赞不绝口的。

虽然说，这煎饺的做法和直接用水煮出来的饺子不一样，但同样都是饺子，做法不一样，出来的味道也是截然相反的。

这煎饺，外面焦焦脆脆的，一口咬下去里面全是满满的汤汁，一股非常浓郁的肉汁在口腔里迸发，这个味道不停的刺激着味蕾，实在是好吃的没得说。

得到许孟辞的满意回答，叶知年吃过晚饭之后就去了小吃店的那个店铺，开始忙着准备馅料。

忙着准备馅料的时候，叶知年还特意喊了郑海芝他们，一起过来帮忙。

在小吃店的厨房里忙活着，郑海芝一边剁着猪肉一边看着叶知年，开口问道，“叶氏，大晚上我们在这里做这些肉，做一些馅料，是打算做什么用的？”

“对呀，对呀，叶姑娘，为什么还要活这么多的面，这些面要是用来吃的话，估计能做不少面条呢。”郑大河低头活着面，有些不是很理解为什么要活这么多的面。

现在半夜三更的，他们几个人又是在这里剁肉馅儿，又是在这里和面。

郑海芝和陈大虎，一时之间琢磨不透，他们大晚上这是要做什么，虽说明天小吃店就要营业，但也不至于这么着急吧。

叶知年开口解释着，“明天我打算卖一些煎饺和水煎包，顺便再买一些别的吃的，但是煎饺和水煎包做起来比较复杂，所以这些馅料和面都要提前准备。”

“提前准备好，这样明天直接就可以上锅，做出来的速度也快一点。”

“煎饺和水煎包？”龚哲俊顿了顿，抬起头来有些疑惑的看着叶知年，“这是什么吃食，以前好像从来没有听说过这样的吃的，是你自己研发出来的吗？”

龚哲俊听到煎饺和水煎包的时候，倒是觉得有一些意外，因为之前完全就没有听说过这种吃食。

头一次听见这样的吃食，龚哲俊心里面其实还是有一些好奇的。

“煎饺和水煎包，其实就是饺子和包子，只不过是做法和普通的做法不太一样，等今天做好之后，先让你们品尝一下。”叶知年伸直了腰，一本正经的开口说着。

龚哲俊揉着面团，一边往里面加着面粉，“好啊，那等你做好之后，我们就先尝一尝，看看这煎饺和水煎包到底有多好吃。”

“行了，别贫嘴了，还是先赶紧忙正事吧，早点忙完，今天也可以早点回去休息。”叶知年剁着猪肉，开始动手调制馅料。

用来做煎饺和水煎包的馅料，调制好之后，叶知年便让他们早点回去休息，等到明天早上再过来。

因为明天小吃店要开始营业，所以他们明天天还没亮，就要赶紧过来忙活，年间还有一堆事情等着他们忙活呢。

小吃店门口，龚哲俊有些不太放心的看着叶知年，“现在天色这么晚了，需不需要我送你回去，你一个人回去，我有些不大放心。”