至于剩下的那些食材，现在如果处理好，等到放到明天的时候，食材本身的颜色就会变得发黑。

于是叶知年就打算等到明天的时候再处理这些食材，今天就把那些需要做出来的先准备出来，回头再用硝石做一些变化出来，把这些做好的半成品食品，全部都放到冰块里面。

忙活了一下午的时间，小吃店里面的那些食材，才算是全部都整理完毕。

陈大虎他们几个人打了一下午的牛肉和猪肉，足足打了两三个时辰，等到终于停手的时候，已经累得连胳膊都抬不起来。

感觉胳膊酸疼无比，而且一直发麻，好像自己的胳膊已经不是自己的了。

叶知年让小五去买了一些羊奶回来，她用羊奶加上红茶，送了满满一大锅的奶茶出来，又把用硝石做好的冰块放到奶茶里面。

这样的奶茶喝起来也不会太烫，而且喝起来味道刚刚好。

叶知年做好奶茶给他们都倒了一杯，“今天确确实实辛苦你们了，刚好我做了很多奶茶，你们先喝点奶茶休息一会儿。”

“接下来也没有什么事情，你们都去前面坐着吧，我等一下把厨房收拾一下，就开始忙着做晚饭。”

“也好，叶氏我就留在厨房给你帮忙吧，反正下午我做的那些我也都不太累，也没出什么力气。”郑海芝说着。

“好。”叶知年微微点头。

这一下午，郑海芝所做的活都不怎么累，所以她也没出什么力气。

就想着，不如自己就留在厨房，也好给叶知年打打下手，帮忙一起做晚饭。

喝完奶茶，龚哲俊他们就去前面坐着，叶知年和郑海芝则是在厨房忙活。

郑海芝负责把食材清洗干净，晚上要用的食材全部切好，放在一边。

叶知年则是拿了一些下午买来的蘑菇，她拿出一些蘑菇，去掉蘑菇的根部，把蘑菇全部都撕成一小块一小块的。

撕好的蘑菇放在一边，叶知年在灶台烧了一锅热水，把蘑菇倒进去锅里面，过一边热水。

随后把蘑菇捞出来，过一边凉水，挤干蘑菇里面的水分，用面粉和鸡蛋搅拌成面糊，在面糊里面加入一些调味料，把蘑菇全部倒进去搅拌均匀。

叶知年让郑海芝帮她烧火，她在锅里倒进去一些油，等到油温七成热，便慢慢的把那些蘑菇放进去，反复炸两次，一直到蘑菇变成金黄色，才捞出来。

炸好的蘑菇捞出来控油，把油控掉，做好的炸蘑菇就可以直接吃了，而且也不会让人觉得油腻，吃起来也是焦焦脆脆的，无论是做小吃，还是当做菜品，都是非常不错的。