不出什么意外的话,昨天晚上那些人所说的那个人应该就是她自己。
叶知年本来还以为昨天晚上没人看到,没想到昨天晚上被那么多人都给看到了。
“还是赶紧做吃的去吧,关于那些事情就别想那么多了,谁知道到底是真的还是假的。”龚哲俊荆州也没想那么多,就推着陈大虎等人去了厨房那边去做饭。
看着眼前的陈大虎,叶知年喊住了他开口问,“之前我让你把那些蚕种拿给郑海芝,你有没有把那些蚕种拿给她?”
陈大虎停下脚步之后转过身来,看着眼前人开口说,“那些东西我都已经拿回家给了郑海芝,这两天已经开始养了起来,看起来效果还挺不错的,我看着她养这东西还挺顺手的。”
“那就行,回去之后帮我告诉郑海芝,自己还是要多注意一下自己的身体。”叶知年微微一笑说着,人也去了旁边开始帮忙。
小吃店这边的事情很快就忙碌了起来,店里面的生意也变得有些热闹,这边正在做着生意。
今天要做的这些吃的说复杂也不复杂,说简单也不简单,只不过是制作的过程需要耗费一点时间。
“知年,我已经把这些猪肉全部都给切成了猪肉条,你看看这些怎么样,要是可以的话就直接拿去用吧。”龚哲俊等人站在厨房那边,看着灶台这边的人说。
他从刚才到现在一直就在切着这些猪肉条,要把这些猪肉切成长短差不多粗细差不多的条,确实挺不容易的。
今天还要卖一些小酥肉,卖小酥肉最离不开的就是这些猪肉条,龚哲俊在切的时候也比较格外小心,太粗或者是太短都不太行。
猪肉条切得太酥,做出来的小酥肉反而会吃起来,有一些夹生的,感觉没那么熟,猪肉条如果切得太短,看起来就有一些不太美观,感觉从价格上好像是有那么一些不太如意。
叶知年看了一眼盘子里那些猪肉条,微微点点头说,“猪肉条切得还可以,你把这些猪肉条放在那边,人来到灶台这帮我烧点火吧。”
“好,那我这会儿就去灶台这边给你烧火。”龚哲俊端着自己手中的猪肉条放在案板上,人则是坐在灶台旁边开始烧火。
要想炸猪肉条,这个油温必须烧到五六成热才行,等到锅里的水分烧干,龚哲俊才挖了一些油放在锅里面烧着。
叶知年则是趁机挖了一些面粉打了一些鸡蛋沾了一些调味料,一起放进去和猪肉条在一起搅拌着。
难道油温热,这边的猪肉条也搅拌得差不多,把猪肉条放到锅里面炸着,要反复炸上两边,一直炸到两面看起来金黄焦脆,才可以顺利出锅。
小酥肉炸上两遍,一来是为了吃起来,口感可以更加焦脆,二来也是为了可以确保里面的肉吃起来是熟的,才要反复炸上两遍才行。