泡面这个东西看起来比较简单，但其实做起来一点都不简单，要从形状开始一直到可以炸熟成功。

再到最后把泡面炸出来之后可以确定形状，确定形状也要确保用热水泡一下，这个泡面就直接能够泡开来吃。

这个过程是比较复杂的一个东西，不过好在的是，叶知年以前呢就挺喜欢吃泡面这个东西的，久而久之自己也就学着做了一下泡面。

虽然不能够说技艺特别的好，不过自己做出来的泡面还是挺不错的，吃倒是可以吃的味道也倒是还不错的，只不过花样没那么多。

叶知年一个人在这边忙着，把面团揉成特别细的，再用筷子卷成卷曲的样子，再把这些东西放在一起，叶知年先做了好多这种面饼，等到这种面饼做好之后，再一起下锅炸。

“师傅，我听他们说你在这边忙，你需不需要我帮忙？”洛淮安从墙的后面露出半个脑袋，一本正经地看着眼前的人。

他来给那个病人换了一下伤口上面的药又看了一下情况，要说自己的师傅在这边忙着，就赶紧过来了。

他作为一个比较贴心的小徒弟，在这种时候自然是要显示出自己作为徒弟的好处的，肯定是要给自己师傅帮忙打下下手。

“那你来得刚刚好，我这边倒还真是有一个事情需要你稍微帮一下忙。”看到站在自己眼前的人，叶知年倒也不跟眼前的人客气。

她伸出手来指了指旁边的小煤炉，“你帮我把这个火给点上，顺便在里面倒上一些油，等一下这东西我有用处，不过我这回他们开手。”

眼前的面团还有好几个呢，还能做成一两个面饼，自己的手如果这会儿去点火的话，反倒是弄脏了，等一下又要来弄面团，有些麻烦。

眼下有一个免费的劳动力过来了，那么就是不使唤白不使唤，就让他来帮自己点个火吧。

“行行行，这个自然是没问题的，师傅有要求，徒弟自然马不停蹄地安排到位。”洛淮安连连点头，他赶紧搬了一个小凳子过来。

他直接就坐在这个小煤炉的面前，随后赶紧的在里面点上一些火，等到锅中没有水分再把旁边的油给倒了进去，“师傅，我看你这个样子好像是要炸什么东西，你这是要做什么吃的呀？”

“刚才回来的时候就听周衍说你要在这边研究美食，不过看这个样子，好像也不太像是研究美食。”

叶知年做菜的厨艺是非常不错的，而且做出来的这些饭菜，味道也确实相当的好吃。

可这种做法倒是比较稀奇的，不过就是一些面团揉成了细细的形状，再加上用油稍微炸一下可这看起来也并不是让人感觉很惊艳，不知道该怎么吃。

“这东西怎么吃，等到回头你就知道了，你呀，就先老老实实的在旁边帮忙吧，你最好是祈祷我一次就能够成功。”叶知年自己的心里面还稍微的有一些紧张。

之前在现代的时候也做过这些东西，不过那个时候东西比较齐全，再加上各个方面能用到的东西实在是太多了。

自己做这种事情就非常的简单，在古代就不一样了，古代这些东西也没有那么齐全，工具也没有那么方便。