晓雨开心的说:“刚才哥哥跟我说,要跟咱们一起过年呢,我想一下要准备一些什么年货。”
钟思睿说:“年货到时候去超市买不就行了吗?”
晓雨说:“年货还是自己一样一样亲自准备了,吃起来才会觉得有年味呢。我们小时候,跟着爸爸阿姨在程家村,我们家爸爸忙起来可是没有什么节假日,阿姨就带着我跟晓雪去姥姥家里,跟着姥姥一起做年货。”
钟思睿看晓雨兴致很高,很感兴趣的问:“都准备一些什么样的年货呢?”
晓雨说:“我印象最深的就是蒸馒头,姥姥带着阿姨,过了小年之后,每天都要蒸,还有蒸枣山,蒸年糕,那蒸馒头的面和的很硬,要使劲的揉,一直揉到非常的光滑,蒸出来的馒头又白又亮,吃起来很是劲道。”
钟思睿听了,笑着说:“姥姥家的馒头我尝过,确实很好吃。”
上次自己的妈妈跟妹妹一起去程家村,姥姥蒸了一大锅的馒头,要走的时候姥姥给准备了一大包,不光是给自己的妈妈还有妹妹一份,就连自己,也是吃了好些日子,那馒头,蒸出来暄软,吃着香甜,咬在嘴里还觉得很筋道,就是就着一块咸菜,都能吃一个大馒头的。
晓雨说:“除了蒸馒头,还要自己煮猪下水,姥爷很早就去杀猪的人家定下来一副猪下水,那个猪头这么大,还有什么猪肝猪肺猪心猪肠子,那猪肠子要用绿豆面使劲的搓洗,洗的时候我们都没有愿意到跟前的,煮出来却特别的好吃,煮好了放凉了切一盘猪肠子,我自己能吃一个大馒头。”
大概是想到那猪肠子的味道,晓雨吸溜了一口口水,惹得钟思睿一下子笑了起来,晓雨不好意思的说:“你要吃过一定也会跟我一样的,也不知道你吃不吃得惯猪的内脏,很多人吃不惯这个。”
钟思睿说:“我吃过的,觉得味道还行。”
晓雨点了点头,接着说:“还有呢,姥爷还要去买猪皮,自己做猪皮冻,做好了切成薄片,蘸着蒜泥也是很好吃,我后来吃过很多地方做的猪皮冻,都没有姥爷做的那个味道,后来我才明白,有些味道,是在特定的时间尝到的,这个味道不仅仅是一种食物的味道,还是一种记忆,以后
说起来这个时间,就会想起来这些味道,尝到了这些味道呢,也就觉得到了那个时间。”
钟思睿说:“真羡慕你能够享受到这样的春节。”
晓雨笑着说:“还不止呢,进了腊月门之后,街上就热闹起来,我们程家村,逢着农历的二七是大集,最热闹的就是腊月二十二跟腊月二十七这两个大集了,腊月二十二呢,要准备腊月二十三小年辞灶要用到的东西,你见过小年辞灶吗?”
钟思睿摇了摇头,说:“没见过。”
晓雨有些同情的说:“虽然你留学海外,见多识广,可我还是要可怜你,这些都是最基本的民俗风情,不好好的体验,真的是很遗憾。”
钟思睿说:“我爷爷奶奶过年就是除夕大家凑到一起吃一顿团圆饭,其余时间大家各忙各的,工作都很忙,哪里还有时间做这些?”
晓雨说:“那你爷爷奶奶家里一定没有贴灶王爷的神像。”
钟思睿说:“这个还真没有。”
晓雨说:“对于我们来说,这个是很重要的,每家每户都要买一张灶王爷的神像回来,而且还不能说买,要说请,请回来之后就贴在厨房的灶前,灶王爷保佑一家老小平安,每年的腊月二十三呢,要去天庭跟玉皇大帝汇报这一年的工作,我们呢,就买些好吃的,特别是一种用麦芽做的糖瓜,供奉给灶王爷,让灶王爷吃了嘴巴能甜一些,去了天上多多的帮着说好话。”
钟思睿听到这里,不由得笑了起来,晓雨说:“都是沿袭了成百上千年的习俗了,我们从小就看着我们的长辈这样过来,等到我们长大了,成家立业了,也是要这样过来。”
钟思睿说:“那咱们家是不是也得请一张灶王爷的神像回来呢?”
晓雨说:“当然了,这个是我准备要做的,还请你多多的体谅一下我的生活习惯。”
钟思睿说:“好说好说。”
晓雨说:“我接着给你讲啊,家里的年货一般都是过了小年之后开始准备的,大集上卖鸡的,卖鱼的,还有各种蔬菜,每年姥爷跟姥姥都要买一条十几斤重的大花鲢,姥姥养了一年的小公鸡宰上两三只,还要买十几斤的猪肉。”
越是跟钟思睿说起早些年过年的景象,晓雨就越发的盼着年赶紧的来到。
杜青川忙于工作,家里的事情都是程爱莲操持,到了年底下要备年货,程爱莲都是买好了东西带着回娘家,跟娘家一起做,做好了再带回去。
晓雨很喜欢在程家村的生活,晓雨不是个话多的孩子,但是她却很喜欢程家家里人多热闹的氛围,特别是到了年底下,不光是程家的两个儿子要带着老婆孩子回来帮忙,就是已经出嫁的程家大姨二姨也是要回来送年礼的,来了自然是要帮着一起忙活。
钟思睿说:“听你说起来,过年真是热闹。”
晓雨说:“对啊,姥姥一直说过年就是忙活她的,不到年五更,她就觉得这个年没有忙活好,一直过了年五更,才会觉得事情都准备的挺好。”
钟思睿说:“咱们从南方回来就回去,我跟着你一起去感受一下年是怎么过的。”