“嗯，让我想想。”甄梨说：“一斤鲫鱼的话能出十五碗的鱼汤，一斤鲫鱼才三毛钱，加上乱七八糟的原料柴火的费用就是五毛钱。”

“如果一碗鱼汤卖八分钱，那么十五碗就能赚一块两毛。收入的话就是……七毛钱!”

七毛钱听起来不多，但是一斤鲫鱼就能带来七毛钱的纯利润，按照永久早餐店如今的客流量，一百五十碗鱼汤也能卖出去。

毕竟一毛五一个的卷饼他们吃不起，八分钱一碗的鱼汤绝对喝得起。

再说了，现在加糖的豆浆都要五分钱一碗，甄梨定的八分钱一碗的鱼汤绝对不贵。

鱼汤什么味道，豆浆什么味道，两者都没有可比性!

“如果我们卖一百五十碗的话，就是七块钱的利润。”甄卫平想了想说：“但是这可比做卷饼轻松多了。”

要是做卷饼想要挣上七块钱，少说也要忙活大半天，但是做鱼可不一样，十斤小鲫鱼要是手足够快，两个小时就能完全收拾干净。

接下来炖鱼的任务就交给柴火了。

想一下还挺方便。

甄卫平与方云对了对眼神。

“要不，咱们试一试？”甄卫平问。

“既然小梨已经想好了，咱们就试试!”方云赞同道：“反正咱家的东西好，不怕没有生意。”

“妈妈。”甄梨突然想到一个她一开始忽视的点。

“吃早餐光喝汤的话是不是不好？”甄梨说：“不顶饿。”

甄卫平一拍脑袋。

“你说得对!”甄卫平说：“尤其是那些力工，早上非要多吃，不然肯定坚持吧下来。”

甄梨指了指背后的灶台说：“可是我没有准备……准备吃的，要是没有豆包我们就要吃卷饼了!”

别看卷饼当饼皮的时候相当受欢迎，它放在鱼汤这里一起吃就是完完全全的不对劲。

这可把方云与甄卫平难住了。

他们也没有吃过什么好东西，完全想不出来什么跟鱼汤最搭配。

最后还是方云提出了自己的看法。

“小梨，你还记得你做过的发糕吗？”方云说：“那是小米面掺玉米面的发糕对不对？”

甄梨连连点头。

“这就是了。”方云说：“我记得我们小时候吃烂虾或者臭鱼的时候就喜欢吃玉米饼子，还挺好吃的，就算不喜欢吃玉米饼也能多吃几个。”

甄梨拍了拍自己的小脑袋瓜。

她怎么没有想到自己还能做发糕呢!

而且，确实玉米面小米面这种东西很适合鱼汤，能解油腻。

“好呀，就做发糕吧!”甄梨说：“这次我终于能做加黄豆面还有糖的发糕了!”

不过因为事发突然，这里根本没有做发糕的材料，所以这项计划要挪到明天进行。

明天一早，甄卫平先去买五斤的小鲫鱼，然后回来收拾鱼煮鱼汤。

甄梨再次遗憾自己家没有冰箱，要不然就不需要这么麻烦了。