吃完饭,秦明月便去院子里的井里打了几桶水出来,将酸枣全部清洗干净,放进锅里煮,煮熟后捞出来,剥去枣皮、枣核,放入大盆里捣烂。
加入一些切碎的紫苏叶,少量食盐,大量白糖,以及魏图南说的几味药材,掺在一起捣成泥状。
最后在木板上铺一层细密的蒸布,将做好的酸枣糕碾压整形,切成一块一块的平铺在蒸布上,晒干后就可以拿去卖了。
“来,尝一块!”秦明月将晒好的酸枣糕给丫丫,天宝还有魏图南一人拿了一块尝。
小天宝试探着咬了一口,随即双眼放光赞叹道:“哇,酸酸甜甜的,这简直比天香楼的桂花糖蒸栗粉糕还要好吃!”
丫丫却是个囫囵吞枣的,吃完一块还想要。
秦明月也不吝啬,晾晒好的酸枣糕大概有三十斤左右,她留了五斤给自家两个崽吃,顺便还让天宝送一些去给小栓子,毕竟摘酸枣他也有功劳。
剩下的酸枣糕大概还有二十五斤左右,量比较大,村里的集市肯定是卖不完的,得拿到镇上去卖。
恰好第二天便逢镇上的集会,秦明月背着酸枣糕早早地来到路边等牛车。
里正赵大叔正好路过,就顺路捎了秦明月一段。
秦明月下了车想给赵大叔车前,可赵大叔摆了摆手说:“别了,照顾好两个孩子就行。”
早市依旧的热闹非凡,秦明月来得早,找了个档口,将摊子支起来,然后拿出事先让魏图南写好的招牌挂上,上书“秦记酸枣糕”五个大字。
买卖靠的就是吆喝,秦明月深知这一点。
于是大声喊道:“走一走看一看了,新鲜制作的酸枣糕!据中医介绍,酸枣糕富含多种营养成分,大人吃了消食醒酒,活血行气,养心安神,小孩吃了生津止渴,健胃养脾!”
看热闹的人不一会儿就围了一圈,纷纷发出疑问。
“我家孩子不大愿意吃饭,吃这个有用吗?”
“我这几天吃油腻了,积了食,你这个能帮我消食吗?”
“当然可以,不信大叔你可以免费尝一尝!”秦明月拿起一块酸枣糕,撕下一小条,递给提问的大叔。
大叔连忙警惕地摆摆手:“不好吃我可不买的!”
秦明月莞尔一笑:“放心吧,买卖自由,尝一尝是不要钱的。”
大叔这才接过来放进嘴里,酸酸甜甜的,还有股淡淡的药香味,放进嘴里满口生津,十分开胃。
“好,不错,真不错!小娘子,多少钱一斤?给我来一斤。”
“五十文一斤。”秦明月报价。
在这之前她算过了,天香楼一小块糕点就要三十文,一块一两都不到。
自己这个还有一定的药用价值,定价五十文一斤,无论贫贱都是吃得起的。
“我也要一斤。”另外一个一听价格当场定了下来。
秦明月赶紧给他装袋。
“我也要我也要!”底下越来越多的人尝过后举手。
“大家不要抢,排好队一个一个来!”秦明月指挥着大家排队,然后自己给他们称重,包装。