五月底的天已经热气来了，微风拂面，院子里阴凉处的豆腐终于长出白毛了，前后这么一算，用了不到六天的时间。

春分兴冲冲的跑去找皇后娘娘，指着院子道：“娘娘，豆腐长毛了。”也彻底的坏了。

后面这句话她没敢说，只是暗暗的在心里嘟囔了下，挺心疼那五两银子的。

她在纠结毛上面的问题，赵佳琪是不清楚。

掀开白布，下面的小豆腐块糊了一层白色毛，看到这，赵佳琪大喜，拍着春分的肩膀，自夸赞：“好样的，等做到霉豆腐后，第一块让你先吃。”

春分吓的脸色一白，后退两步忙摆手：“奴婢...不爱吃。”

这世间那里有多少人能抵抗美食，尤其是爱吃辣的春分，怎么可能不爱吃呢？

只是没吃到而已，等吃了，她就不会这么说了。

她薅下一根狗尾巴草，把长长野草的杆插进豆腐里，拔出来的时候，上面微微带着豆腐粘性东西，这表明发酵好了。

赵佳琪撸起袖子，去了厨房调腌制霉豆腐的料，还不忘嘱咐侍卫和侍女们，用买来的烈酒把每块白豆腐都过一遍。

这可是个精细活，侍卫加上侍女，一块一块认真的过着烈酒，一千斤的小豆腐块，那是相当大的工程了。

突然间，春分想哭，这么一大堆的豆腐块何时能过完酒，这还没想完呢，那边主子又让人端出来几大盆的料，对着院子里正干活的人讲：“过完白酒的豆腐块，再过一遍腌料，切记，每个豆腐块必须要沾满白酒，再沾满调料，然后规规矩矩的摆放在陶罐子里，封好口。”

这下，满院子里的人都欲哭无泪，现在别说吃了，就是看见这白不刺啦的东西都反胃。

春分和石贺一合计，两班人还是分开干活比较好，她领着侍女过酒水，石贺领着侍卫开始给白豆腐裹调料，分开合作，效率还是比较好的。

正所谓的，男女搭配，干活不累。

赵佳琪也心疼这些人，当天下午就让宋飞出去找一些干净，手脚麻利的婆子加入到队伍中。

院子里点着气死风灯，一挂就好多盏，再加上屋檐下挂着灯笼，整个院子里灯火通明，连夜干了一晚上，在天微微亮的时候，这活儿总算是完成了。

于是吃了早饭，各自都回屋去补觉。

唯有宋飞，拿着小本子扯着赵佳琪聊，把不懂就问，不耻下问的意思发挥的淋漓尽致。

“娘娘，为什么把豆腐放到坏才能做？”

“娘娘，为什么给豆腐块过一遍烈酒？普通酒不行吗？”

“娘娘，你制作的那些调料里都有什么？比例是多少？”

“娘娘，这豆腐装好后为什么装在坛子里封口呢？不封可不可以！”

十万个为什么都没有宋飞问的多！