听着云舒的话,顺儿她们也没有太介意,毕竟她总是要找些事情打发时间的。
至于四爷的去处,云舒也没有放在心上,多半是又去和什么人一起游玩了,反正要不了多久他就会自己回来的。
“有句话怎么说的来着,来得早不如来得巧,看来咱们今天的运气不错啊。”
当云舒带着几个人走进厨房的时候,顿时就眼前一亮了。
毕竟是要给那么多人提供伙食的地方,原本这里的食材就已经很多了。
而且,因为康熙的到来,底下的人更是不敢怠慢,源源不断的把最新鲜和最好的食材送了过来。
“见过这位主子,您有什么事吗?”几个厨娘面面相觑,还有几分疑惑。
刚刚才有人把最新的一批东西送过来了,她们还想着再整理一下,只是没想到,云舒居然突然出现了。
“我是四阿哥的庶福晋,想借你们的灶台做几道菜,不知你们能不能行个方便。”云舒笑眯眯的说道。
与此同时,宁儿已经递了一锭银子过去。
给云舒一个灶台也不是什么难事,其中一个人接过了银子。
“没问题,这位主子尽管拿吧,有什么问题也可以找奴婢们。”
云舒见此,便仔细看了看那些食材,最后选出了几样。
“半梦,咱们先做个红枣米饭吧!”
看着现成的糯米,云舒直接就有了干劲。
“这些红枣奴婢们已经浸泡快半个时辰了,可以拿来用了。”一个厨娘十分识趣的说道。
云舒微微颔首,然后就看着半梦将浸好的红枣拿了出来,再横切一刀,小心的挖出枣核。
她做过不少次了,手法很是娴熟,没多久就把红枣处理好了。
随后,半梦就将磨好的米粉放入盆中,根据比例慢慢倒入对应分量的温水,再继续用筷子搅拌成大颗粒。
然后就把这些做成软硬适中的面团,揪一小块捏成长条塞入红枣中。
“顺儿,你去往碗里放点白糖,再加上开水。”云舒直接说道。
等到这白糖溶化后,就继续浇在蒸红枣的盘子里,再放入开水锅中,用中火蒸一会,取出以后还可以再洒些糖。
“你们听过蚂蚁上树这道菜吗?要不要试试?”
看着那几块猪肉,云舒十分的嘴馋,顺势就提出了这个问题。
几人配合的摇了摇头:“这名字倒是新鲜得很,主子讲给我们听听吧?”
先把那一块肉给剁成末,葱姜蒜也要切末,青椒则是切小丁。
粉条洗干净了以后,就用温水泡软,期间用剪刀把粉条给剪成短一点的段,再捞出来沥干水分。
往锅中倒入油再烧热,然后放入花椒粒炒香,取出花椒以后再加入豆酱炒香,继续放入葱姜蒜末煸炒。
“来,继续加肉馅炒散,等这些炒到变色,再放些水,刚好到肉末边缘就可以了。”
虽然是第一次做,但是听着云舒的指导,半梦的有模有样了。