苏青也不跟他解释,说定了之后,越想越觉得,这些东西,得早点准备起来。
于是,直接把手里的毛皮放下,然后去仓库拿了一些特别适合,用来腌制酸果的果子。
因为不是特别必须,甚至不是特殊人群,都不爱吃的东西,所以这些东西,准备的都不是很多。
也就是苏青,疑似有收集癖,这些果子收集了不少,得有几百斤。
原本是想着,以后只要是熟悉的人,有点交情,又没有准备的,怀了崽子想吃酸的,就都给送一点。
还可以做好了,等交换日的时候,尝试着看看,别的族,有没有需要的。
这些,都只占少数,最多的,是她拿来切片晒果干,夏天的时候,泡一杯不是那么酸,带着点涩的果茶,味道也是挺不错的。
再有,就是做一些,酸味的果酱,可以用来做菜。
最后一种,才是她收集那么多酸果的理由。
酸果并不是其中一种果子,而是几种果子统称,大小普遍比较少,半个拳头大。
算是比较小的果子,就单单果子大小来说,都不那么被别的雌性,甚至兽人看上,也就苏青比较爱收集。
“你把这些果子拿出来,是要腌制酸果?”
洛泽一见苏青提着一小筐的酸果回来,在联想之前两人的谈话,顿时就知道苏青是准备要做什么了。
这个没什么好隐瞒的,苏青直接点头,然后开始选果。
也就是这果子比较多,才有给她选择的权利,尽量挑选质量比较好的果子。
果子挑选出来了,要清洗干净,还要把果核给挖出来。
这个酸果,还有两个口味的,一个是咸的,一个是甜的。
酸甜酸甜,跟酸咸酸咸,别说,还真就有人好这么一口。
当然,还有一种,盐跟糖的比例不那么重,更突出果子原本味道。
“阿泽,你在去给我拿一点酸果出来,我搞完这个,还要在做一点酱!”
既然准备先弄这个,那干脆就把以这个当做原材料的东西,都给做完再说。
在苏青做腌制酸果的时候,洛旭他们都没什么反应,但是等她做果酱的时候。
包括洛泽在内,他们全都把东西给搬了出去,实际表示了他们的嫌弃。
实在是,这酸果,在炒制的时候,真的非常的酸,比生吃果子的时候,还要更酸。
那味道,就是苏青,都要带着口罩才行,可就是这么的奇怪,等这个果酱都弄好之后,就又没有那么酸了。
完全弄好的果酱,对于普通人来说,虽然还是太酸了,但是对于孕妇,还有偏好酸口的,却是恰当好处。
要是在放置,任其腌制发酵一段时间,那味道更佳。
当然,果酱这东西,保质期有限的,冷藏,最多也就三个月。
这个,苏青是做过实验的。
不过现在做出来,送出去,那边要是真的爱吃的话,根本就不会等到放怀。
正好,家里之前做的一些酱也都吃完了,除了送人的那一部分,苏青也准备给自己家在准备一些。
不要等什么时候,她想吃酸辣粉的时候,果酱没有了。
这里的果醋,一些比较酸的果子的果汁,味道都没有经过发酵的酸果的果酱好吃。
至少,苏青是这么觉得了。
所以,她吃酸辣粉,酸辣面的时候,都爱放酸果酱,而不是果醋。
还有部分烹饪的菜,也是这样。
眼见洛泽他们都嫌弃的跑出去了,苏青也不管他们,就算带了口罩,其实还是能够闻到味道的。
闻着空气中的酸味,那真的是完全的吧胃口打开了,想要大吃一顿的感觉。
问题,他们才刚吃完没多久呢。
她这又戴着口罩干活,哪里能任性的吃东西呢。
所以,就算口水泛滥了,那也不能停下来吃东西。
好吧,还是趁着空隙,有偷吃一点肉干。
忙着腌制酸果,做酸果酱,这一下午的时间也就基本过去了。
原本不需要那么多时间,但谁让小雨他们都商量好的,一起让雌性怀崽子呢。
那么多要送的,自然做的量就多,熬果酱的话,又不能一锅全给熬了,可不就废时间么。
等弄完,一时间,满客厅,都是酸味,苏青的身上更是,衣服都沾染上了浓浓的味道。
这要是不能散了,晚上,洛泽他们怕都是不能在客厅吃饭了。
兽人的嗅觉太灵敏了,就算没有打开狩猎时候的天赋,日常的时候,也是很厉害的。
在苏青看来,还是能够接受的味道,在他们那边,都是放大了好几倍的。
这能受得了就怪了。
所以,苏青也只能把窗户、大门都给打开,还主动给客厅扇风,让味道尽快的散去。
做完这些,还不到晚饭的点,想着这锅都已经用上了,干脆,把甜酱跟辣酱也都给熬煮出来算了。
她选择去了厨房,不在客厅,还是怕串味了。