现在，时谨之就变成了穆茼的嘴巴，将她想说的话都一步一步地说了出来。

“掌柜，把你们这的招牌菜上两个。”

赵掌柜虽然不知道时谨之为什么突然就又要吃饭了，但是送上门的银子他不可能不挣，立马让小二去后厨吩咐厨子做两个招牌菜。

一炷香的时间后，店小二终于把热腾腾地饭菜端了上来，“两位客官请慢用。”

一道美食讲究色、香、味俱全，端上来的两道菜穆茼虽然还没尝，但是仅凭外观和香味就比隔壁要逊色不少。

虽然穆茼也没有尝过隔壁的菜，但是之前她在大堂里站了一会儿就闻到了，看到了不少。

穆茼执起筷子尝了一口，客观评价地说，味道确实一般，虽然对于这个时代来说，味道可能比一般的馆子好多了，但是对于穆茼这个吃遍了现代美食的现代人来说可挑剔的地方就太多了，比如肉不够劲道，汤汁收得不够好，菜炒得不够鲜等等。

现在穆茼已经可以十分确定了，两家酒楼的差距就是这食物的味道了，穆茼当即抽出餐巾擦了擦嘴，小二看见了急忙跑上来问：“请问客官是味道不合你胃口吗？”

时谨之看了穆茼一眼，心有灵犀地说道:“你们这饭菜的味道确实一般，难怪隔壁把客人都招揽完了。”

这话说得属实有些直白难听了，店小二本来笑嘻嘻地脸上顿时就收敛了起来，“我看两位不像是来吃饭的，倒像是来找茬的。”

“怎么了？”刚上楼一会的赵掌柜又折了下来。

“赵掌柜……”店小二将刚刚的情况一五一十的说了，本来长相憨厚的赵掌柜脸色也顿时阴沉起来，自从隔壁的‘云梦阁’开起来后，就不断地有人嫌弃他们的饭菜不好吃了，“如果两位是诚心来我们酒楼吃饭的，那我们诚心欢迎，如果是故意来找茬的，那我只能将两位请出去了，你们喜欢味道就去隔壁吃去。”

“你们就是不会创新，不思进取，才会一直被‘云梦阁’压着，隔壁的味道更好，同样的价格，同样的位置，客人们有了对比后自然就不会再回来，你就算将我们赶出去了有什么用，还是有下一位客人这样说，这些话自从隔壁生意做起来后你们听得还少吗？”

“你说的这些我们怎么可能不知道？”如果他们也能挖到这样的厨子还用得着看着生意一天一天地落寞吗？都快关门了！

“如果我说我们有办法让你们做出比隔壁还好吃的菜呢？”时谨之冷不丁地说。

“你们能做出比隔壁跟好吃的菜？”

赵掌柜惊了惊，打量着两人，都说君子远庖厨，赵掌柜想象不出来眼前这个玉树临风的男人做菜的样子，那就只有他旁边那个从进来到现在都没有说过一句话的小丫头了，虽然赵掌柜还是不太相信，但是愿意让她试一道菜，如果是真的那可就太好了，他愿意重金聘请她来酒楼掌厨。

见目的达到了，穆茼也不浪费时间，直接跟着赵掌柜到了后厨。

‘山水间’现在的厨师是一个三四十岁的男人，姓张，大家都叫他老张，见着赵掌柜领着一个十三四岁的黄毛丫头进来不由地有些好奇，“赵掌柜，你这是？”

“这位姑娘说她能做出比隔壁更好吃的食物，我让她来试一下，你帮她准备一下要用的食材。”

“她？”老张不由地瞪大了眼睛，这姑娘也太敢夸海口了吧，他曾经让媳妇去隔壁打包了一份菜回家，那味道，绝对没得说，不愧是京城那边过来的厨子。