"你这丫头口气倒是不小。"掌柜上下瞅瞅，"你问这个干什么？该不是哪家酒楼派来的奸人吧？"

叶芷汐瞪大了眼睛，生气的叉腰，"掌柜大叔，你别胡说八道，什么奸人，话也太难听了。那你要不愿意说我也不勉强，大不了我去其他酒楼，你可别哭。"

说完她转身就离开，胖大厨把人给拉住，回头看向掌柜，"我缺个伙计，我看这小子胸有成竹，或许真能帮着咱们酒楼扭转乾坤呢，试试看吧。"

掌柜无语，挥手道："算了算了，那你说怎么来？"

"我要提成。"

"怎么个提法？"掌柜说。

叶芷汐背着手笑了笑，"你先回答我一天收入多少？"

"直接拿账本给她看。"胖大厨拿来了账本。

叶芷汐认真研究了，嘴角一抽，"就这点？"

掌柜愕然，"这叫一点？日进斗金，叫一点？"

"嘁，我说少了就少了。"叶芷汐把账本扔给他，伸出手指，"给我五日，我让你们这个月的总收入翻两翻。"

掌柜一听吓的腿脚发软，"大言不惭，别到时候分文拿不到。"

叶芷汐拍拍他肩膀，"大叔，别怕。若我没做到，那我白给你们干活，若我做到了，起码得给我二两百，让我走南闯北去，如何？"

掌柜挑眉，"行，那我们拭目以待。"

"得了。"叶芷汐拍怕手进入厨房里，想到了什么对一边的小二说："你去和掌柜说，今天就开始计算了。"

小二应了一声便去传话。

胖大哥撞了她一下，她扭头问："干嘛？"

"你真那么厉害？你知道京城多少家酒楼吗？"

"不知道，怎么了？"

胖大厨道："起码有上百家，你觉得咱们家能脱颖而出？"

"为什么不能？你也太小看我了，我说能就一定能。"叶芷汐白他一眼，看到很多青菜打算做点酸菜腌制两天，后面还能整个酸菜鱼增加点收入。

晚上就已经开始做菜了，写好了新菜品让掌柜和其他人出去吆喝，招揽一些客人进来。当天晚上的收入就翻了一倍，惊呆了酒楼所有人。

叶芷汐忙到很晚，许久没有自己煮饭了，还真是腰酸背痛的。她刚坐下来，就有人帮忙捏背，她回头看了一眼，原来是小二，他说："谢谢。"

"叶子辛苦了，只是一个晚上就比白天翻了一倍，你也太厉害了。"

叶芷汐被他们夸奖的不好意思了，心里得意起来，"别夸，我会飘起来的。掌柜大叔，今晚我住哪儿？"

她喝着水扭头看向掌柜。

掌柜本想问她没有地方住？抬起头想了想不能这么对待这个小财神，便笑嘻嘻道："安顿，我这就给你安顿好住处。"

他让小二收拾了一间客房，叶芷汐就在客房住下了。临睡前要了笔墨，画了一个火锅的稿图，递给了掌柜，打着哈欠说："就算花重金也要去打十个八个这样的锅回来，明天我要用。"

掌柜看不懂，"这这……三更半夜的哪里去打？"

"那是你的事情，去看看打铁那边还有人吗？"她一边上楼一边笑着。

掌柜咬咬牙，深吸一口气，便吩咐人去做了，他在酒楼等了半个时辰，那人急匆匆回来报喜，"掌柜，接了，允诺明日中午去拿货。"

"多少？"

"五百两。"那人伸出手笑着。

掌柜捂着胸口，"五百两这就没了。"