"公子放心。"

温齐亲自在外面包揽客人，掌柜也小二也没能逃过，被同行之人瞧见了嘲笑着他们，为了酒楼的业绩也忍了。

小二虽然不知道后院发生了什么，既然老板都亲自来吆喝了，足够证明那个小娘子有两把刷子的。

尝了菜的客人十个会进来八个，八个都会按照叶芷汐些的菜名点菜，叶芷汐在厨房里教厨子做菜，厨子记性好，基本上说一遍他就能自己单独的完成，只是个人习惯和火候会影响一下口感，总归是欠了那么一点，影响不大。

酒楼的生意出现了火爆的情况，传菜员催的紧，叶芷汐也出自手忙脚乱，但是每一道菜都十分认真。她一直忙到傍晚，内衫都汗湿了。

此时正等着温齐算银子呢。

"会不会算错了？再算一遍。"掌柜又重新算了一边。

温齐迫不及待，"多少？"

掌柜欣喜笑着，"公子比平时多了快两倍。"

"这么多？"温齐瞪大了眼睛，不置信翻看着账本，"没算错吧？"

"算了好几遍了。小娘子真是了不得呀。"掌柜夸奖叶芷汐。

苏行坐在一边紧张了一下午的心总算是放松了，王氏也是一样，她卖完了小饼干就来找叶芷汐了。小饼干卖了十文，她交给了叶芷汐。叶芷汐的财富值张了二十点，她给了王氏两文辛苦钱。

温齐让小二倒来茶水好生伺候着叶芷汐，笑嘻嘻的坐下来，开始谈论生意了。温齐提议让叶芷汐留在酒楼，叶芷汐笑着摇摇头。

"我每个月给你五两银子还不行？"

叶芷汐摇头，"先前已经解释过了，家里还有个生病的弟弟需要照顾，实在是没有空闲来酒楼当厨娘。我的意思很简单，我提供菜品给你，也教会了大厨如何做才好吃，后期还会有新品出来，我保证酒楼的菜会成为整个城的品牌菜。"

温齐不明白，"什么叫品牌？"

叶芷汐解释说："简单通俗点，就是同样的一道菜，每家酒楼都会，但只有你这家的味道特别出众，只要提到某一道菜，客人的第一反应就是来这里吃。"

温齐了然，叶芷汐又说："我刚刚询问了大厨，比如提到你对家的酒楼，大厨下意识就说，他家的烧鸡很好吃，人家的品牌菜就是烧鸡。而提到咱们的酒楼，似乎没有什么菜是拿的出手的。"

说到这里，温齐的脸色相当难看了，也不看她，转向其他地方。

在场的几个人都被叶芷汐捏一把汗，她可真是什么都敢说。

"也就是说，咱们酒楼所来的人，都是赶着时间，去其他酒楼又没占到位置。也就是说，人家能去最想去的那一家，何必要选择咱们酒楼？明显咱们酒楼就是备选酒楼。我这是深度解刨酒楼，若不对请见谅，想要赚钱，打出自己品牌真的很重要。"

掌柜赞同，"公子，小娘子说的很对。"

大厨跟着道："我也赞同。我们的菜品确实需要改一改了。"

温齐瞪眼，"你是厨子，我把酒楼交给你，是你一直没有创新，怎么会是我的问题？"

"是是是，是我的错。"大厨熙笑着承认错误。

叶芷汐抿嘴含笑，起身道："时候也不早了，我还真有急事，家里还有孩子要照顾，公子你慢慢想吧。"

掌柜忙说："小娘子别着急呀。"

大厨道："老板，你倒是说句话呀。"